有关健康三色戚风的做法步骤的精选大全
“漂亮的三色戚风,蔬菜汁代替了色素,更加健康原料:蛋黄83克低筋面粉83克水50克色拉油40克蛋白165克白砂糖83克、油麦菜汁、胡萝卜汁、柠檬汁少许”食材明细主料蛋黄(83g)白砂糖(83g)低筋面粉(83g)色拉油(40g)水(50g)辅料胡萝卜汁(少...
“有朋友对我说,戚风蛋糕是烘培的基础,所以一定要学会这入口即化、棉软至极的蛋糕。且不说话对不对,但这蛋糕真的是特别的好吃,我想,只要是想学习烘培的朋友,一定都不会放过。它口感棉软、健康营养、无论是早餐、下午茶还是...
“个人认为,发糕太过蓬松,像吃海绵似的没有嚼头不好吃。所以我将配方做了调整,在面粉的基础上,添加了部分糯米粉混合。【面粉和糯米粉的比例为2:1】,这个比例做出来的发糕蓬松带点软糯,口感筋道香甜,嚼起来层次感十足,越吃越...
“全麦粉是整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不需经过除去麸皮,是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等。因此,全麦粉具有更高保健营养功能...
“最近爱上了苜蓿,老妈千里迢迢从河北快递过来的,我变着花样给宝贝和家人做,今天用它和胡萝卜做的戚风蛋糕,味道真是绝了看图流口水了吗?”食材明细主料低粉(40克)蛋黄(2克)辅料玉米油(22克)苜蓿(35克)白糖(35克)胡萝卜(35克)蛋白(4个)甜...
““黄帝始烹谷为粥”这一记载,说明在中国四千多年的文本记载的历史中,粥文化,伴随始终。粥,在我们现在的日常生活中也是很常见的一种饮食,方便营养,尤其是在我们中国人的饭桌上随处可见,粥与中国人的关系,正像粥本身一样,稠粘...
“这款戚风是绝对低脂健康的,糖和油的量都是最低的,4个蛋白40克糖,蛋黄里不加,油也就能少就少,用了一半低粉一半莜面!前些天偶然看了“快乐生活一点通”的一期节目,于是天天吵着老公给我做裱花嘴(自从爱上烘焙以后,败了N多原料...
食材明细主料鸡蛋(两个)低粉(40g)牛奶(30g)玉米油(25g)白砂糖(40g)辅料白醋(几滴)可可粉(3g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色戚风的做法步骤1、鸡蛋分离2、蛋黄加入玉米油和牛奶3、搅拌呈乳化状态4、筛入低粉5、搅拌均匀,无颗...
“天气慢慢转暖,脱去身上那臃肿的衣服,整个人都感觉轻松多了,周末天气非常好,做了款彩色戚风蛋糕,看到彩色,心情是不是感觉特别愉悦呢?将彩色糖珠和面糊轻轻融合,经过烘烤后,糖珠融化在蛋糕中,切开蛋糕的那一刻,美丽的色彩呈现在...
“我们知道,戚风蛋糕的特点就是细腻、柔软,我们往往用“如云朵般的细腻”来形容它。戚风蛋糕的细腻柔软程度,和它的水分含量、鸡蛋含量有密切的关系。北海道戚风就是一个高蛋量戚风的例子,只不过,它有点儿偏极端。而烫面戚...
“昨天我们发了一个古早水浴蛋糕的做法,水浴蛋糕真的是口感超棒,非常滋润,比一般的戚风蛋糕好吃多了,喜欢的一定要烤一次,我家娃吃的时候也一直问为什么这个蛋糕好像可以捏出水来一样?今天我们再来做一个八寸蒸锅蒸戚风蛋糕...
“准备做蛋糕时发现低粉已用完未来得及去买,为了家人能吃上蛋糕现兑制的低粉,此款蛋糕的口感柔软、不塌、不陷弹性好、非常好吃。”食材明细主料低粉(75g)鸡蛋(3个)白糖(45g)牛奶(60g)食用油(25g)辅料红曲粉(1g)盐(1g)白醋(几滴)甜味(口...
