有关自制梅干菜怎么做好吃的精选大全
“很喜欢惠州梅菜,但网上没搜到制法,就自己琢磨着做,历时一个多月,时间给予了美味,虽比不上正宗的惠州梅菜,但味道差不多,发酵过就是香,为了便于保存,因为盐放得不多,把它们晒干了。”食材明细主料卷心芥菜(20斤)调料盐(150g)咸香(口...
“今天做的梅干菜,为了减少亚硝酸盐的含量,摒除了老式做法全程都没有放盐,经过三蒸三晒,味道一样完美”食材明细主料雪里红(适量)辅料水((蒸菜用))原味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制梅干菜的做法步骤1、新鲜的雪里红(菜地的)2、...
“三蒸三晒做梅干菜。”食材明细主料芥菜(3颗)辅料水(适量)阳光(3天)原味(口味)未知(难度)自制梅干菜的做法步骤1、芥菜洗净。2、挂起来晾干水分,风干两天左右。3、切碎放蒸锅蒸20分钟。4、挤干水分。5、暴晒一天。6、再次放入锅...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.梅干菜提前泡发,反复冲洗干净。2.芋艿削去外皮备用。3.五花肉切块用沸水焯一下备用。4.热锅到油,把肉放入翻炒。5.肉块煸炒出油脂后放入...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟普通的梅干菜烧肉其实很不好做吧……或者说可能有些不够让人眼前一亮的味道。啤酒梅干菜烧肉最主要的就是把握烧肉时的火候,肉不能太干也不能太腻。那...
“说到梅菜想必有很多种制法,各个地方的制法都不同。有的是用腌制法,有的是凉干法,有的是有空心菜制作,有的是有白菜制作。反正各种各样的都有,今天小编来说下用芥菜来腌晒梅菜干。”食材明细主料芥菜(一篮子)辅料盐(半包)原味...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料五花肉:200面粉:300梅干菜:100辅料干酵母:3精盐:1/2茶匙糖:1茶匙生抽:2茶匙胡椒粉:1/2茶匙芝麻油:1茶匙具体步骤1.准备多半小碗温水,酵母粉加入温水中搅拌均...
“一个妹妹从厦门顺丰给我一箱杨梅,趁着新鲜和老妈及女儿消灭差不多一斤。如此季节让这么"珍贵"的杨梅变质可就太暴殄天物了,所以我把余下的杨梅制成了杨梅干。操作步骤并不复杂,只是耗时相对多些,不过为了美味,等等也是...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料卷心菜:2颗辅料盐:适量具体步骤1.卷心菜洗干净后切成拇指粗细条条,太阳下晒半天,稍蔫的状态。我的条切的碎了些,因为包菜有点小,叶片也粗,大的包菜应该会...
“猪五花肉很嫩,用来烧干菜肉最好吃了,特香,而且无需其它调料,配料就可以烧。梅干菜又是安全的防腐剂,在这大热天干菜肉可以不用放冰箱保存,吃上几天都没事。”食材明细主料猪肉(适量)辅料梅干菜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时...
“儿时的回忆,家乡是农村的,老一辈的人都住在村里,每年都会种上很多菜,我奶奶总是会做很多梅干菜保存起来就可以一年四季都吃到,而我最喜欢吃的就是奶奶做的梅干菜饼,再来一晚清粥,那是再简单不过的美味了。儿时玩了一天,等家...
我相信大家都吃过梅干菜。梅干菜是一种非常好吃的街头美食,在很多的小吃街都可以看见它的身影,它的味道特别的好吃,特别的美味,让人回味无穷,那么怎样制作梅干菜,小编就针对这个问题,为大家做出了以下的资料整理,一起来看看吧...
“70后寻找儿时回忆,记得小时候很爱的零食就是杨梅干,喝过中药后妈妈都会给我们一小包杨梅干吃,所以有时候我们会装病喝药,哈哈!经常有人会从宁波带筐杨梅,家里吃的人少,来不及吃很快会生小虫,泡了点杨梅酒,剩下的也要赶快处理...
“发个库存,端午节回家,爸爸自己种的一棵杨梅树结了好多杨梅,虽然还没完全成熟,但是也可以吃。”食材明细主料杨梅(2斤)调料冰糖(适量)果味(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制杨梅干的做法步骤1、杨梅用盐水浸泡半个小时,晾干。放...
“这个季节是梅豆盛产的时期,梅豆其实不光可以鲜着时候吃还可以晒制成干梅豆用为来做沙锅或是煮火锅吃的。。。干梅豆市场也有卖的但是感觉自己晒的比较卫生一些,所有昨天丛老爸弄了不少回来打算晒上一些留着天冷时煮沙...
