有关黄鳝鱼汤面的家常做法的精选大全
食材明细主料黄鳝(250克)韭菜(200克)辅料葱(150克)姜(适量)菜籽油(50克)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)黄鳝鱼汤面的做法步骤1、热锅至120度倒入菜籽油,冒烟后倒入葱姜爆香2、倒入黄鳝...
食材明细主料鳝鱼(500克)辅料黄瓜(2根)姜丝(适量)大蒜泥(适量)紫苏叶(适量)料酒(1勺)蚝油(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)盐(少许)鸡精(少许)超辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄焖鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼杀好切段洗净,(注意用冷水洗,热水洗容易有腥味)...
食材明细主料鳝鱼(适量)黄瓜(适量)小米椒(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)葱姜料酒(适量)辅料菜籽油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鳝鱼片炒黄瓜的做法步骤1、鳝鱼商家已弄好了的,用流动水多冲洗几次。2、黄瓜切...
食材明细主料昂刺鱼(适量)黄鳝(1条)生姜(适量)辅料核桃油(少许)鱼香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄鳝昂刺鱼汤的做法步骤1、昂刺鱼,黄鳝,生姜,核桃油2、生姜切片备用。3、倒入少许核桃油,放入生姜片4、倒入黄鳝和昂刺鱼煸炒。5、...
食材明细主料鳝鱼(500g)土黄瓜(2只)辅料酸菜(1颗)豆腐皮(1块)郫县豆瓣(1勺)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土黄瓜炖鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼超市买好请师傅剔骨划段,鱼骨留着炖煮汤味更鲜,葱姜蒜酸菜备好,蒜多点,我是厨房只找到这...
“黄鳝鱼有补中益气、温补脾胃、祛风湿的功效。煲烫、煮粥清甜,焖煮,去骨炒鳝片美味可口。看你喜欢那个吃法!”食材明细主料黄鳝鱼(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)辣椒(适量)姜片(适量)蒜头(适量)白糖(适量)葱段(适量)微辣(口味)焖(工艺...
“今天碰巧有个朋友送了几条乡下自己捉的土鳝鱼,有口福了。黄瓜烧鳝鱼,是湖北的一道特色菜。说它特色,当然要用到特定的食材,就是本地的老黄瓜,因为嫩黄瓜青涩,炖出来的汤不浓,味道不好;但是这土黄瓜又不能太老,太老了黄瓜没韧...
食材明细主料黄鳝(适量)辅料生姜(适量)料酒(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鳝鱼汤的做法步骤1、野生的黄鳝。2、黄鳝去内脏,剪成段.3、热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜.4、热锅冷油,煸香姜末,葱花。...
黄鳝,就是平时说的鳝鱼,其富含DHA和卵磷脂,有益智补脑的功效,是成长期儿童的上好食物。因其脂肪含量低,肉质细嫩,也是大多数人都爱好的美味。夏末秋初,正是品尝黄鳝肥美鲜嫩的好时节,大家快来学几道黄鳝的家常做法,满足一下自...
“从小对鱼情有独钟,各种鱼各种爱,不过都仅限于我爸爸做的鱼,这个鱼的做法是老爸教的。黄鳝鱼肉质嫩而鲜美,特别适合怕鱼刺的童鞋!做法简单很适合初学者。其实这是我第一次做鱼,效果不错!”食材明细主料黄鳝鱼(适量)辅料姜丝(适...
“黄鳝,其肉嫩鲜美,营养丰富,含蛋白质,DHA,卵磷脂,维生素A等。而且有补气养血滋补肝肾,是一道适合夏秋季食用汤品”食材明细主料黄鳝鱼骨(3条(带头尾))辅料姜片(3片)胡椒粉(少许)盐(少许)油(少许)米酒(少许)葱花(少许)鱼香(口味)煮(工艺)半小时...
食材明细主料黄鳝(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)郫县豆瓣酱(适量)水(适量)麻油(适量)淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鱼香黄鳝的做法步骤1、黄鳝洗净备用;2、切成段,倒入少许料酒腌制;3、...
