有关拌扫帚菜的最正宗做法的精选大全
“扫帚菜又叫地肤、地麦、落帚。李时珍曾在本草纲目中说:"地肤嫩苗,可作菜茹,田野甚多,枝叶繁多,其子微细,如初氓的蚕砂,作药用,名益明,功能明目,子落则老,茎可作扫帚,故名落帚"。田边路旁到处生长。今天路过十三大街,顺便摘了...
“近日连雨,雨后楼下的野菜长了许多,嫩嫩的,老妈拔了好多回家,这种野菜叫扫帚苗,是老妈拿手的凉拌菜,很好吃的,味道比肉都好,大家如果能找到这种野菜,可以试试,照片可能照的不好,不知道怎么回事,照片总是照不好,菜鸟一枚扫帚苗,别名...
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟当今社会已经越来越追求绿色健康的生活,蔬菜时代悄然降临。不是单纯的家常小炒菜,而是经过加工和精良制作的绝佳菜品。这道扫帚苗蒸菜就是值得一提的上...
你知道扫帚菜吗?可能大家对这种菜有些陌生,小编也不例外,这个菜名听起来都是怪怪的呢?那到底这是一种什么菜呢?究竟具有什么神秘的特点与功效呢?接下来小编就为大家揭开谜底,让大家彻底了解这款蔬菜,希望这篇内容能够帮助到你...
“扫帚苗,久违了的味道。扫帚苗是种常见的野菜,也算是野草吧。扫帚菜长大了有一米多高,枝条硬硬的,秋天把成熟的扫帚菜从根部砍下来,用绳子捆扎好就可以用来当扫帚用。扫帚苗是扫帚菜的幼苗期,这时候的扫帚菜叶片细细嫩嫩的...
食材明细主料扫帚苗嫩芽(300g)辅料面粉(100g)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒸扫帚苗的做法步骤1、扫帚苗嫩芽洗净。2、不用控水,放一层扫帚苗。3、撒一层干面粉。4、依次放完扫帚苗,再用筷子拌均匀。5、蒸屉上放屉布。6...
6到10分钟。扫帚苗又称为地肤苗,蒸扫帚苗可以在蒸屉上放上一块纱布,要等冷水烧开了以后再放扫帚苗上锅蒸。蒸好扫帚苗以后淋上调好的酱汁,搅拌均匀即可食用。除了蒸扫帚苗之外,还可以将扫帚苗爆炒或者是制作成扫帚苗馅料...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟材料:扫帚苗,豆面,玉米生粉,面粉,盐,鸡蛋,水,葵花籽油。步骤:扫帚苗摘去老茎和叶,只留嫩叶,洗净,切碎。切碎的扫帚苗放入容器,加入一个鸡蛋。加入豆面、面粉、玉米...
食材明细主料扫帚蘑(适量)猪肉(适量)辣椒(少许)辅料葱(适量)大蒜(少许)调料盐(适量)十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒扫帚蘑的做法步骤1、这是野生新鲜的扫帚蘑。2、剪掉老根儿,去除蘑菇里的杂草(没焯水之前千万不要...
“扫帚菜,又名地麦、地肤、铁扫帚、孔雀松,全国各地都有,是一种非常有营养的野菜,拌着吃、蒸着吃、包饺子吃,做小豆腐吃都可以。今天去托儿所接孩子,路上随手采了一点,做一个简单的凉拌菜。”食材明细主料扫帚菜(适量)辅料大蒜...
自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正...
“微辣,简单快捷。”食材明细主料扫帚苗(适量)面粉(3勺)玉米油(大半勺)辅料盐(适量)老干妈(适量)香油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈拌蒸扫帚苗的做法步骤1、扫帚苗择取叶子。2、淘洗干净。3、适量玉米油拌匀。4、...
餐饮提问:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧,很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好,重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的,毕竟有很多是老字号的嘛,有些皇朝御冒菜连锁店,他们在...
食材明细主料扫帚菜(适量)辅料面粉(适量)芝麻(适量)花生(适量)配料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)粉蒸扫帚菜的做法步骤1、新鲜扫帚菜采回。2、浸泡清洗干净。(因为害怕绿化带洒农药,所以我浸泡了一晚)3、洗净...
“伴饭拌饭(骨董飯,汨董飯)是在米饭上面放入各种野菜牛肉,菜码儿,炒辣椒酱而做成的饮食。拌饭有很多种类,除了根据各地方特色分类的晋州拌饭,全州拌饭以外,也有根据材料或做法分类的山菜拌饭,石锅拌饭等。”食材明细主...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟在吃惯了山珍海味的都市人们眼中,绿色健康的蔬菜渐渐又回到了他们的视野中,不是简单的家常小炒菜,而是更加美味的独特样式。这道扫帚苗蒸菜就是值得推荐...
四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜...
食材明细主料扫帚菜芽(适量)辅料大蒜(适量)红辣椒粉(适量)调料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼扫帚菜芽的做法步骤1、扫帚菜芽洗净控水。2、入开水锅中汆烫一下。3、捞出迅速过凉。4、攥干水分切碎末备用...
“苦累:发音(ku:三声,lei:轻声)河北的一道特色小吃,介于主食和菜之间。旧中国的穷人家买不起菜,主食又不够吃,就常用槐花、榆钱、野菜和棒子面拌在一起蒸熟,出锅后趁热拌上调料,就可以既当菜又当主食。起名为苦累就是为了说明这...
“松散好吃。”食材明细主料胡萝卜(一个)扫帚苗(适量)辅料面粉(适量)玉米油(一勺)盐(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜蒸扫帚苗的做法步骤1、嫩嫩的扫帚苗洗净。2、擦入适量胡萝卜丝。3、一勺玉米油。4、拌...
“松散不粘,好吃👍”食材明细主料扫帚苗(适量)面粉(3勺)玉米油(大半勺)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)小米椒(一个)蒜(2粒)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸扫帚苗儿的做法步骤1、新鲜的扫帚苗。2、择洗净。3、大半勺油...
准备时间:13分钟    烹饪时间:23分钟这道美食叫做扫帚苗蒸菜,一听这名字就使得一些小伙伴困惑了,这是一道什么菜,做出来能好吃吗?其实,虽然这道美食的名字不是特别的好听,但是它的味道却是十分...
“今天买了一斤扫帚苗,本想包素饺子吃,可是LG要吃肉饺子。看着菜有些多,便决定一半做蒸菜,一半包饺子吃。于是,便有了这个一菜两吃饺子原料:扫帚苗半斤猪肉馅一斤生姜粉半小勺料酒1小勺”食材明细主料扫帚苗(半斤)辅料食用油(2...
不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡...
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