有关鸭胥的精选大全
“老妈说,哇,一段时间没买菜,鸭胥都要22块一斤。以前是15块一斤。唉,现物价涨得厉害。”食材明细主料鸭胥(500克)木耳(适量)辅料姜片(适量)蒜片(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭胥炒木耳的做法步骤1、鸭胥倒入洗菜池里。...
不用。制作卤鸭头、鸭翅、鸭脖不需下锅油炸,只需用酱料直接卤好即可使其入味。卤好后建议用保鲜膜包好,确保包装严实,不透空气,然后放入冰箱冷藏,能存放3天左右。制作卤食时切勿用大火,而是用小火慢慢卤制,火太急太大会导致...
食材明细主料鸭子(一只)糖桂花(一勺)辅料八角(两个)生姜(适量)葱(适量)桂皮(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制烤鸭的做法步骤1、鸭子清洗干净晾干后把所有食材混合在一起用手抹在鸭生上,...
爱鸭鸭干锅鸭头是苏州益客集团的一个熟食行业,口味多变,有麻辣、香辣、甜,鲜等不同口味,迎合了不同人群的不同口味,令食客回味无穷,流连忘返。食材也是经过精挑细选的,鸭头来自北海,花椒和辣椒来自四川,再加入多种原料经过多重...
“上传第三遍了,总是上传一半就提示无法显示网页,想哭!!常常在外面买卤好的鸭翅、鸭爪、鸭脖,看过太多关于食品安全的报道,就自已在家尝试着DIY了这一道,嘻嘻,还不错哟,同事吃了,已经教会了几个。”食材明细主料鸭翅鸭爪(750g)辅...
食材明细主料鸭头(一个)鸭翅(两个)鸭爪(两个)辅料清凉补(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鸭头鸭翅鸭爪汤的做法步骤1、鸭头鸭翅鸭爪砍小块。2、焯水。3、焯水后放清补凉。4、煲一个半小时调味。5、成品。...
“其实这道菜是星期天做了,一直没发上来。对于一个要上班又要带孩子的我来说,做美食,哦,不能说美食,做自己喜欢的菜只有星期天才有时间。我喜欢用一天时间去折腾我想要做的食物。(ps:所有带辣的菜其实都是我家相公做的。)我...
食材明细主料老鸭(1500g)辅料生姜(1块)香料(适量)料酒(适量)冰糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)南乳汁(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)私房酱鸭的做法步骤1、鸭子洗净去掉小毛。2、生姜拍碎备用。3、把鸭子用冷...
食材明细主料鸭头(适量)鸭脖(适量)鸡翅(适量)鸡肠(适量)鸡腿(适量)辅料卤味料包(适量)香叶(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)辣椒(适量)姜(适量)老酒(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤味鸭头鸭脖鸭翅的做法步骤1、把姜切片,放老酒放食材...
食材明细主料鲜海鸭(适量)鲜鸭血(1块)辅料花生(适量)当归(1片)姜片(适量)红枣(5颗)调料盐(适量)料酒(1勺)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海鸭鸭血汤的做法步骤1、鸭子焯水洗净,把大部分的鸭皮去掉。2、蒸锅底部放入花生、姜片、当归...
“衢州三头一掌是有名的,香辣可口适合下酒夜宵休闲时刻的佳选!”食材明细主料鸭头(1000克)鸭掌(1000克)辅料辣椒(100克)茴香(适量)桂皮(适量)花椒(适量)草果(10粒)啤酒(1罐)黄酒(200克)酱油(100克)盐(适量)冰糖(适量)红糖(50克)味精(适量)中辣(口味)煮...
胥记面馆可以说是一个比较很老的品牌了,他自从成立以来,就在面馆这个行业中成为了其中的王牌品牌。胥记面馆制造的面类美食,可以说是精心打造的,并且配上了上好的浇头。既可以做成汤面,也可以制作拌面,是一款比较好吃的面馆...
鸭子作为一般家庭食材来说,大家一定比较常见了,那么有没有注意过平常吃的鸭子是什么品种的鸭子呢?而麻鸭有和一般的鸭子有什么区别呢?首先它们的体型,羽毛颜色,肉质都有所不同。一般来说,麻鸭羽毛上带有斑点,小编带你一起来了...
