有关德式田园面包怎么做好吃的精选大全
食材明细主料高筋面粉(400克)低筋面粉(100克)杂粮粉(30克)黑麦粉(150克)烫种(70克)天然全麦酵母种(70克)水(300克±)辅料盐(8克)干酵母(10克)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)德式田园面包的做法步骤1、将所有材料(除水)全部称好。2、...
食材明细主料鸡蛋(适量)猪肉碎(适量)玉米粒(适量)芹菜(适量)番茄(适量)南瓜短面(适量)西兰花(适量)香菜(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)田园面汤的做法步骤1、准备好南瓜短面,猪肉碎,鸡蛋,玉米切粒,番茄、胡...
“王森世界名厨学院德式杂粮面包制作配方总重1200克每个400克可做3个”食材明细主料高筋面粉(400克)低筋面粉(100克)杂粮粉(180克)烫种(65克)全麦天然酵母种(80克)水(300克)辅料盐(6克)干酵母(10克)其他(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
食材明细主料高筋面粉(200克)黄油(20克)酵母粉(4克)辅料牛奶(40克)白糖(10克)鸡蛋(1个)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)麦田花式面包的做法步骤1、用面包机将面和好2、揉至光滑时取出面团3、放温暖处进行发酵,发酵至原来的2倍大4...
食材明细主料高筋面粉(150g)鸡蛋(60g)牛奶(100ml)辅料黄油(90g)糖(100g)酵母(20g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)德式午茶面包的做法步骤1、准备材料2、将一半面粉及除黄油以外其余材料倒入面包机3、搅拌均匀4、搅拌均匀5、将...
“今天,把曾在朋友外婆家吃过的一款,很简单的沙拉晒一晒,再重温和领略一下那乡土气息的风味儿。朋友的外公外婆家是一座庄园,占地面积有上百亩,家里有几百只养、有马、有牧羊犬、有农用机械还有汽车。在忙的季节,一般都会请...
“到底是谁发明了披萨呢?有人认为,披萨来源于中国,当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油陷饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制。一个星期天,他同朋友们在家中聚会,其中一...
食材明细主料T65小麦粉(300g)T150小麦粉(100g)硬红小麦粉(100g)燕麦片(适量)辅料20度净水(100g(溶解酵母用))酵母(5g)精盐(10g)生小麦粉(适量(装饰用))原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)田园面包的做法步骤1、称取好三种不同硬度的小麦粉,...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将土司切成片小片,大约2-3厘米左右,厚度根据自己的喜好。土司的制作方法点击见详细制作方法。2.将小番茄、黄瓜清洗干净。我的清洗窍门:...
“春季,一个多姿多彩的季节,一提到春天,人们就不由得想起了姹紫嫣红、千娇百媚的花朵,今天就上一款非常春天的什锦素炒面,色泽鲜艳,口味丰富多彩,诱人至极!虽然说是素炒,但营养还是比较丰富的。配以非常提味的孜然粉和番茄酱,美...
食材明细主料高筋面粉(500克)黑麦粉(85克)裸麦粉(70克)水(300克)辅料盐(10克)干酵母(10克)烫种(65克)全麦天然酵母种(75克)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)德式农夫面包的做法步骤1、将所有材料倒入搅拌机一起搅拌。2、搅拌至面团...
“看到海兰的德式午茶面包视频,一下被吸引住了。这个面包是配酱吃的,但我单吃也不错。做是视频是手做的,我懒,后来就改用面包机揉面发面了,做好的面包依然柔软喷香。”食材明细主料面包粉(300克)牛奶(134克)鸡蛋(1个(60克))白糖(36...
“#小小美食日记#平时一直吃甜蛋糕,今天来尝试做一下这个咸蛋糕吧,里面加了很多蔬菜,有浓浓的芝士味,样子看着有点像磅蛋糕,但其实做法跟配料跟磅蛋糕完全不一样,方子是参考了小嶋的法式咸蛋糕做的,我加了自己喜欢的蔬菜,做了...
