有关牛柳又滑又嫩的精选大全
“简单家常的美味,炒好的牛柳味美滑嫩,配上青椒,好吃下饭。掌握了关键步骤,牛柳炒出来不会老,快来看看吧。”食材明细主料牛里脊(300g)线椒(3个)辅料蚝油(2勺)淀粉(适量)油(适量)生抽(2勺)糖(1茶勺)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)青椒...
“当我自从学会做剁椒后,家里开始对辣有了点兴趣,感觉胃口特好,吃菜更香。今这款杭椒耗油牛柳非常嫩滑,加了杭椒色泽更艳丽,我咬了一口,其杭椒特辣啊-----。牛柳浆料做法:”食材明细主料牛柳(适量)辅料杭椒(适量)葱(适量)配料蚝油(...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料牛柳:200杭椒:2个辅料盐:适量味精:适量大葱:适量淀粉:适量黑木耳:适量油:适量酱油:适量胡萝卜:适量白砂糖:适量蒜:适量具体步骤1.准备好牛柳,姜牛柳切成3毫米...
准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟这道香辣嫩滑的时蔬炒牛柳也算是一道家常菜了,也非常适合用它来招待比较耍得好的朋友啦(一激动说重庆方言了)特别是那种无辣不欢的好朋友最适合来一道这...
在日常生活中肉是我们常常吃到的食物,因为肉中含有丰富的营养物质,小编相信在很多家庭的餐桌上都离不开肉的踪影,在肉类食物中牛肉是比较受欢迎的一种,那么大家知道我们买的牛柳是牛的哪个部位吗?牛柳怎么做才比较嫩呢?接...
1、拍打牛肉。买回来得牛肉可以加入适量得清水之后进行拍打,这样可以将牛肉中得肉质充分得拍打出来,这样得牛肉会变得更佳得嫩滑。2、腌制牛肉。牛肉可以加入适量得料酒、生姜来进行嫩化,这样也可以使得牛肉更加得嫩滑。...
“酸甜可口,拌面拌饭的最佳搭配,还很营养。”食材明细主料番茄(2个)牛肉(80克)辅料蒜末(适量)姜丝(少许)葱花(少许)腌料生抽(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)其他盐(少许)油(少许)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩滑牛肉烧番茄的做法...
“外婆问翔翔,你想吃什么菜呀?翔翔说,我想吃家里的牛肉汤了。这就是翔翔最喜欢喝的滑嫩口感的牛肉汤。”食材明细主料牛肉(250g)辅料生粉(适量)姜(10g)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)滑嫩牛肉汤的做法步骤1、牛肉...
“跟着一个美食视频学做的这道菜,牛肉嫩嫩的,酸甜中透着丝丝黑胡椒的香气,超好吃!”食材明细主料牛里脊(250克)洋葱丝(适量)蒜片(适量)辅料小苏打(1/6小匙)干淀粉(1小匙)酱油(1小匙)蛋白(1大匙)料酒(1小匙(米酒))色拉油(1大匙)黑胡椒碎(1小匙)番...
“吃腻了白粥的可以试试,牛肉菠菜煮熟即可,营养又健康!”食材明细主料米(食量)牛肉(100g)菠菜(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)嫩滑牛肉菠菜粥的做法步骤1、电饭锅粥先...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛柳:适量杏鲍菇:适量辅料青椒:适量红椒:适量黑胡椒:适量具体步骤1.牛肉洗净切片;杏鲍菇洗净切丝;大蒜切片;姜切丝;切葱花;牛肉加入料酒,蚝油和酱油和少量食用油...
“这是一款清新。非常有营养的粥。煮牛肉一般的人就是担心的就是牛肉不滑嫩。这道菜里面会教大家,牛肉滑嫩的方法。除了腌制,还有火候。这粥营养丰富,老少皆宜,口味也是很清淡的。大家一起动手来试试吧!”食材明细主料糯米...
“牛肉处理不好口感会老,如何让炒牛肉更加滑嫩呢?1、牛肉去除筋膜以后应横切,用刀从垂直于纹理的方向切下,否则不仅没法入味,还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打,然后用手使劲抓几分钟,把所有的水和汁都抓进肉里,反复两次...
