有关黄豆酱焖泥猛鱼的家常做法的精选大全
食材明细主料泥猛鱼(3条)普宁黄豆酱(适量)辅料芹菜(适量)生姜(适量)蒜头(适量)调料花生油(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄豆酱焖泥猛鱼的做法步骤1、泥猛鱼洗净备用。2、蒜头拍扁,生姜洗净切块备用。3、芹菜洗净切段。4...
“这是孩子爷爷钓的鱼,叫什么鱼我也不知道,孩子奶奶给收拾得干干净净的,然后给我送来了,就是新鲜,我也是图省事,没腌也没煎,直接用豆瓣酱一炖一焖,还挺好吃,酱香四溢,美味下饭哦。”食材明细主料鱼(适量)清水(适量)辅料黄豆酱(两勺)葱...
食材明细主料泥猛鱼(3个)辅料酸梅(适量)芹菜(适量)调料姜片(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸梅泥猛鱼的做法步骤1、泥猛鱼洗净在两面切一下花刀。2、生姜洗净切片。3、酸梅用勺子捣碎。4、砂锅底下铺上姜片,把鱼摆上,...
食材明细主料多宝鱼(1条)辅料普宁黄豆酱(适量)香葱(适量)姜片(适量)调料花生油(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄豆酱焖多宝鱼的做法步骤1、杀好的多宝鱼洗净备用。2、生姜洗净切片,香葱切段,红葱头切细备用。3、锅中热油...
食材明细主料金线鱼(适量)辅料芹菜(适量)姜丝(适量)调料普宁黄豆酱(适量)花生油(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱焖金线鱼的做法步骤1、生姜切细,芹菜洗净切段备用。2、金线鱼洗净控水,加入少许料酒静置一下。3、砂...
食材明细主料泥猛鱼(适量)潮汕酸咸菜(适量)潮汕咸梅(适量)辅料生姜(适量)葱花(适量)调料花生油(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜咸梅泥猛鱼的做法步骤1、泥猛鱼清洗干净备用。2、生姜切细备用。3、酸咸菜洗净改刀切细...
“乌头鱼肉质细嫩,而鱼的全身只有一条脊骨,老人小朋友都很宜食用。”食材明细主料鲻鱼(适量)辅料姜(适量)配料海天黄豆酱(适量)油(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄豆酱焖乌头鱼的做法步骤1、材料一览:劏好...
“这是一道简单的潮汕美食,特点:味道鲜甜而且易做。迪仔鱼又叫马面鱼、剥皮鱼。”食材明细主料迪仔鱼(650g)辅料蒜苗(3~4根)蒜头(少许)芹菜(少许)黄豆酱(1汤匙半)酱油(1汤匙)鸡精(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)香油(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)...
食材明细主料剥皮鱼(适量)辅料芹菜(适量)蒜苗(适量)姜片(适量)葱段(适量)调料料酒(适量)普宁黄豆酱(适量)花生油(适量)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱焖剥皮鱼的做法步骤1、芹菜,香葱洗净切段。2、生姜切片,蒜苗切段备用。3、...
“第一次在一家客家菜馆吃完这道菜后,就对它念念不忘。喜欢黄骨鱼的鲜嫩,更喜欢豆腐吸取焖汁后的入味。后来得知黄骨鱼营养价值挺高,而且可以养胃、暖胃后,于是这倒菜就经常登上我们家餐厅喽!”食材明细主料黄骨鱼(3条)老豆...
“🍜🍟🥓”食材明细主料黄鱼(1条)辅料普宁豆酱(2匙)姜(2片)葱(1颗切段)香菜(1颗切段)调料料酒(1勺)蒜蓉(1匙)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆酱焖黄鱼的做法步骤1、黄鱼姜片在热油锅中煎制。2、加入蒜蓉,豆酱,料酒。3、加入1碗水...
食材明细主料鲫鱼(适量)辅料酱油(适量)姜(适量)葱(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱焖鲫鱼的做法步骤1、将鲫鱼洗净用盐腌制10分钟2、锅里倒油将老姜爆香放入鱼煸至两边金黄稍微放点老抽加水放黄豆酱盖上锅盖焖3...