“在原有戚风的基础上,添加了可可粉和抹茶粉两种味道,组成了三种颜色的戚风,让它的口感更加丰富化。”食材明细主料色拉油(50克)牛奶(50克)细砂糖(31克(蛋黄))低粉(75克)鸡蛋(4个)粟粉(20克)辅料可可粉(5克)抹茶粉(5克)柠檬汁(几滴)细砂糖(62...
食材明细主料西红柿(1颗)金针菇(适量)蒜苗(适量)辅料蒜片(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色蔬菜健康煲的做法步骤1、材料如下。2、西红柿切片蒜苗切段。3、金针菇洗净备用。4、用的是小奶锅,大火容易糊锅...
“传统三杯鸡是用一杯油,一杯酒,和一杯酱油来做的。我这款三杯鸡是进行改良的,健康的三杯鸡。鸡肉是用的鸡腿肉,鸡腿肉口感比较好,尤其是瘦肉部分不柴。而鸡腿肉会有些肥油,故我在烹制时就不再加入一滴油,把传统三杯中的一杯...
“自结束学生生涯后,再也没有吃过外面卖的油条,十几年如一日的坚持,想想自己还是蛮有毅力的,哈哈。我不吃可以,架不住我们家的两位吃货的馋瘾啊,于是,造就了我对油条的研究。自己在家制作油条也有两三年的时间了,当时也查了很...
食材明细主料红萝卜丝(适量)芹菜叶(适量)魔芋丝(适量)冬菇丝(适量)辅料鱼露(适量)白糖(适量)生粉芡(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)健康素三丝的做法步骤1、锅里倒入蔬菜油爆炒姜蒜。2、倒入红萝卜丝翻炒...
野菜是可以用来做蔬菜的野生植物的总称。我国野菜分布广泛,营养价值高,还具有药食同源的作用,尤其对于现代人来说,由于人们饮食的丰富,三高和一些富贵病相继出现,野菜因此成了很多人调节血脂血糖的首选菜品。野菜可以生吃凉...
“香蕉选择熟透的,香味浓郁,烘烤过程就能闻到浓浓的香蕉果香。酸奶和香蕉非常融合,浓郁轻柔的在嘴里曼妙萦绕,孩子也是非常适合,值得一试。”食材明细主料鸡蛋(2个)油(20ML)糖(蛋黄)(10G)糖(蛋白)(30G)牛奶(10ML)低精面粉(55G)辅料香蕉(50G)...
食材明细主料姬真菇(适量)洋葱(适量)油麦菜(适量)辅料生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)健康三色小炒的做法步骤1、姬真菇。2、洋葱切丝。3、油麦菜。4、增香神器猪油。5、菇瘦,放猪油炒香,爆香菇放入菜梗。6、放入洋...
食材明细主料牛奶(90g)色拉油(60g)低筋粉(100g)蛋黄(5个)辅料蛋清(5个)淀粉(10g)糖(60~90g)盐(一点点)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、牛奶+油,电动打蛋器低速打1分钟,混合均匀2、筛入低粉,切拌几下,不见干粉即可3、...
“黑木耳、山药、胡萝卜,三种颜色的利好食材搭配在一起,简单的素炒,一道非常健康又养生的美味。”食材明细主料山药(300g)胡萝卜(100g)黑木耳(50g)辅料葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)三色健康...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋青:4个塔塔粉:1/4勺蛋黄:4个细纱糖:40油:3大勺牛奶:3大勺低筋面粉:100香橙粉:10盐:1/4香草粉:1/4勺泡打粉:5辅料具体步骤1.原料:A.蛋青4个塔塔粉或白醋1/4勺细...
“今天的这款蛋糕我特地还加入了紫薯粉,营养更加一级棒,颜值好,而且多吃还不会长肉的,因为紫薯有减肥的功效呢,不信?你试过就知道了。”食材明细主料龙鱼蛋糕用小麦粉(50克)鸡蛋(2个)糖(50克)玉米油(30克)牛奶(30克)辅料紫薯粉(4克)奶香...
食材明细主料黑芝麻粉(18克)低粉(36克)鸡蛋(3个)色拉油(24克)牛奶(36克)辅料细砂糖(20克)红糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖黑芝麻戚风的做法步骤1、蛋黄中加入红糖,搅打至红糖融化,红糖会有一些小块,可以事先捣碎或压...
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