“来到广东,经常吃到本地人做的---咸菜干蒸扣肉,于是自己也在一旁偷师,全过程虽然偶没有动手,单页牢记于心自己动手做的--梅干菜扣肉,自己也动手试着做了几次,味道还是不错的!”食材明细主料五花肉(500克)咸菜干(一把)辅料红糖(适...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料葡萄干:50g低粉:150g蜂蜜:10g大杏仁:50g话梅肉:50g辅料黄油:50g全蛋:30g白砂糖:30g具体步骤1.梅肉,葡萄干,大杏仁放入料理机磨碎,加蜂蜜拌匀备用。2.黄油室温软...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟榨菜梅干菜肥肉是一道味道非常不错而且制作方法很简单的家常菜。榨菜梅干菜肥肉有荤有素,营养搭配均衡,而且原料的种类也有很多,吃起来口感非常好啊,肥肉...
“梅菜扣肉,一道无论你是否喜欢吃肥肉,都可以吃上几口的硬菜;也是春节餐桌上的常见菜。它口味咸鲜,肉质软烂,肥而不腻,梅菜香味浓郁。其颜色酱红鲜亮,汤汁黏稠鲜美,配上一碗米饭,真真是极好的。梅菜扣肉的方法很多,而这个方法是...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料青梅:4斤黑糖(红糖):500g麦芽糖:200g甘草片:60g水:3L辅料具体步骤1.将青梅绒毛洗刷干净,去蒂取大的容器,放入梅子加盐,水量没过梅子一周左右翻动梅子,观察梅子的...
准备时间:2分钟    烹饪时间:3分钟主料五花肉:300梅干菜:适量辅料美味鲜酱油:3汤匙红糖:3汤匙香菜:适量草菇老抽:半汤匙具体步骤1.将肉和梅干菜洗好,梅干菜用水泡—个小时左右再用。2.将梅干菜...
我们都知道梅干菜味道特别好,梅干菜也是对人的身体的友好,对我们的身体有着特别好的好处,因为是蔬菜但是很多人会问如何制作梅干菜呢,这个问题困扰着很多的人。那么接下来我来带大家了解一下如何制作梅干菜这个问题。一、...
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:115糖粉:65黄油:75蔓越梅干:35辅料鸡蛋:15ml具体步骤1.先把黄油常温软化打发2.加入糖粉搅拌均匀3.分三次加入蛋液4.加入切好的蔓越梅干,搅拌均...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时梅干菜蒸腊肠,是一种老少皆宜的小菜,主要由梅干菜和腊肠蒸制而成,是一种美味又制作简单的家常菜,美味的梅干菜蒸腊肠具有咸鲜香的口感,有嚼劲的腊肠搭配香软...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料梅干菜:150干果碎:150雪花猪肉:300油酥:1份水油皮:1份辅料生抽:10冰糖粉:10黄酒:20盐:4姜末:10熟糯米粉:50具体步骤1.先做油酥。油酥配方:猪油60克,面粉120克,2...
热门标签
-
绿豆芽豆腐汤的做法
红枣黑米糊的做法步骤
海椒的做法
粉蒸排骨南瓜盅的做法
酱方肉怎么做好吃
酸溜南瓜丝的家常做法
金骏眉茶怎么做好吃
彩色小丸子怎么做
盐酥鱼块的做法
番茄牛肉披萨的家常做法
梅豆炒乌贼的做法步骤
青椒里脊肉炒黄豆芽怎么做好吃
银耳凤梨甜汤怎么做
柠檬蛋白挞
小白菜烧木耳的做法步骤
桃桃
懒人蒸饺的家常做法
芸豆蓉包的家常做法
花椰茎泡菜炒肉丝的做法
葵花籽酥的家常做法
老干妈爆猪润怎么做
芝麻倭瓜球怎么做好吃
辣炒四丁的做法步骤
干锅小龙虾怎么做好吃
煎小松饼怎么做
蓝莓玉米烙怎么做
紫白菜拌粉丝怎么做
五花肉鲜虾焖豆腐的最正宗做法
红烧肉白菜炖粉条怎么做
原汁原味筒骨浓汤的做法
香菇黄豆酱蒸鸡翅的最正宗做法
干肠炒西葫芦怎么做
烫面南瓜蒸饺
玫瑰花曲奇的家常做法
豉汁蒸南鲳鱼怎么做好吃
五花肉四季豆炖豆腐