有关北海道的精选大全
“夏日炎炎,来一份冰冰凉的蛋糕吧!北海道戚风蛋糕,软绵绵的戚风蛋糕体,搭配香滑冰爽的香草奶油馅...(忍住忍住,口水不能流出来!)”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(30克(蛋黄)50克(蛋白))玉米油(30克)低粉(35克)牛奶(30克)奶酪馅牛奶(200克)蛋黄(2...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料动物黄油:20盐:3高筋粉:75白砂糖:45动物淡奶油:55辅料中种材料:适量具体步骤1.中种材料:高筋粉175克酵母3克牛奶72克蛋清38克2.将所有的中种材料混合揉匀,...
“为了消耗做裱花蛋糕没用完的淡奶油,就得变着法儿做好吃滴,正好挺长时间没做北海道吐吐司了,再以蓝莓酱做馅料,浓郁的奶香裹着蓝莓酱酸甜的滋味,是否诱惑到你了呢?趁着节日去踏青,装上面包片,再带点干果、蜜饯、水果和饮料,坐...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟北海道戚风,,不管是这道菜也好,还是别的菜也好。但是归根到底,他们都是菜,尤其是这道菜,那么就是与众不同,大不一样了,是一道让人闻所未闻,刮目相看的菜中极品...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料动物淡奶油:120酵母:2高筋面粉:250细砂糖:35牛奶:40蛋清:35辅料精盐:2具体步骤1.准备材料2.所有材料放入面包机中3.一个程序先揉至光滑,揉至出手套膜4.在...
食材明细主料高粉(20克)牛奶(100克)辅料蛋液(45克)高粉(270克)糖(60克)盐(4克)淡奶油(50克)干酵母(5克)黄油(20克)牛奶(27克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道土司的做法步骤1、将汤种混合,搅拌至均匀无颗粒。2、小火一边加热一边...
“对于蛋糕,以前我都是做戚风比较多,不是圆模就是蛋糕卷,因为我不想在连基础戚风都不能做好的情况下去挑战其他的。这个北海道蛋糕杯是我最近开始做的,因为蛋的含量高,而面粉含量较少,所以口感特别的细腻,蛋香味也很浓。是一...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:300淡奶油:84蛋白:40牛奶:96辅料细砂糖:9酵母:3无盐黄油:6具体步骤1.前天晚上制作中种面团,先在面包机里放96G牛奶2.倒入84G淡奶油3.加入9G白砂...
“按juju的巴黎厨房的做法做的,感谢分享!右上角那一块为原版,自己做的只能算是山寨而粗糙的白色恋人。”食材明细主料低筋面粉(100克)无盐黄油(100克)鸡蛋(1个)细砂糖(50克)辅料白巧克力(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)北...
“这款蛋糕面粉含量很低,非常柔软,所以用模具来烤会塌陷很厉害,只能用纸杯装着,出炉后会有回缩,离模的现象,别担心正常的。虽然表面上看去塌塌的,可吃起来真的会有惊喜。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(45g)牛奶(230g)细砂糖(130g...
“这个方子为两个450克的量。做一个的话,各材料用量减半,烹饪时间不变。可以自行添加奶粉15克,增加奶香味。方子是从我原号wtxx上移过来的,部分内容有改动,但都是本人的原创哦。”食材明细主料高粉(490克(主面团用))白砂糖(75克...
“家里的淡奶油快过期了,做一个北海道吐司把淡奶油处理掉,第一次做吐司,效果不错,很是成功,看了很多人的方子之后,自己调整出这一次的方子。出炉后果然奶香四溢,面包松软可口,第一个吐司大功告成!”食材明细主料高粉(中种)(300g)酵...
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料酵母:1.5g蛋白:17.5g细砂糖:7.5g中种高筋面粉:250牛奶:80奶油:70辅料盐:3黄油:5主面团蛋白:20奶粉:15具体步骤1.将中种中的酵母放在牛奶中溶化后,与其他中种...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料黄油:5细砂糖:8牛奶:80淡奶油:70蛋白:16高筋面粉:250酵母:1.5克辅料盐:3具体步骤1.牛奶微波加热30秒,倒入酵母拌匀2.倒入淡奶油拌匀3.加入除黄油的主料稍揉...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料金像面粉:175蛋白:37牛奶:72.5g酵母:3辅料淡奶油:55糖:45金像高粉:75盐:2.5黄油:20具体步骤1.中种:金像高粉175克蛋清37克牛奶72.5克酵母3克中种材料混合揉...
“生活很苦,所以需要很多甜。今天给大家介绍的就是蛋糕界的“小甜心”北海道戚风蛋糕。TA的出现刷新了吃货们的味蕾:柔软如棉的质感,注入冰淇淋般的香草奶油馅,一口咬下奶香满溢,软滑冰爽,感觉心都化了。如果你想在杭州学习...
“第一次传菜谱,新败的面包机。用了榴莲飘香的房子,甜味不足,口感香软。”食材明细主料高筋面粉(270克)辅料高筋面粉(20克)清水(100克)配料细白砂糖(40克)盐(2克)安琪酵母(5克)雀巢淡奶油(30克)牛奶(25克)汤种(约90克)安佳无盐黄油(20克)咸甜...
“春节期间自己动手做香浓好吃、入口即化的牛奶糖,也非常具有年味哦!”食材明细主料动物性淡奶油(220g)牛奶(400ml)辅料细砂糖(100g)抹茶粉(2g)盐(0.5g)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)北海道抹茶味牛奶糖的做法步骤1、牛奶、...
“这个是70%的中种吐司,参考了-天然气小姐,爱和自由的方子,感谢无私分享。方子为一个450克吐司量。面粉为王后日式吐司粉,吸水量相对比较大,第一次做务必留水,酌情添加‼️我基本上做完了一袋子粉,50斤,才有勇气出菜谱,这个是个...
食材明细主料鸡蛋(3个)食用油(30g)方便面饼(1个)方便面调味粉(20g)辅料芝麻(10g)海苔片(1片)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)北海道黄金饼的做法步骤1、食材介绍:鸡蛋3个食用油30g芝麻10g海苔片1片方便面饼1个方便面调味粉20g。2...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料酵母:2蛋白:21牛奶:96淡奶油:84高筋粉:300白糖:9无盐黄油:6辅料奶粉:18盐:3.6g黄油:6具体步骤1.将中种面团的所有材料(主料)混合,揉至成团,即卷起阶段,2.放入盆中...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋白:36高筋面粉:500牛奶:155淡奶油:145细砂糖:15燕子酵母:2黄油:10辅料奶粉:34酵母:4盐:6全蛋液:适量具体步骤1.将中种面团的所有原料投入面包机桶内混合。...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:250辅料酵母:6橙汁:70黄油:20白糖:20鸡蛋:1个橙肉:100具体步骤1.橙汁、橙肉,白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶,搅拌均匀2.加入高筋面粉、酵母,面粉完全吸...
“非常非常好吃的一款吐司面包,奶香味十足。口感十分的棒!也能消灭烘焙剩下的大量奶油”食材明细主料高粉(320g)蛋清(45g)淡奶油(180g)盐(4g)水(35g)细砂糖(60g)辅料酵母(5g)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶油北海道吐司的做法步...
“这款百分百中种北海道是家里常见的一款吐司,这个方子也是妃娟老师的方子,只不过原方是96克的牛奶,我后面改成85克了,因为面粉吸水性不同,要制作的亲们酌量增减吧,这款吐司的含水量很高,烤好后放在烤网上冷却都能压出印子,用...
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