有关鸡枞菌炒肉丝的最正宗做法的精选大全
“黑皮鸡枞菌具有食用和药用价值,也是中国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香,肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的关注。”食材明细主料黑皮鸡枞菌(250g)瘦肉(250g)胡萝卜(半根)辅料红...
“在这边在饭店经常吃到这个黑皮鸡枞菌,但一直没遇到卖的。这回在淘菜菜看到了,100克5块钱,赶紧买了一份。坦白说,真心没有我自己采的小鸡枞菌鲜美。以后再不买了。”食材明细主料黑鸡枞菌(100g)五花肉(60g)辅料青尖椒(1个)红线...
食材明细主料小鸡枞菌(适量)小油菜(几棵)午餐肉(70g)辅料食用油(半匙)野生云菇(小许)调料食盐(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)午餐肉油菜炒小鸡枞菌的做法步骤1、野蘑菇洗净。2、沥干水分。3、油菜洗净改刀。4、午餐肉切条...
“鸡枞菌鸡枞系野生食用菌之王,其肉质肥厚,质细丝白,脆嫩爽口,清香鲜美,营养丰富,尤其蛋白质的含量较高,蛋白质中含有20多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口,营养丰富。鸡枞具有较...
“红烧肉,厨房里最基本的菜,可以加入各种你喜欢的素菜或配菜”食材明细主料五花肉(250克)鸡枞菌(适量)辅料冰糖(适量)八角(适量)豆蔻(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡枞菌烧肉的做法步骤1、将切好的五花肉下锅,加一点水,别...
“云南有很多食用菌,品种多味道鲜,价格则是从高到低都有,可以随意选用。到云南玩的时候,品尝过几种,那种来自大自然的鲜美味道让人念念不忘。最近我们这里的大超市有卖来自云南的新鲜的鸡枞菌,看到就立即买了两盒,感慨现在便...
食材明细主料黑皮鸡枞菌(适量)辅料丝瓜(一根)鸡蛋(两个)调料十三香(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)黑皮鸡枞菌汤的做法步骤1、黑皮鸡枞菌清洗干净。2、水开后焯水三十秒。3、焯好水的鸡枞菌过凉攥干水分。对半切开。4...
“网购的新鲜姬松茸,不远千里从云南过来的,除了部分变软的掉菌盖的,还好没有坏了。姬松茸,原产巴西、秘鲁等地,姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,而且营养和药用价值很高,作为保健食品,能增强免疫系统功能,降血糖、降血脂、调节血压...
“好多年没有吃鸡枞菇了,现在只能吃人工种植的了。小时候后山上经常会长出来,是在土里长出来的。2个晚上可以长到饭碗那么大并且很高大概在22厘米左右。多的时候可以采到10几个少的时候可以采到2到3个,很天然。3个可以炒...
“估计这是今年最后一次采这个野蘑菇了。今天这边就降温至零下几度了。”食材明细主料小鸡枞菌(些许)塔菜(些许)乌鸡蛋(2个)辅料食用油(半匙)红椒(小许)清水(小许)调料食盐(半克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小鸡枞菌塔菜炒乌...
“鸡枞菌用来煮汤,只需要放点盐和胡椒,淡淡的调下味,就可以品尝到鲜美的汤汁了。”食材明细主料鸡枞菌(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)胡椒(适量)葱花(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡枞菌汤的做法步骤1、新鲜的鸡...
食材明细主料鸡枞菌(100g)排骨(300g)辅料葱段(2根)调料食用油(1匙)食盐(适量)松茸鲜粉(3g)咸鲜(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡枞菌排骨汤的做法步骤1、鸡枞菌洗净浸泡在清水中。2、排骨焯水后洗净,重新放清水,加生姜料酒煮沸。3...
食材明细主料塔菜(80g)小鸡枞菌(约50g)肉片(些许)辅料食用油(半匙)调料食盐(半克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片塔菜炒小鸡枞菌的做法步骤1、小鸡枞菌。2、采回来洗净。3、沥干水分。4、塔菜洗净。5、菜梗改刀。6、菜叶...