“普雷结面包原文是“brezel”,是每一家德国面包店都有的面包,通常德国人在晚餐时佐以德国啤酒食用,制作过程中需要用碱液,但对于食用碱大家比较小心,这里介绍用盐加水加热之后浸泡后烤制。”食材明细主料高筋面粉(500g)水(26...
“烧碱面包。面包详书的最后一道面包。先是没有烧碱——氢氧化钠,搁置下来。有了烧碱之后,却懒得动,就这么磨磨蹭蹭,直到今天。氢氧化钠,又称火碱,烧碱。强碱,具有强腐蚀性。一般食品杂货行无售。在此面包中,其水溶液用于浸泡...
“用酵种制作面包体,加之奶酪和酥菠萝经冷藏之后,口感香甜浓醇”食材明细主料高筋面粉(350g)低筋面粉(150g)奶粉(15g)酵母(3g)砂糖(70g)盐(5g)酵种(100g)冰水(250g)蛋(1只g)黄油(50g)辅料乳酪(适量)奶酪芝士(250g)蛋(2只)砂糖(90g)黄油(90g)玉米粉(15g)...
“一直都挺喜欢吃意式料理,所以经常会光顾性价比比较高的萨莉亚,有次尝试了他们的田园蔬菜汤,觉得酸甜可口非常开胃,配上培根特有的烟熏味和意式调料,暖身暖胃非常舒畅,如果能随时自己在家里吃到那该多美啊,于是上来搜索田园...
“面包大师林育玮创作了一款健康低脂的蔬果面包,蔬菜气息爆棚,顿时爱上了。摒弃了常规高热量的搭配,利用低脂的西兰花,玉米,胡萝卜等维生素含量丰富的蔬菜,同时兼顾营养和口感。健康低脂的面包更适合老人和塑身的朋友,让身体...
“这是一款在北欧广受欢迎的甜面包,不论是在面包店,咖啡馆还是普通小超市,都能找到它的身影。前一阵看HeleNorgeBaker,有个人就用这款面包来参加比赛,今天用的是挪威烘焙达人的方子,只是按比例见少了份量。新鲜出炉的面包,咬...
“田园蔬菜面追忆儿时那一碗香喷喷的面条在老家,妈妈还有一小片儿土地,追着季节种些时令蔬菜时令庄稼,供应我们自家餐桌。这不,收了黄豆和花生种下大蒜白菜和萝卜,萝卜苗已经可以吃了,我家的这些菜,都是从苗儿吃到果食,边长边...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面包:适量辅料小番茄:适量雀巢淡奶油:适量可可粉:适量黄瓜:适量具体步骤1.将土司切成片小片,大约2-3厘米左右,厚度根据自己的喜好。土司的制作方法点击见详...
食材明细主料手工炒面(500g)青菜(5棵)豆芽(200g)香菇(一个)平菇(5朵)辅料味极鲜酱油(1勺)姜(适量)花椒(适量)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)田园炒面的做法步骤1、买好的面,上蒸锅蒸着,然后开始准备配菜。嘻嘻2、青菜洗干净备...
“很好吃的一款调理面包,某个周末做给老爸滴,老爷子很是喜欢,直说好吃,夸我能干,俺这心里美滋滋滴。”食材明细主料速溶酵母(6克)砂糖(54克)水(155毫升)盐(6克)高筋粉(240克)低筋粉(60克)奶粉(12克)辅料全蛋(30克)无盐黄油(30克)葱(1根)配料融...
“越来越确信裸麦就是黑麦。就如孟老师说的一样,这东西没什么筋性,没办法扯出薄膜。难怪孟老师只说搅成稍具光滑的面团。裹满面粉的面包,就像是落了一层薄薄的雪。每次割包总是不知道深浅,不是深了透馅儿,就是太浅而得补刀...
“充滿鄉村田園風味的蔬菜面包😋在家也可以輕鬆做🤩”食材明细主料高筋麵粉(200g)低筋麵粉(50g)牛奶(150g)酵母粉(3g)糖(20g)鹽(5g)黃油(20g)辅料菠菜(2棵(切碎))玉米粒(半條)紅蘿蔔(小半條(磨碎))芝士火粉(適量)巴馬臣芝士(適量)歐芹碎(適量)原味(口...
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