“要说南京人吃鸭子那绝对不是盖的:皮酥肉嫩、肥而不腻、一整只鸭子里外都有吃头!在南京街头巷尾到处都有鸭子店铺,深受老百姓的爱戴,轮着名家店铺排队都会排到没朋友的。我家除了经常去鸭子店买现成的盐水鸭、烤鸭外,时常...
“天气热,老爸偶尔会喝上一瓶啤酒,给他做点下酒菜,很家常的卤鸭掌鸭翅,啃起来有滋有味,比买的可卫生放心多了。用电饭煲卤制,简单省事。”食材明细主料鸭掌(12个)鸭翅(10个)辅料姜(1小块)蒜(5瓣)小米椒/干辣椒(5个)香叶(3片)八角(1个)草果...
“食材:鸭肝,鸭肠,红辣椒,姜丝,腌豆角,调料,精盐,调和油,老抽,醋,料酒,味精。方法:1、鸭人脏冼净切段,姜切丝,辣椒切段,腌豆角切段。2、将切好的辣椒取一小部分放进热油锅里炒香,3、再放进鸭肝鸭肠,翻炒片刻,4、加点精盐炒匀,调入醋,料酒去...
食材明细主料鸭锁骨(1.3斤)辅料老抽(适量)配料盐(适量)干红椒(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制卤鸭架的做法步骤1、1.鸭锁骨洗净,一切为二2、2.鸭锁骨焯水3、3.锅中加入水,加入姜片,干红椒,八...
“喜欢烧鸭肉,无奈畏惧于各种色素添加剂~家里有烤箱,不能只用于烤地瓜吧😜烤鸭好简单,只要做好腌制和刷蜂蜜这两步,成品不输烧腊档的出品。腌制料在文后贴士里有说,移步先看再准备。其实配料可以变通,习惯辣椒甚至可以放辣椒...
食材明细主料鸭脚(适量)鸭翅(适量)辅料卤水(适量)老抽(适量)白酒(适量)姜(一块)盐(适量)水(适量)白糖(适量)原味(口味)未知(难度)卤鸭脚鸭翅的做法步骤1、鸭脚、鸭翅洗干净。2、放清水白酒煮一遍。3、冷水洗干净。4、另起锅放适量清水,放配料...
“北方人喜欢吃酱肉卤肉,所以家里的卤料调料可不少,敛吧敛吧整出一大盘,鸭脖鸭翅卤得倍儿入味。想让鸭脖耐嚼入味,多这一步至关重要。看完了下面的制作过程,你也照着做一回,虽然没有外卖的百十种卤料煮出来的那么味厚,但着实...
“前几日因为上火牙龈肿痛,小孩也有些口腔溃疡。上网查了一下,用鸭子煲汤可以起到一定的食疗功效。做了一次,没想到还真是有些效果呢。所以这几日又做了这个---鸭胗鸭血煲”食材明细主料鸭胗(三个)辅料鸭血(一块)黄豆芽(50克)...
“周六日有时闲着在家看书看电视,嘴巴总会痒痒的,想吃零食。鸭脖子可好啃了,可是周黑鸭都曝光了,你还敢吃么?!还是自己动手吧,卤点鸭爪鸭掌来,一手一个抓着啃,多爽啊!”食材明细主料鸭爪(1斤)鸭掌(1斤)辅料姜(适量)花椒(适量)香叶(适量)干...
“疫情仍未过去,建议大家还是少去人群集中的地方。继续为这场战役付出自己的努力。周末好时光,跟我一起在家做美食吧!吃的健康,身体棒棒的,抵抗病毒才有更强的力量,你说对吗?因为疫情,新鲜的鸡鸭不允许出现在市场,于是退而求其...
食材明细主料鸭翅(一斤)鸭掌(一斤)鹌鹑蛋(一斤)辅料香叶(适量)八角(质量)桂皮(适量)小茴香(适量)姜片(适量)蒜(适量)朝天椒(适量)小葱(适量)调料盐(适量)冰糖(适量)老抽(适量)味极鲜(适量)料酒(适量)啤酒(适量)高度白酒(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通...
又到了年末,每到这个时候成都市民家家户户都要开始准备香肠腊肉了,只有那股独特的烟熏火燎味扑入鼻,才有了临近年关的味道。可是谁家的香肠腊肉才好吃呢?这不,前几天美食记者在寻找美食的路上,在青羊区光华杏林小区外一个不起...
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