“天冷最爱一锅炖,今天把黄鳝、百叶结、蘑菇与咸肉一起炖汤,有荤有素味道鲜,就这一锅还真能抵上2菜1汤呢”食材明细主料黄鳝(3条)蘑菇(100克)百叶结(100克)咸肉(1小块)辅料调和油(少许)料酒(2勺)盐(少许)白胡椒粉(少许)葱花(少许)姜片(3片)蒜...
食材明细主料黄鳝(适量)排骨(适量)辅料山药(适量)胡萝卜(适量)胡椒粉(适量)葱花(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鳝鱼排骨汤的做法步骤1、黄鳝宰杀清洗干净2、排骨山药胡萝卜备用3、锅中烧开水倒入黄鳝焯水捞出来用...
食材明细主料黄鳝鱼(400g)蟹黄(250g)西红柿(一个)豆浆(250ml)龙虾(两斤)辅料盐(适量)姜(一小片)鱼香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)神级(难度)黄鳝鱼蟹黄汤的做法步骤1、鳝鱼杀死洗净,备用,龙虾两斤,取出龙虾里面的黄也叫蟹黄,备用,用黄豆打250ml的...
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料鳝鱼(150g)辅料黄瓜(半根)酸菜(30g)韭菜(20g)辣椒粉(2g)调料植物油(5g)盐(5g)猪油(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)家常鳝鱼的做法步骤1、植物油烧至冒烟倒...
食材明细主料鳝鱼(一斤)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧鳝鱼的做法步骤1、原料图2、姜切丝,大蒜剥皮,花椒,备用3、热锅放油,放入姜丝花椒,炒香,4、加入鳝鱼段,翻炒5、.炒至断生,加入料酒,翻炒6、...
食材明细主料黄鳝(1条)排骨(适量)辅料铁棍山药(适量)胡萝卜(适量)盐(适量)葱花(适量)生姜(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄鳝排骨汤的做法步骤1、准备所有食材(黄鳝用开水烫一下去除表面的黏膜)。2、全部加入炖锅中加入适量...
“这是湘潭春天里的一道普通的家常菜,它的配料十分讲究,几乎吃进了整个春天!它们配在一起,味道都很相融,不亚于在欣赏一场小型交响乐会,我们可以细细的品尝到它们各自独特的芬芳...春天的美妙,就这样融入了我们的身心,使我们...
“鳝丝是用鳝鱼划成丝烹煮的菜肴。富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分,其钙、铁含量在常见的淡水鱼类中居第一位,还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸,也含有少量的脂肪、维生素B1、维生素B2等...
“小暑前后一个月的黄鳝,圆肥丰满,肉嫩鲜美,营养丰富,不仅食味好,而且具有滋补功能。中医认为,鳝鱼性温、味甘,有补气养血、滋补肝肾等功效,是一种很适合夏秋季节食用的滋补食品。对于气虚体乏的人,加入黄芪一起炖煮,补益效果更...
食材明细主料土鸡(半只)黄鳝(五只)辅料姜(适量)酒(两勺)葱(一棵)红枣(适量)莲子(适量)当归(一片)党参(两根)清淡(口味)砂锅(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄鳝土鸡汤的做法步骤1、准备好杀的黄鳝,(在这里有感谢下兄弟才得,在黄鳝是他去田里电回来分...
“很久都没有上传菜谱了,真是太懒了!先来个简单的吧~韭菜、黄鳝鱼都是大热的食材,体质偏热的建议少吃。”食材明细主料黄鳝鱼(2条)韭菜(250克)辅料蒜瓣(2个)料酒((适量))盐((适量))鸡精((适量))食用油((适量))咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
食材明细主料鳝鱼片(半斤)叫头(1斤)五花腊肉(半斤)辅料酸萝卜(一个)泡椒(5个)酸大蒜(2个)老姜(适量)生大蒜(适量)酸辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)土家酸汤鳝鱼的做法步骤1、准备鳝鱼!去骨切片!备用!2、鳝鱼爆炒去腥气!准备配料3、腊肉炒...
“荸荠鳝鱼汤”食材明细主料鳝鱼(适量)荸荠(适量)水(适量)辅料青菜(适量)配料油(适量)盐(适量)酒(适量)蒜(适量)葱(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荸荠鳝鱼汤的做法步骤1、荸荠切片备用。2、鳝鱼剖好、洗净、切段。蒜切片。3、...
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