“色泽艳丽,口感鲜香,非常的美味!”食材明细主料西兰花(适量)鸡枞菌(适量)肉末(适量(炒好的))辅料稻米油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末鸡枞菌烧西兰花的做法步骤1、西兰花洗净切成小块备用。2、肉末备好。3、...
食材明细主料鸡枞菌(25克)青椒(1个)调料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级(难度)素炒鸡枞菌的做法步骤1、食材:鸡枞菌、青椒。2、取鸡枞菌25克用清水浸泡30分钟。3、接着,将浸泡好的鸡枞菌洗净捞出。4、然后,再用清...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟肉丝炒鸡枞菌是以肉丝和鸡枞菌为主材料,鸡枞菌有“野生菌之王”的美称,营养十分丰富,而猪肉则含有人体必须的脂肪和优质蛋白质。将二者结合做成菜后不但...
“院子里的荠菜又长大了几棵,采了用来配菜,有浓郁的香味。这个春天好好做了把熊猫呢,冬笋春笋轮换着吃,就是太费银子。”食材明细主料春笋(100g)油鸡枞菌(5g)荠菜(几棵)辅料鸡枞菌油(半匙)调料食盐(小许)生抽(3g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟...
“让云南的菌子馋坏了,不敢买新鲜的,顺丰到我这也都3天,我采过野菌子,根本无法保鲜3天。所以,买了菌干和油菌子。”食材明细主料油鸡枞菌(2汤匙)包菜(100克)辅料西兰花叶子(小许)调料食盐(0.5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
食材明细主料鸡枞菌(250g)荷兰豆(250g)辅料蒜头(4瓣)调料花生油(适量)蚝油(1勺)盐(半匙)鸡精(半匙)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡枞菌炒荷兰豆的做法步骤1、市场卖的黑皮鸡枞菌非常漂亮。2、准备食材。鸡枞菌清洗干净,荷兰豆去...
“收到外地客户给我寄来的跑山鸡。一只鸡分成四份,今天用鸡胸炖了玉米山药,油鸡枞菌拌个鸡胸肉,真的好项哦。”食材明细主料鸡胸肉(约1/4)油鸡枞菌(10克)辅料香菜(1棵)调料食盐(小许)味精(小许)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油...
“网购的土鸡,不大,把鸡胸肉单独拿出另外烹饪,其他部分和鸡枞菌一起炖了,最简单的做法,最原始的鲜味!”食材明细主料土鸡(1个)鸡枞菌(120克)辅料盐(适量)姜片(3片)料酒(2勺)葱(1棵)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡枞菌土鸡汤的做法...
“这次采的小鸡枞花又嫩又多,大约有两斤。又可以美餐几顿啦。”食材明细主料肉沫(80g)丝瓜(150g)鸡枞花(150g)辅料食用油(半匙)清水(50g)调料食盐(1.5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末丝瓜炒小鸡枞花的做法步骤1、取丝瓜。2...
“黑皮鸡枞菌具有很高的食用和药用价值,也是我国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香,肉质细嫩,洁白如玉,口感独特,食药两用,营养丰富而备受人们的青睐。”食材明细主料黑皮鸡枞菌(100克)牛肉(50克)辅料姜(少许)葱(两根)香油(少许)胡椒...
食材明细主料玉米面条(80g)辅料清水(若干)调料肉丝小鸡枞菌香覃(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝小鸡枞菌香覃拌玉米面条的做法步骤1、取玉米面条。2、浸泡一上午。3、中午下班就可以煮面条了。4、煮熟的面条装...
“黑鸡枞菌是人工栽培出来的一个菌种,和云南的鸡枞菌可不是一回事,其价格、营养价格都和野生鸡枞菌不可同日而语。作为老百姓日常饮食,黑鸡枞菌还是很接地气儿的,就跟香菇、鸡腿菇这种菌菇是一个地位,都是平民的美味。黑鸡...
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