有关金鱼宴的做法的精选大全
“我喜欢做菜,喜欢看家人吃完饭菜后满足幸福的表情,吃饭人的赞赏是一个厨娘进步的最大动力,虽然很多时候我从老耿赞赏的表情里面找不到真诚,或许还以为他不是一个善于表达的人,即便如此但我依然感觉幸福,起码我的饭菜把家里...
食材明细主料温哥华螃蟹(1100克)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鸭蛋黄(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金沙螃蟹的做法步骤1、将买回来的蟹泡浸清水20分钟然后清洗表面干净。2、先将蟹钳拧下,这样就不怕大钳子夹手了。3、...
食材明细主料鱼(适量)辅料葱姜水(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)国宴鱼丸的做法步骤1、鱼两半,去头去中间大骨。2、刮鱼肉鱼泥:片下的两片鱼,可用小刀将其竖着订牢,然后从上往下刮鱼肉(切记两点:一...
食材明细主料酸菜(一棵)酸笋(一根)鱼(400g)青椒(两根)小米椒(两个)蒜(四瓣)辅料姜粉(适量,必要)黑胡椒(适量,必要)盐(适量,必要)蚝油(适量,非必要)白糖(适量,非必要)白醋(适量,非必要)淀粉(适量,必要)料酒(适量,必要)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)宴客...
“老妈的晚餐黄瓜开始开花了,这道养颜,美容的清汤,特点没有一滴油。此菜,无油清香,口感爽。特别适合女人,正所谓;江山如此多娇,引无数英雄竟折腰。黄瓜,原产于温暖湿润的喜马拉雅山南麓热带雨林地区。在古代分两路传入我国,一路...
今晚又做了酸菜鱼,把做法及时分享出来,因为它刷新了上次请朋友吃饭时“目前我做过最好吃的酸菜鱼”的记录,也当是方便自己日后做时查阅。自己做酸菜鱼,永远不会吃到地沟油,为了不浪费汤汁,还可以在底下垫自己喜欢的配菜。主...
“这道菜的名字来源,就是因为成型的蛋饺象金鱼,做好的金鱼做成的汤,非常的鲜美,而且都是比较软嫩的材料,所以老少皆宜。”食材明细主料鸡蛋(4个)肉馅(200g)辅料冬瓜(500g)配料浓汤宝(1个)油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单...
食材明细主料玉米粒(100克)羊肉(250克)牛板筋(200克)茄子(1个)青椒(3个)辅料小葱(50克)大蒜(10克)调料孜然(50克)盐(5勺)辣椒粉(1勺)辣椒油(4勺)蚕豆酱(5勺)油(1勺)中辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)烧烤宴的做法步骤1、将羊肉切块。2、分成2大...
食材明细主料蛋挞皮(四个)辅料蜜豆(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金鱼酥的做法步骤1、蛋挞皮稍微化冻2、取出蛋挞模具,面团揉在一起3、分成两份,擀成面皮4、取一份包上几颗蜜豆(不要包太多,最好用豆沙)5、用虎口处捏...
“金珠拱财取名的由来:金珠指的是黄黄的土豆丸子,像黄金宝珠;排骨剁成3-4CM码放在中间,很像旧时代人们用来烧火的木材,材和财同音;所以取名为金珠拱财,寓意新的一年财气自己拱上门来,财源滚滚。金珠拱财——是我自创的菜菜啊~!...
“香醇的南瓜浆(金浆),溶入鲜椰汁和鲜奶(玉液),再搭配上QQ嫩滑的西米露和五彩缤纷的水果,瓜味香醇、奶味浓郁、果甜清脆,无论色彩和营养,都十足讨喜。”食材明细主料南瓜(150克)鲜奶(250毫升)鲜椰子汁(250毫升)西米(适量)莲子(适量)辅料...
“美食是个很奇特的东西,只要你赋予它爱,就会有奇迹发生,所以说用真心去做每一道菜,让菜充满爱。而爱需要多姿多彩,就如同生活只有多彩的生活才是福的。而这道【金汤山药】就是简单山药蒸熟,不同的是我用南瓜做了一个汁,看起...
“美美的炸鱼,酥、香、脆,操作简单,懒MM可以试试”食材明细主料白鲢鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(适量(生抽))白糖(适量)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金鱼的做法步骤1、鱼清理干净,切大块,一大条一大条的,沥干水备用。2、葱...
