有关酱牛肉的精选大全
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛腱子肉：2500辅料姜：5花雕酒：20ml葱：10蒜：10炖牛肉料包：5白糖：20生抽：80ml老抽：20ml具体步骤1.准备食材：将牛腱子切成大块2.用水焯一下3.准备炖肉料包一袋4...
食材明细主料牛腱子（2500g）辅料京葱（1棵）姜（30g）花椒（10g）味极鲜（200ml）老抽（1匙）干黄酱（250g）卤肉料包（35g）料酒（60ml）花雕酒（30ml）辣椒（适量）冰糖（适量）酱香（口味）卤（工艺）数天（耗时）普通（难度）自家秘制酱牛肉的做法步骤1、将买来的牛腱子血水洗净，浸...
“牛肉+黑米饭=酱牛肉饭......”食材明细主料酱牛肉（200克）黑米饭（1碗）辅料葱姜末（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）配料盐（1小勺）花椒粉（1小勺）豆油（1大勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱牛肉炒饭的做法步骤1、准备酱牛肉一块。2、...
“蒸了冰淇淋薯当早餐，想备点蔬菜。不想炒，也不想吃清水煮的，就焯水拌一下好了。”食材明细主料酱牛肉（100g）芹菜（2棵）胡萝卜（60g）辅料食用油（小许）调料食盐（半克）老干妈（1匙）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜芹菜拌酱牛肉的...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛腱子肉：1000辅料炖肉料：适量大葱：适量盐：适量姜：适量油：适量老抽酱油：适量具体步骤1.牛肉洗干净2.大葱切段，姜切片炖肉料3.牛肉放高压锅里煮开撇去浮沫4...
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时酱牛肉因该是大家都非常喜欢吃的一道美食吧。但是做酱牛肉也是十分有讲究的，特别是牛肉的肉质，不能太老，也不能没熟。所以这就十分需要技巧。今天向大家介...
食材明细主料牛肉丝（适量）土豆（适量）小葱（适量）辅料沙茶酱（适量）生抽（适量）油（适量）盐（适量）料酒（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙茶酱牛肉土豆丝的做法步骤1、土豆削皮洗净,小葱洗净,牛肉切丝用料酒,盐,生粉,生抽腌...
“和大家分享一道老北京酱牛肉的做法。传统的京味儿酱牛肉不同于其它的酱肉，它是不用酱油来卤制的，而是用北京六必居特产的干黄酱酱制而成，因此有一股特殊的酱香味儿。用干黄酱酱制的牛肉，虽色淡但很入味儿，瘦而不柴，而且切...
“既解馋又方便，喜爱的可以尝试哦，超级好做~~”食材明细主料牛肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）炖肉料（适量）水（适量）配料酱油（适量）老抽（适量）料酒（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱牛肉的做法步骤1、牛肉洗净放入高压锅...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛腱：500辅料酱油：适量糖：适量具体步骤1.新鲜牛腱2.牛腱飞水下3.水烧开，放入牛腱，放点酱油，糖4.小火慢炖2个多小时5.大火收干6.等牛腱凉了后，切片烹饪技...
“一个西兰花分成两次吃，每次不同的做法，不同的味道，是一种新的尝试。这道菜昨晚想的时候是没有腐竹的，今天早上突然想到之前买的腐竹，所以又加了进去，还别说，味道真不错呢！一道菜包括了动物蛋白（牛肉）、植物蛋白（腐竹）和维生素（西...
食材明细主料牛腱子肉（适量）洋葱（适量）小茴香（适量）草果（适量）八角（适量）山楂（适量）乌龙茶（适量）葱（适量）香菜（适量）香叶（适量）陈皮（适量）胡萝卜（适量）芹菜（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）干黄酱（适量）红曲米（（或者红腐乳）适量）醋（适量）香...
“最适合炎热夏天吃的肉是什么？（允许你思考3秒）当然是一块让人朝思暮想的酱牛肉啦。对于一个无肉不欢的吃货来说，炎热的夏天也阻挡不了酱牛肉的美味诱惑，做好后的酱牛肉放置室温冷却，再放到冰箱的冷藏室冷冻，想吃的时候就可...
“一下子腌了一盘牛肉，用不完，但笔者还是还原以相应的比例来腌肉，大家就清楚了。只见冰箱里有乔州大葱（类似国内的大葱），用来炒牛肉真好，多香啊。这种大葱老美叫甜洋葱，但叶子也可以享用，味道和大葱一个样儿，那个头大呀，本人把大...
食材明细主料牛肉（8斤）辅料葱段姜片（适量）冰糖（10克）黄豆酱（1勺）卤肉调料包（1个）食盐（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）电饭锅酱牛肉的做法步骤1、准备新鲜牛肉。2、准备葱段姜片、黄豆酱、冰糖和卤肉调料包。...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料洋葱：100酱牛肉：150辅料香油：适量食醋：适量具体步骤1.酱牛肉切好2.洋葱切好3.将切好的洋葱放入切好的酱牛肉中4.加入适量的食醋5.加入适量的香油6.搅...
“卖南瓜的菜农是个老人，不能移动支付。为了把钱凑成整数给卖家，就加了个小萝卜。正好用来炖酱牛肉粉边边角角。”食材明细主料萝卜（200g）酱牛肉（适量）辅料胡萝卜（小许）食用油（半匙）调料食盐（1g）生抽（小许）洋葱（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）廿...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时上海是个大都市，自古以来对美食的发掘从来就没有停歇过，私房菜更在早期盛行，它包含每个家对美食的喜爱和研究，而酱料又是上海人喜欢的调料之一。私房酱牛...
“私家的酱牛肉，香料自然不及卤品店的繁复，更不曾有秘方传至的陈年老卤。但是家家都会做的菜肴，自然有家家做到好吃的秘诀。我总会尽可能增加香料的种类，其次就是必备的黄冰糖和黄豆酱。”食材明细主料小牛腱肉（500g）大葱（适...
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料牛腱子肉：600辅料盐：适量姜：适量八角：适量干辣椒：适量水：适量酱油：适量卤料包：1包葱白：适量老抽：适量味精：适量具体步骤1.牛肉一块，提前浸泡3小时以上，泡出血水，...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛腱子肉：500辅料生抽：适量八角：1个生姜：1块老抽：少许茴香：适量香叶：1片大蒜瓣：5瓣泡椒：4个桂皮：1段料酒：适量花椒：适量具体步骤1.准备好原材料2.牛肉用清水加...
食材明细主料牛腱子（一条）辅料花椒（适量）大料（适量）桂皮（适量）香叶（适量）茶叶（适量）干红辣椒（适量）冰糖（适量）葱段（适量）姜片（适量）香辣酱（适量）黄豆酱（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）红酒（适量）微辣（口味）酱（工艺）一天（耗时）普通（难度）香辣酱牛肉的做法步...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟酱牛肉，一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨...
“春节将至，一道香气飘逸的秘制优康酱牛肉陪您过新年，希望您2016年新年新气象，猴年吉祥！”食材明细主料优康牛肉（1500g）辅料山楂（80克）八角（5克）桂皮（4克）香叶（2克）花椒（2克）生姜（6克）葱（4克）大蒜（6克）草果（3克）料酒（2大勺）老抽（2大勺）酱油（2大勺）冰...
“天气渐渐冷起来，牛肉是绝对适合现在吃的一道美味，牛肉的做法也很多呢，偶们一般是炖、红烧、粉蒸，今天怎么做呢，准备尝试对于偶来说的一种新方法。现在所有的菜谱都参加活动了，如果觉得做得还不错，请大家投票支持，谢谢。”食...
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