有关蔓德蕾妮的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:193公克杏仁粉:48公克泡打粉:2公克糖粉:193公克糖浆:48公克盐:2公克奶油:240公克辅料具体步骤1.奶油放置室温软化备用。2.低筋面粉、杏仁粉、糖粉...
“孟老师的书有个最大的好处——全书所用模具均有明确尺寸,若没有同样的模具,可以通过计算容量,用手边大小差不多的模具代替。孟老师的潘妮托妮,看起来漂亮而精巧。细查纸模尺寸,才发现,它其实并不似想象中那样小巧。没有这...
“玛德琳里面放了蔓越莓碎,酸酸甜甜的,真是好吃极了。此方参考了“梅之小榭”的方子,略有改动,感觉很好,打算把这个方子持续用下去。面糊比较多,我用了两个玛德琳烤盘来做,一大一小。一个是正的的大玛德琳,一个是三能的小玛德...
食材明细主料黄油(80g)低粉(90g)玉米淀粉(40g)奶粉(15g)蛋黄(2个)白糖(35g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)米奇与米妮的做法步骤1、准备好材料2、黄油软化,加入白糖,用电动打蛋器打成白色。再加入蛋黄继续打成蛋黄糊~筛入低粉和...
“大家认为蛋糕很容易做,但做得好吃确不容易,打发蛋白相当关键,影响内部组织结构,蛋白打发中性发泡与硬性发泡出来的蛋糕体口感完全不同,如果你要做生日奶油蛋糕,蛋糕体必须得用硬性发泡蛋白,这样才能承受上层奶油。”食材明...
食材明细主料黄油(200克)糖粉(50克)盐(2克)高粉(80克)低粉(130克)玉米淀粉(60克)辅料扁桃仁酱((杏仁酱)25克)调料香草精华((选加)适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)珍妮曲奇的做法步骤1、黄油室温软化至蛋黄酱状态,加入糖粉。2、将...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料地瓜:1条起司:1片白米:1杯水:1杯盐:1小匙油:1/3大匙辅料具体步骤1.)将米洗净,加入1杯水,浸泡15分钟。2.)将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用。3.)将地...
“玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料,糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。原本用于家庭烹制。”食材明细主料低筋面粉(40克)黄油(42克)蔓越莓(15克)蛋液(47克)糖(35克)泡打粉(1克)盐(0.2克)甜香(口味...
“潘妮托妮(Panettone,又名潘妮朵尼),起源于意大利米兰,是当地传统的圣诞节美食。它是一款发酵面包,面团中加入了大量的黄油,各色酒渍果干,蜜饯以及烈酒等等,味道自然是相当的浓郁而丰富!正宗的panettone,都是使用天然酵母来制作...
“迪士尼动画伴随着好几代人的成长一提到迪士尼,第一个想到的动画主角就是米老鼠-米奇和米妮大大的耳朵,灿烂的笑容,可爱又亲切”食材明细主料牛奶(47克)鸡蛋(26克)淡奶油(55克)白砂糖(26克)盐(2克)奶粉(10克)高粉(180克)低粉(10克)酵母(2...
食材明细A.中种面团面粉(200g)蜂蜜(30g)酵母(2tsp)牛奶(1/2cup)B.主面团面粉(100g)糖(20g)盐(1/2tsp)鸡蛋(一个)butter(2/3条(约80g,切小块))果料葡萄干(1cup)cranberry干(1/2cup)rum酒(4tbsp)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)潘妮朵妮的做法...
“姜饼屋、果仁蜜饼、牛轧糖都是各国的节日元素,而在意大利的米兰,他们独有一款终极圣诞甜食:Panettone潘妮朵尼。它个头大用料丰富,是潘多洛和史多伦的结合版,虽说是面包却如蛋糕蓬松,果干混搭增加甜蜜口感。但传统的糖油...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料奶油:2细白糖:180公克蛋:3个柠檬汁:2颗柠檬皮:1颗低筋面粉:150公克杏仁粉:100公克辅料具体步骤1.)将225公克奶油放入锅中煮至完全溶化后,放入180公克细白糖搅...
“圣诞节到了,总是要做点过节应景的东西。去年做的史多伦,还好玩做了草莓圣诞小人和西兰花圣诞树。今年就做天然酵种潘妮托尼,虽然耗费时间,但是成品惊艳的味道,让一切都值得。很蓬松轻盈的口感,混合着天然酵种的酸,风味十足...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料全蛋:2个糖粉:80蜂蜜:20毫升低筋面粉:80杏仁粉:20泡打粉:5香草精:适量柠檬皮:5奶油:适量辅料具体步骤1.将杏仁片磨成粉、柠檬皮磋成细碎,备用。2.取出奶油放入...