“小黄鱼肉质细嫩,价廉物美。用豆瓣酱作为主要的调料简单的焖煮一下,再配上实白萝卜,非常的美味。”食材明细主料小黄鱼(6条)白萝卜(一个)辅料葱(适量)芹菜(一根)姜(适量)蒜(适量)调料豆瓣酱(一匙)酱油(半匙)盐(少许)蒸鱼豉油(半匙)鸡精(少许)...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料泥猛鱼:500辅料生抽:1勺味精:1/4勺姜丝:适量豆瓣酱:2勺盐:1/2勺具体步骤1.泥猛鱼清理干净肠子备用。2.锅内热油放鱼进去。3.一面煎一下后翻面加入姜丝...
食材明细主料泥猛鱼(4条)辅料姜片(少许)调料酱油(适量)葱花(2条)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红焖泥猛鱼的做法步骤1、泥猛鱼洗净,厨房纸吸干水分。2、油温6成热下泥猛鱼,中火慢煎别翻动鱼身。3、煎制一面金黄,翻面下姜片。...
“早上登录QQ,看到有朋友留言说:“七夕快乐”!我以为是今天,就给朋友们送上祝福,到美食网站去评论,也送上祝福,谁知有朋友说明天才是七夕,大汗啊,居然把七夕弄错了,还好是祝福,本来我对什么情人节,圣诞节都没概念,就知道国家的法定...
食材明细主料黄花鱼(6条)辅料大蒜(4瓣)姜(2片)豆瓣酱(1袋)大料(少许)冰糖(少许)葱结(一个)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酱焖黄花鱼的做法步骤1、锅中热油放入八角姜片爆锅,然后放入豆瓣酱炒一下2、炒完后的酱倒入小半碗清水...
食材明细主料金线鱼(1条)剥皮鱼(6条)泥鳗鱼(1条)小银仓(1条)辅料姜片(适量)普宁黄豆酱(适量)芹菜(适量)香葱(适量)香菜(适量)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱焖海鱼的做法步骤1、将所有的鱼洗净干净沥水备用2、芹菜,香葱,香菜洗净...
食材明细主料太阳鱼(1条)辅料普宁黄豆酱(2勺)芹菜(适量)香葱(适量)姜片(适量)调料清水(适量)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱焖太阳鱼的做法步骤1、芹菜香葱洗净切段,生姜切细备用。2、太阳洗净备用。3、砂锅热油爆香生姜...
“好吃下饭,鲜咸可口,老少咸宜。”食材明细主料泥猛鱼(适量)辅料陈皮(适量)葱白(适量)姜(适量)豆豉(适量)豆瓣酱(适量)佐料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)陈皮豆瓣酱闷泥猛的做法步骤1、泥猛鱼...
食材明细主料泥猛鱼(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎泥猛鱼的做法步骤1、泥猛鱼洗净处理好,用适量盐腌制一个晚上。2、下锅前用纸巾吸干水分。3、油烧热,放入锅中,中小火两面煎。4、外焦里内,配上粥很...
食材明细主料泥猛鱼(500g)辅料油(50g)盐(1勺)酱油(10g)蚝油(1匙)姜(1块)蒜米(10g)原味(口味)未知(难度)蒜香泥猛鱼的做法步骤1、海鱼泥猛鱼,清洗干净。2、下锅煎两面金黄。3、小火慢煎,煎到这样子,两面金黄。4、放蒜米,蚝油,酱油,盐调味,翻炒均...
“泥猛鱼买了活的超级新鲜,说这么新鲜的鱼不煮碗汤就浪费了,所以就拿来煮汤喝了,但是忘记买冬瓜了,发现家里有西瓜皮,就想西瓜皮应该跟冬瓜差不多味道吧~就用西瓜皮替代了~还不错也还很鲜美。”食材明细主料西瓜皮(两块)泥猛...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料泥猛鱼:2条辅料油:适量黄豆酱:适量蒜:适量小葱:适量盐:适量姜:适量具体步骤1.准备材料2.泥猛鱼用盐奄一下入味3.热油锅下鱼煎4.煎到皮焦黄番过来再煎另...
“泥猛鱼很不起眼,一直被认为难登大雅之堂。但它却是名鱼之一,有内涵,集数种鱼特点于一身,既有腊鱼之鲜,也有沙锥之清香,更有金古鱼之甘甜。它香嫩韧口,无鳞无刺,“童叟无欺”,煲汤煲汁、干煎、豆豉蒸风味独特;它是藻类营养“萃...
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