有关口水豆腐的精选大全
“从一开始的一丁点辣都不会吃的我,通过不懈努力的尝试,漫漫发现吃辣原来是那么的过瘾。而口水豆腐更是下饭神器,煮上一锅热腾腾的稀饭,配上这让人流口水的豆腐,一个字形容就是爽。做法又简单快手,瞬间就有美味品尝。想吃的...
食材明细主料土豆(420克)辅料蒜末(适量)香葱(适量)油辣子(2勺)生抽(3勺)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)口水土豆的做法步骤1、食材:土豆、蒜末、香葱、油辣子。2、将蒜末和香葱搁入碗中。3、加入3勺生抽。4、加入1勺香...
是。山水豆腐制作时,是用山水磨豆制成,口感软滑,豆腐细嫩鲜香。山水豆腐和嫩豆腐的口感一样,其颜色洁白,制作过程中不添加卤水凝固。在保存时,可以将其用盐水浸泡在放入冰箱冷藏。豆腐在常温下,放置时间不宜过长,会导致豆腐发...
“口口香豆腐串烧烤味,大人、孩子都好这口。我们家的小朋友们,平常吃饭时稍有点辣味,就闹着辣、辣、辣、不吃、不吃。一但,吃上烧烤再辣也没听说辣,还总是说好吃、好吃,下次还要吃。”食材明细主料炸豆腐(适量)辅料香葱(适量)熟...
老豆腐。老豆腐的弹性、硬度都比较好,油炸的时候更容易把握程度,且老豆腐的豆香味更加香醇浓烈,口感更佳。而卤水豆腐的水分就比较多,硬度韧性较差,容易变形,炸制的时间更长,并且不会出现外焦里嫩的口感。注意在炸制过程中,要...
“设备党淘汰了此前的大号豆浆机,捣腾回一全自动家用豆腐豆浆机。这豆腐机制作豆腐只需要全程按提示操作,很容易就完成了。不过,豆腐的压制还是要手工完成,并不是豆子哗哗倒进去,然后出来的就是豆腐了,所以只能算是半自动。...
“草稿箱里的库存。”食材明细主料豆腐(1块)口蘑(8个)鹌鹑蛋(10个)姜末(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)口蘑煮豆腐的做法步骤1、豆腐切块放开水里过下捞出。2、口蘑切两刀。3、鹌鹑蛋煮...
“我们都知道多食用豆制品对人身体是有好处的,而且它的饱腹感会很强热量又不高,是减肥的理想食品。”食材明细主料豆干(300g)黄瓜(1根)大蒜(4瓣)尖椒(1/2根)葱花(适量)辅料生抽(3勺)香醋(2勺)糖(1勺)老干妈油辣椒(1勺)自制辣椒油(1勺)香油(1...
“豆腐的营养价值:大豆具有丰富的营养,每百克大豆可为人体提供近40g的蛋白质,是瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍、鱼的2倍多。大豆含有人体不能合成的8种必需氨基酸,其氨基酸配比非常接近人体需要,容易吸收。更为重要...
水豆腐。水豆腐做出来的麻婆豆腐口感软嫩爽滑。麻婆豆腐是四川省的一道传统美食,是名菜之一,正宗的麻婆豆腐是用水豆腐制作的,水豆腐就是俗称的嫩豆腐,因为嫩豆腐比较容易入味,口感也是很好的,入口很顺滑,但缺点就是容易破,老...
食材明细主料内酯豆腐(适量)辅料花生碎(适量)香葱葱花(适量)香菜末(适量)配料酱油(适量)陈醋(适量)料油(适量)红油(适量)树椒油(适量)香油(适量)味素(适量)糖(适量)原味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)口水豆花的做法步骤1、内酯豆腐切小块2、...
食材明细主料豆腐(一盒)辅料卤水汁(适量)芝麻(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤水豆腐的做法步骤1、把豆腐切块最好切的稍微大一点最好这样不容易破2、油炸豆腐这样不容易煮破。最好是放多油,然后没过豆...
