有关大厨的精选大全

2021-01-16 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料胡萝卜：100高粉：280辅料黄油：30奶粉：18酵母：5糖：50清水：40盐：2鸡蛋：1个具体步骤1.将胡萝卜加水用料理机打成泥2.将胡萝卜泥、奶粉、细砂糖、盐、、鸡蛋、先...

「家有大厨」菜花炒肉怎么做美味好吃

2021-01-17 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料菜花：300猪肉：100辅料花椒粉：适量酱油：适量油：适量盐：适量葱：适量白糖：适量鸡精：适量具体步骤1.菜花掰成小朵用盐水洗净2.锅中烧水焯烫菜花，捞出过凉备用3....

「家有大厨」蒜苗炒鸡蛋怎么做美味好吃

2021-01-20 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：3个蒜苗：200辅料油：适量盐：适量具体步骤1.鸡蛋打散。2.蒜苗切成寸段。3.锅中放入油，烧至七成热时，放入鸡蛋炒散。4.下入蒜苗。5.一起翻炒两分钟，加...

「家有大厨」西葫芦炒番茄怎么做美味好吃

2021-01-11 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料番茄：2个西葫芦：2个辅料大蒜：5瓣油：适量盐：适量具体步骤1.食材洗净备用2.西葫芦切片3.番茄切小块、蒜切末4.烧半锅水，水开放入西葫芦加少许盐焯水1分钟...

「家有大厨」清蒸桂鱼怎么做美味好吃

2021-01-15 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料桂鱼：1条辅料油：适量豆豉酱油：适量葱：适量盐：适量料酒：适量姜：适量具体步骤1.桂花鱼，用盐内外擦洗干净，再用水冲洗干净。2.沥干，两面斜划几刀，用两汤匙料酒...

「家有大厨」凉拌皮蛋怎么做美味好吃

2021-01-22 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料皮蛋：4个辅料黄辣椒：10蒜瓣：15生抽：3ml蒸鱼豉油：2ml鸡汁：1ml红辣椒：10葱：1植物油：适量具体步骤1.将辣椒和蒜瓣洗净。2.顶刀将辣椒和蒜瓣切碎。3.进一步把...

「家有大厨」胡萝卜干怎么做美味好吃

2021-01-11 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料胡萝卜：2根辅料冰糖：适量具体步骤1.胡萝卜隔水蒸熟，切成片。2.冰糖放在保鲜袋内，用擀面杖碾碎。3.把胡萝卜和冰糖放在小碗内，搅拌均匀，放入微波炉，高火，...

「家有大厨」红豆沙怎么做美味好吃

2021-01-23 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料红豆：1000辅料糖：适量具体步骤1.先把红豆洗净用清水泡一夜2.把泡好的红豆倒入高压锅内，水没过红豆两指。然后压20分钟即可3.压好后把多余的水倒掉，再用...

「家有大厨」水煮虾怎么做美味好吃

2021-01-15 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料基围虾：500辅料油：适量料酒：适量味精：适量生姜：适量盐：适量花椒：适量具体步骤1.将基围虾洗净，放入清水中开大火煮2.加入6-8颗花椒3.放入生姜片4.放入料酒...

葱油手撕鸡的做法五星大厨的调味配方--葱油手撕鸡葱油手撕鸡怎么做

2024-01-28 “这样的菜菜做起来非常简单，就类似于凉拌鸡，但调味的使用却有一定的技巧，做中餐，其实很少给出具体的配方，放调味时一般就是适量，但今天做的葱油鸡用的这款葱油味汁，据说是五星级大厨的配方，试用过后味道挺好，推荐给大家。”食...

「家有大厨」豆角烧肉怎么做美味好吃

2021-01-23 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肉：200豆角：300辅料盐：适量葱姜：适量油：适量老抽：适量红椒：1个具体步骤1.肉洗净切片，葱姜切碎。2.锅里放油烧热，下葱姜爆香。3.放入肉煸炒。4.稍微变色后...

「家有大厨」榨菜肉丝怎么做美味好吃

2021-01-23 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料榨菜头：200辅料油：适量盐：适量青椒：适量瘦猪肉：200生姜：适量花椒：适量具体步骤1.榨菜疙瘩去皮后，切细条。2.生姜切细丝，青椒洗净后切丝。3.瘦猪肉切细丝后...