“金汤是从色泽而来的,一是可以用南瓜泥熬制;二是用黄椒酱。二者的色泽都可以,但是味道区别很大。如果烹制甜品或素菜,选择南瓜泥比较好;但如果烹制鱼类或肉类,最好选用黄椒酱。”食材明细主料淡水鱼(4条)辅料油(适量)黄椒酱(适...
““松鼠鳜鱼”是一款淮扬菜的代表菜之一,但在其他菜系中也有这道菜,在做法上略有区别。有的地方在制作这道菜时里面不放番茄酱,而有的地方菜系需要放适量的番茄酱来进行调色。两种做法各具特色,味道都不错。“松鼠鳜鱼”...
“夏天都喜欢在自家后院BBQ,我喜欢用猪肉做烤肉串,每一次都事先将肉腌制好,第二天串成肉串然后用炭烤的方法将肉串烤熟。前天,是星期天,经过一个懒懒的午睡,起床正准备串肉串时,突然下起大雨。尽管最后雨停了,可地面是湿的,而...
食材明细主料金枪鱼(1条)辅料香菇(2朵)葱(2根)姜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金枪鱼的做法步骤1、金枪鱼洗净,撒上少许盐2、香菇剪成小条,提取泡发3、葱切成茸4、姜切成丝5、铺一些姜丝在鱼的下面...
“金汤鲍鱼粥,制作简单,家宴、宴客上档次!”食材明细主料大米(1杯)小米(1杯)活鲍鱼(3只)辅料汤羹材料(如下:)大米(半杯)南瓜(适量)高汤(适量)清水(适量)油菜(3颗)枸杞子(适量)配料雨露(1茶匙)葱(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)一小时(耗时)普通(难度)金汤鲍鱼...
“八月十五合家欢,幸福吉祥又一年;八月十五谓仲秋,九州团聚家家同。团聚家宴美食、美酒、美味,魚冻当属宠之。它:仿真锦鲤、形态可爱、口感韧弹、爽滑细腻、营养美观、充满吉祥、合家团聚、气氛浓郁。”食材明细主料猪皮(...
“大炒勺的参赛作品,选择A组菜式制作之四“年年有余”。此菜为双拼双味儿制作法,使用原料为“鳜鱼”。其制作方法是,头尾焦炸,中段酿制清蒸。口味为,头尾是传统的小甜酸口味,也叫做荔枝酸。中段是滑嫩的咸鲜口味。此菜成品...
食材明细主料草鱼(1.5斤)辅料青尖椒(10根)红尖椒(10根)大葱(1根)生姜(4片)大蒜(1头)配料牛油(适量)盐(适量)豆豉香辣酱(2勺)油辣椒(1勺)加饭酒(1勺)美极鲜(几滴)白糖(1/4小勺)花椒(少许)藤椒(少许)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家宴煎烧鱼的做法...
“不会做鱼的妹纸看过来,这道漂亮吉祥的开屏黄花鱼,简单又快手,关键是做出来——绝对完美,绝对惊艳,绝对美味!曾经以为只有鲳鱼最适合做开屏鱼,但是鲳鱼蒸起来的味道真不如红烧来得味美,偶然小试,结果发现,其实黄花鱼才是最适合...
“鳕鱼的魚肉为奶白色,其肉质嫩滑鲜美。家宴佳肴一一清蒸鳕鱼造型美观,口感鲜嫩、营养丰富。”食材明细主料鳕鱼(1片)辅料盐(适量)料酒(适量)姜丝(适量)葱花(适量)红椒粒(适量)蔬菜小黄花(2朵)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)宴客菜...
食材明细主料面粉(500克)牛奶(300克)花生馅(60克)辅料酵母(5克)泡打粉(6克)配料糖(50克)奶香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)金鱼包的做法步骤1、所有原料放在一起揉成面团。2、面团揉光,醒发20分钟。3、搓条下小剂子,包入馅心,包成椭...
“中秋小假期,海鲜正当季。家人朋友小聚,除了大鱼大肉,来一道酸爽的金汤蛤蜊肉,一定会惊艳四座。花蛤也叫花甲,做法那是太多了,辣炒花蛤、蛤蜊蒸蛋、蛤蜊豆腐汤、花甲粉丝煲等等。花蛤好吃是好吃,但买回来还要吐沙处理,有时候...
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