食材明细主料水豆腐(1斤)辅料香菜(适量)调料腐乳(1块)蚝油(1勺)酱油(1勺)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐乳汁水豆腐的做法步骤1、豆腐对角切一刀,让它变成三角形,少油慢煎至两面金黄,水豆腐这样煎会外酥里嫩的。2、一块腐乳用...
“豆腐是黄豆磨浆制作而成,它富含钙、铁、锌、镁等多种营养物质和优质植物蛋白质,它的蛋白质可与鱼肉相媲美,因此它又被称为“植物肉”。豆腐本身是没有什么味道的,但可以通过多种烹饪方法制作而成各种各样的佳肴;由此而衍...
“这个口蘑,也叫白蘑菇,也叫白蘑。平时常用用平菇烧豆腐,今儿发现,这个蘑菇比它更胜一级呀。还用,我是用蚝油烧的,不过,它是如此些鲜美,不用蚝油照样美味可口哈。”食材明细主料豆腐(适量)辅料蘑菇(适量)蒜叶(适量)蒜头(适量)配料李锦...
“此菜外软馅嫩,鲜香适口,豆腐营养丰富的,健康佳品。”食材明细主料豆腐(1块)肉馅(150克)辅料鸡蛋(1个)小香葱(适量)生抽(适量)精盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)淀粉(适量)葱(适量)十三香(适量)香油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)...
食材明细主料口蘑(一斤)辅料豆腐(半斤)辣椒(两个)蒜(两瓣)葱(一颗)配料盐(适量)鸡精(适量)小粉(适量)微辣(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)口蘑烩豆腐的做法步骤1、准备好材料2、把准备好的材料洗干净切好待用3、在锅里面放适量的油,然后...
食材明细主料豆腐(适量)辅料面包糠(适量)玉米淀粉(适量)鸡蛋(适量)花椒粉(适量)蕃茄酱(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)一口酥豆腐的做法步骤1、材料如下。2、玉米淀粉。3、鸡蛋打散。4、面包糠压碎后放入花椒粉...
“今天来做一道口蘑豆腐汤做法以煮为主,主料为豆腐,口感汤清味鲜,腐嫩蘑香,营养价值极高。”食材明细主料口蘑(200g)辅料豆腐(1块)调料小葱(10g)盐(2g)糖(2g)食用油(10g)生抽(10g)胡椒粉(1g)蒜末(10g)香油(5g)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
食材明细主料嫩豆腐(适量)辅料剁椒(适量)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水蒸豆腐的做法步骤1、嫩豆腐切块,放入浓盐水中浸泡三小时。2、嫩豆腐切块,放入浓盐水中浸泡三小时。3、取出沥干水分...
是。老豆腐也是卤水豆腐的一种,但是老豆腐的质地比较坚硬,适合用来煎炸,不太适合直接吃。老豆腐保存的时间也比较短,常温情况下只能保存一天,即使是放冰箱保存,也只能保存2-3天;不能及时吃掉老豆腐的话,老豆腐就会变坏,而且表...
“我去过闽南的一些地方,记忆中经常会吃一种小菜,就是香味浓郁,回味无穷的卤水豆腐,感觉特好吃,今天也特意做了一个,分享给大家,希望大家支持和喜欢!”食材明细主料卤水豆腐(一块)辅料姜(4片)葱(2段)配料盐(一调味勺)生抽(2勺)老抽(少许)...
“豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐作为食药兼备的食品,具...
“豆腐最好就是用卤水的比较健康,现在在市场上比较多得是石膏做的豆腐,石膏豆腐比卤水豆腐白,但是食用多的石膏对人的肾脏伤害较大。卤水豆腐口感绵韧,比较硬,有豆香味,色泽白中略偏黄,质地比较粗老,俗称“老豆腐”。”食材明...
“从香港无线节目《Sofar苏good》学来的一道下饭菜,,据她的记忆,是她小时候经常吃的下饭菜,家里人口多,经济不宽裕,一家七八口的,菜不多,为了让家里人下饭,长辈们总是喜欢用豆腐花做《水豆腐》这道菜,当时的豆腐花是挺便宜的。...
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