“造型漂亮,入口即化,太爱这个曲奇了。”食材明细主料黄油(125克)低粉(60克)高粉(65克)玉米淀粉(25克)辅料糖粉(35克)食盐(1克)奶粉(15克)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)珍妮曲奇的做法步骤1、最好所有食材。2、黄油软化至手指轻松...
“玛德琳蛋糕,又名“贝壳蛋糕”。1730年,美食家波兰王雷古成斯基流亡在commercy,有一天,他带的私人主厨竟在快上甜点时玩失踪。情急之下,有个女仆临时烤了她最拿手的小点心端上去,结果竟很得雷古成斯基的欢心,于是就用女仆的...
“玛德琳这种重油蛋糕,吃着虽香,但吃多也会腻,所以这次加入了经过朗姆酒浸泡的蔓越莓、酸酸甜甜还带有一点酒香,加上焦香味,一口一个吃着是一点也不腻哦!方子参考自PH《法式点心书》。”食材明细主料澄清黄油(65克)低筋面粉(65...
“法式甜品,棒棒哒。美貌也好味道。”食材明细主料黄油(25g)低筋面粉(10g)牛奶(40g)细糖(30g)辅料蛋清(2个)蛋黄(2个)白兰地(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)舒芙蕾的做法步骤1、原料2、先在烤杯上涂一层黄油,再蘸少量的细糖;3...
冰淇淋是我们年轻人生活中必备的美味零食,冰淇淋的加盟店已经遍布全国,蔓斯芝芝舒芙蕾淇淋算是其中的知名品牌。为开拓更广阔的市场,蔓斯芝芝舒芙蕾淇淋现在诚邀加盟商。那么蔓斯芝芝舒芙蕾淇淋加盟的流程是什么呢?一起来...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青豆仁:1杯白米:2杯水:2杯香油:2小匙盐:2小匙酒:1大匙糖:1/2大匙桂花酱:1/3大匙辅料具体步骤1.)白米先洗净,加入2杯水,稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净沥干,加入米中...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:135g白砂糖:120g鸡蛋:3枚低筋面粉:120g浓缩橙汁:1/2汤匙橙皮屑:1/2汤匙杏仁粉:50g辅料具体步骤1.黄油隔水加热至融化,加入白砂糖搅打至砂糖溶化。2.将黄...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料秋葵:8条小馒头点心饼:1/2杯白米:1杯水:1杯盐:1小匙胡椒粉:1/2小匙糖:2小匙椰子粉:1/2大匙蒜末:1/2大匙辅料具体步骤1.)将米洗净,沥干水分,再加入1杯水和调味料1...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芋头丁:1/2杯猪肉丁:1/2杯红萝卜丁:2大匙白米:1杯水:1又盐:2小匙油:1大匙糖:1/3大匙辅料具体步骤1.)芋头丁、猪肉丁、红萝卜丁准备好备用。2.)将米洗净,沥干水...
我国的美食行业总能推陈出新,不断满足食客日益增高的要求,随着生活水平的提高,食客不再单纯的满足于吃饱,更是越来越追求美食,小龙虾应运而生,而作为国内小龙虾的标杆品牌,豆妮妮小龙虾精选优质小龙虾,创新烹饪技法,更新龙虾调...
热门标签
-
滋补山药红枣鸭汤怎么做好吃
紫薯花瓣馒头的做法步骤
汤圆麻球
圣女果牛肉汤的做法
kiddyfresh鹿优鲜-鹅肝奶酪焖饭
用冷藏中种和液种做个肉松面包卷来吃吃的家
牛肉肠卷饼
家常酱牛肉的做法
蛋黄椰蓉酥怎么做
鲜肉月饼—中秋自制!
胡萝卜西红柿鸡蛋疙瘩汤的家常做法
豆豉醪糟炒空心菜梗怎么做好吃
素蓑衣茄子怎么做好吃
蛋饺菠菜年糕的做法
蒜拌豆角的最正宗做法
香浓奶棒
奶香荷花包怎么做好吃
面包饼的做法
猪肉炒葱的最正宗做法
牛奶巧克力的做法
简易版辣炒年糕
家常小炒新笋炒牛肉片
甜不甩甜甜蜜蜜黏住你
抹茶贝壳小蛋糕的做法步骤
电饭锅叉烧肉的做法步骤
刘一手重庆火锅
蟹味炒虾的做法步骤
香菇木耳猪肉馅
葱香火腿包怎么做好吃
西红柿鸡蛋荞麦面怎么做好吃
奶香咖啡布丁【幸福微甜】
麻辣水煮肥牛金针菇的最正宗做法
自制泡椒鸡爪的最正宗做法
莲藕苹果汁怎么做
红腐乳烧五花肉的做法步骤
藏红花枸杞水的做法步骤