1、购买一块新鲜的牛肉,将它切成块状。2、在一个容器里面放好清水,把牛肉放入水中静泡50分钟。3、捞出牛肉,裹上生粉料酒,用保鲜膜盖住,放入冰冷鲜室内。4、记住炒的时候要用大火炒。...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉:500彩椒:1个胡萝卜:3根辅料香油:适量盐:适量糖:适量胡椒:适量小苏打:适量湿淀粉:适量蚝油:适量酱油:适量料酒:适量姜末:适量具体步骤1.牛肉切成细长条,用全部...
这是一道好吃又下饭的家常菜,牛柳嫩滑,青瓜爽脆,备两块牛排,将牛排切丝,料酒,淀粉,花椒粉,蚝油,搅拌均匀,腌制20分钟,大火下锅快速翻炒至变色,然后下入配菜炒熟,倒入牛柳翻炒均匀出锅,非常好吃的一道下饭菜。主料牛排:2块辅料青瓜:半...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料嫩牛肉:100鸡蛋:3粒青葱:1汤匙辅料酱油:1茶匙糖:半茶匙胡椒粉:少许鸡精粉:半茶匙太白粉:半汤匙水:1汤匙具体步骤1.材料图。2.肉切逆纹的薄片,加入调味料(A)拌匀腌...
食材明细主料嫩牛肉(100克)辅料鸡蛋(3粒)青葱(1汤匙)配料酱油(1茶匙)糖(半茶匙)胡椒粉(少许)鸡精粉(半茶匙)太白粉(半汤匙)水(1汤匙)盐(少许)料酒(半茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑蛋牛肉的做法步骤1、材料图。2、肉切逆纹的薄片,...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟嫩滑牛奶煮蛋是我家的招牌早点之一,是妈妈不知道在哪里学会的,每次弟弟来我家住的时候,早晨一定要吃这个,而且叫它蛋奶布丁。牛奶可以换成任意的种类,比如...
“牛柳和杏鲍菇的完美结合。整道菜的口感非常的滑润。杏鲍菇,红椒,青椒的营养价值也很高。配在一起一道美味的下饭菜。”食材明细主料牛腰柳肉(一块)杏鲍菇(二根)红椒(一个)青椒(一个)大蒜(3瓣)芹菜(一根)辅料胡椒粉(少许)玉米淀粉(半...
“其实本来想做的是杭椒牛柳,呜……但是上次做吃了个大亏,那个杭椒哟,那个辣呀,被它害惨了,事情是酱紫滴:那天在超市看到有腌好冷藏的牛柳卖,就贪方便买了点,顺带买了点看上去不怎么辣的杭椒。回家一炒好开吃,某大爷吃了个杭椒...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟做蛋糕太麻烦了,自己做甜品有时也比较花时间,那不如试试这款神奇柳橙双层奶冻吧,柳橙糖度高、酸度低,最适合榨汁了,榨汁后的柳橙汁还能做成甜品,一个柳橙两...
“炒牛肉是我们每个家庭经常炒的一道普通的家常菜,但要是把牛肉炒得又滑又嫩确是一件不简单的事,以下就教大家只要掌握这三要点就不难了。3大要点:①解牛:首先要选细嫩的牛里脊肉,剔去白色筋膜横切成片,在从纹理的垂直角度...
在我们家,牛肉真的是非常受欢迎,但是想要炒出又嫩又滑牛肉并非易事,需要一点小技巧的,这个技巧的关键之处就是对牛肉的处理,在炒之前把牛肉腌制一下,腌制之后的牛肉不管是口感还是味道都会有一个非常大的提升。主料牛肉:30...
“滑蛋牛柳既是一道家常菜,也是一道轻松地宴客菜。做法简单,掌握好炒牛柳的火候是这道菜的关键,牛柳过油时油一定要热,肉变色马上捞出,才能保证软嫩的口感。”食材明细主料牛里脊(200克)鸡蛋(3个)辅料葱绿(25克)配料生抽(20ml)盐(4...
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