有关变色蒸糕怎么做的精选大全
食材明细主料鸡蛋(4个)火腿肠(1根)松花蛋(2个)辅料香菜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)变色蒸糕的做法步骤1、准备松花蛋,去皮,切块切条看你自己喜欢2、准备容器,里面刷层油,多刷点,不然蒸熟了抠不下来了,哈哈哈3、准备香肠...
紫薯中含花青素,遇碱呈绿色,自来水偏碱性,所以水会变绿色。紫薯的颜色呈紫色或黑紫色,除了还有红薯的营养成分外,还含有花青素的成分,花青素遇酸变红,遇碱变绿,生活中使用的自来水偏碱性,所以在蒸紫薯的时候加入的自来水会变成...
食材明细主料奥利奥饼干(150G)无盐黄油(50G)蓝莓(200G)辅料白糖(70G)老酸奶(200G)吉利丁片(3片)牛奶(200G)炼乳(20G)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蓝莓四色渐变蛋糕的做法步骤1、备齐所有材料2、奥利奥掰开刮去夹心,放保险袋中,用...
很多抹茶控都无法抵挡抹茶独特的口味,香气扑鼻、甘甜可口,特别是抹茶和蛋糕真的是天造地设的一对,现在很流行做渐变色的抹茶蛋糕,可谓是蛋糕界的颜值担当,美得舍不得吃进嘴里。很多朋友想了解渐变色蛋糕抹茶色怎么调?我们今...
“一发做会变色的包子:火龙果面皮油渣枸杞芽粉条馅包子,火龙果皮上的果肉用勺刮下来,加水搅打,加点猪油、白糖和面团中,醒十分钟左右。肥肉粒先熬出油放葱姜翻炒下,放枸杞芽、调料、盐、老抽等翻炒调味备用。面团分剂擀皮包...
“利用蒸米糕的原理,材料换成面粉,再加三种天然蔬菜汁,一样蒸出香软可口的蒸糕。”食材明细主料紫薯(适量)全麦粉(300g)菠菜(几棵)南瓜(150g)辅料酵母粉(适量)清水(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)三色蒸糕的做法步骤1、菠菜...
“今天又做了一款小清新的奶油裱花蛋糕。采用了渐变色的方法,是浪费的紫色系,自用、送人都很漂亮。没有复杂的裱花技术,就用了最普通的10瓣花型的裱花嘴。奶油打发很重要。内部抹面的奶油可以打到9分发,这样与水果丁混合...
“新手也能轻松搞定的裱花,粉粉少女心。淡奶油用量仅供参考。”食材明细主料戚风蛋糕(1个)淡奶油(约800g)辅料色素(适量)水果(适量)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)渐变色裱花蛋糕的做法步骤1、先烤一个戚风蛋糕,最好徒手脱...
食材明细主料面粉(750g)火龙果(半个)辅料鸡蛋(1个)酵母(7.5g)盐(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)变色的花馒头的做法步骤1、将火龙果榨汁,稀释过筛揉面2、三光(手光、面团光滑、盆光)3、发至两倍大4、六片,筷子压沟5、搓一个...
食材明细主料面粉(200g)酵母(2g)泡打粉(2g)白糖(5g)温水(100g)黑面团面粉(150g)黑芝麻粉(50g)酵母(2g)泡打粉(2g)白糖(5g)温水(100g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双色蒸糕的做法步骤1、白面团食材放入容器中和成面团。2、黑面团食材放...
食材明细紫薯面团紫薯泥(适量)面粉(300g)酵母(3g)白糖(10g)南瓜面团南瓜泥(适量)面粉(300g)酵母(3g)白糖(10g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜紫薯双色蒸糕的做法步骤1、紫薯蒸熟,加牛奶在料理机中打成泥。2、南瓜蒸熟压成泥,趁热...
“普通发糕增加了紫薯和南瓜,颜色丰富,口感暄软。即提升了颜值,又增加了营养。喜欢吃甜的可以在和面时再增加适量白糖。因为这次的紫薯比较甜,我没有另外再加糖。紫薯和南瓜含水量不同,所以没有给出具体水量,酌情增减即可。...