「家有大厨」凉拌土豆丝怎么做美味好吃

2021-01-23 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆丝：300辅料油：适量盐：适量醋：适量香菜：适量辣椒油：适量白糖：适量葱姜蒜：适量具体步骤1.将买来的土豆洗净、去皮。2.将土豆用插板插成细丝。3.用开水...

「家有大厨」冬瓜炖排骨怎么做美味好吃

2021-03-27 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：100辅料油：适量盐：适量冬瓜：适量具体步骤1.先把排骨的血水去掉~这很关键哦2.放入炒锅，花椒、姜和排骨一起炒一下，我放了一点点豆瓣酱，不要炒很久3....

「家有大厨」上汤娃娃菜怎么做美味好吃

2021-01-15 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料虾干：30娃娃菜：300辅料油：适量盐：适量鸡精：适量胡椒粉：适量具体步骤1.娃娃菜洗净切条2.葱炝锅放虾干煸炒3.倒娃娃菜翻炒4.倒料酒翻炒5.倒一点水6.放盐...

「家有大厨」炸红薯条怎么做美味好吃

2021-03-27 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料红薯：600辅料油：适量淀粉：适量具体步骤1.将红薯洗净2.将红薯去皮切成条3.将淀粉放入4.将淀粉搅拌均匀5.将锅里加油烧热放入薯条6.将薯条炸至金黄色7...

「家有大厨」西葫芦胡萝卜鸡蛋饼怎么做美味好吃

2021-01-11 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料西葫芦：300胡萝卜：200鸡蛋：2个面粉：200辅料耗油：适量黑胡椒：适量盐：适量油：适量具体步骤1.将西葫芦去皮擦丝放入盐挤去水分2.将胡萝卜去皮擦丝3.将二者用...

「家有大厨」翡翠馄饨面怎么做美味好吃

2021-03-28 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料馄饨：300辅料盐：适量香油：适量蟹味棒：适量面条：1小把黑胡椒：适量黄瓜：适量具体步骤1.这是上次包的冻在冰箱的馄饨。2.锅添水，放入黑胡椒煮开。3.黄瓜洗净...

「家有大厨」蜂蜜柚子茶怎么做美味好吃

2021-01-15 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料柚子：1个辅料冰糖：100盐：适量蜂蜜：适量具体步骤1.把柚子涂抹上一层盐刷净干净，这样做是为了使表皮更加干净！柚子皮在制作过程中也是非常重要的。2.将柚...

「家有大厨」清炖排骨怎么做美味好吃

2021-01-23 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：1000辅料葱段：适量盐：适量姜：适量具体步骤1.排骨过一下水，去血味和浮沫后捞出。2.葱和姜切片3.再放入清水中，加葱姜和大料。加少许盐4.调好沾料5....

「家有大厨」自制蛋挞怎么做美味好吃

2021-01-15 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：2个面粉：150黄油：40辅料牛奶：适量果粒：适量白糖：适量具体步骤1.温水和面2.和好饧制10分钟3.饧制好的面团中间抹黄油4.把面片对折，在擀开，然后在对折...

「家有大厨」红烧草鱼怎么做美味好吃

2021-01-15 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：1000辅料盐：适量姜：适量朝天椒：适量糖：适量油：适量青蒜：适量酱油：适量具体步骤1.草鱼去头去尾后处理干净切块2.配料备用3.锅中倒油烧热4.倒入鱼块煎...

「家有大厨」葱花鸡蛋饼怎么做美味好吃

2021-01-15 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料葱：50鸡蛋：3个辅料油：适量盐：适量味精：适量具体步骤1.将葱切成小段，尽量选比较嫩的葱2.在碗中打3个鸡蛋3.用筷子想一个方向打，打散4.向其中放入葱段5.放...

家有大厨之莲藕排骨汤怎么做美味好吃

2021-03-27 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料排骨：250莲藕：300辅料胡椒粉：适量葱段：适量姜：适量盐：适量具体步骤1.莲藕去皮、切块2.排骨洗净3.焯一下4.倒入砂锅5.添适量清水6.放葱段、姜片7.煮至熟...

烤茄子的做法秒变大厨 - 烤茄子烤茄子怎么做

2023-12-31 食材明细主料长茄子（2个）辅料青尖椒（少许）红尖椒（适量）调料小石窖大蒜酱（70g）清淡（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤茄子的做法步骤1、茄子刷油。2、青红尖椒少许。3、烤制15分钟。4、倒入小石窖大蒜酱。5、撒上青红尖椒。6、再...

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