“这变色瓜,我们这里常有,只是不知道菜谱大全找不到,变色瓜,无论是作为汤类,炒肉,都不错,”食材明细主料变色瓜(适量)瘦肉(适量)辅料蒜头(适量)味精(适量)酱油(适量)食用油(适量)盐(适量)水(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)变色瓜炒肉...
螃蟹非常的好吃,肉质鲜嫩而且有蟹黄蟹膏特别的美味,尤其是清蒸的螃蟹,可以原汁原味的品尝螃蟹美味。但是有人发现蒸螃蟹为什么不变色呢?是不是所有的螃蟹都是这样的呢?今天就一起来扒一扒螃蟹不变色其中的具体原因。一、蒸...
1、将处理好切块的茄子放入盐水中浸泡一段时间。盐水可以洗去茄子表面的变色成分,从而避免其被空气氧化后发黑,蒸制出来的茄子也就不会变黑。2、将茄子加入适量的盐分腌制出水。出水后挤干水分并清洗去除部分盐分即可放...
“之所以叫魔法蛋糕,就是因为,入烤箱前布丁层在模具上方,烤好后,布丁层就跑去模具下方,蛋糕层跟布丁层换了个位置。这款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的浓郁口感,软软的布丁层丰富了这款蛋糕的层次。是下午茶的不二选择。...
十分钟。若蒸年糕的时间太久,容易导致年糕变形、塌陷,因此需要控制蒸年糕的时间,通常只需要蒸10分钟即可。年糕经过加热会逐渐变软,因此有轻微的塌陷是正常的,除此之外年糕还有很多其他做法,例如炒、煎、炸、煮等等,可以搭配...
“有别于传统的豹纹颜色,这次做成粉嫩嫩的颜色,谁说豹纹只能性感,它明明也可以很可爱。这款蒸蛋糕,无油健康,用蒸烤箱蒸出来,表面不会因为蒸汽滴落而湿漉漉的,造型不会被破坏,口感也更好。”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(180g)...
“卖相有点古怪😁😁可是味道口感很不错的紫薯蒸蛋糕😜😜以为会是紫色的,没想到花青素那么历害,变成蓝绿色的了。”食材明细主料自发粉(200g)白砂糖(80g)紫薯(100g)纯牛奶(100g)鸡蛋(2个)辅料玉米油(1勺)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简...
“一转眼玩烘焙3个年头了,从零开始到现在都是自己一脚一步摸索出来的,做每一款蛋糕都是我自己精心设计的,没耐心的朋友别进这个圈,造型的奶油抹面比较难驾驭,看似简单,其实比较复杂的,它真的让人费时费神,当蛋糕大功告成时心...
“想吃蛋糕却没有烤箱,只能去外面买着吃?从此以后不用啦,在家靠这种方法做蛋糕,即使没有烤箱也能成功~更为关键的是,做的时候不用加一滴水,照样能做出松软可口的蛋糕,一家人都抢着吃。”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(30克)可可...
食材明细主料白面粉(200克)荞麦面粉(25克)玉米面粉(25克)黄豆面粉(25克)高粱面粉(25克)辅料酵母(3克)葡萄干(适量)红枣(适量)配料白糖(适量)精盐(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)变色馒头的做法步骤1、将五种面粉放入容器中,加入,酵...
“大家都知道男不离栗,女不离藕。可想而知吃藕对我们广大美女们来说是多么重要了,为了最大限度的保留藕的营养价值,今天我采用最简单的烹饪方式来处理鲜藕--腌制。”食材明细主料鲜藕(一节)紫包菜(5片叶子)辅料盐(1小勺)糖(2勺)...
“烤蛋糕吃够了,今天试试蒸蛋糕。没想到做了一个没够吃,赶紧又做了第二个。把过程记录下来分享给大家。我给的材料的量对应的是6寸的模具。”食材明细主料鸡蛋(3个)糖(40克)牛奶(30ml)玉米油(25ml)低筋面粉(50g)辅料可可粉(适量)绿...
“今天是老公生日,本想好好做个蛋糕,结果网线路由器出问题,只能做个简单的,蛋糕裱花也是刚刚学习,拿出献丑了。”食材明细主料低粉(85克)鸡蛋(5个)色拉油(40克)牛奶(40克)细砂糖(打蛋白用)(60克)细砂糖(蛋黄中)(30克)辅料淡奶油(250克)细砂糖...
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