有关蚵仔面线怎么做好吃的精选大全
“这是一道台湾有名的小吃蚵仔面线口感滑滑的非常营养美味”食材明细主料面线(因人份定)辅料卤大肠(适量)新鲜生耗(适量)配料生粉(适量)辣椒(适量)蒜茉(适量)香菜(适量)酱油(适量)香醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚵仔面线的...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蚵仔:4两大肠:1/2斤面线:1/2斤柴鱼:适量金钩虾:1两香菜:适量味精:少许醋:2小匙酱油:2小匙太白粉:2大匙辅料具体步骤1.)将大肠彻底洗净后切段(大肠可用可乐浸泡...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜蚵:200公克嫩姜:适量九层塔:少许盐:1/4大匙米酒:1大匙香油:少许辅料具体步骤1.九层塔嫩叶洗净沥干片片取下,嫩姜切丝备用。2.将一小锅水煮滚,放入鲜蚵、姜...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜蚵:200公克虾泥:150公克马蹄:80公克青葱:30公克韭黄:200公克春卷皮:适量面煳:适量盐:1小匙鸡粉:1小匙胡椒粉:少许乌醋:1小匙辅料具体步骤1.鲜蚵洗净擦干水份备...
食材明细主料姜(少许)蛤蜊肉(15个)卷心菜(少许)香菜(少许)鸡蛋(2颗)辅料植物油(15ml)盐(1匙)十三香(1匙)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)改良版蚵仔煎的做法步骤1、红薯淀粉调成糊,拌入蛤蜊肉,卷心菜,香菜,姜末,少许盐和十三香2、拌匀3、...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料红面线:1把大肠:1/2斤蚵仔:1/2斤太白粉水:1杯地瓜粉:1/2杯笋丝:1/2杯虾米碎:2大匙红葱头:2颗豆瓣酱:1大匙酱油:1大匙糖:2大匙香菜:适量乌醋:1大匙水:1/2锅辣椒:1支葱...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲜蚵:适量辅料鸡蛋:适量具体步骤海山酱作法:先把酱料混合煮滚后,再用太白粉水勾芡即可粉浆作法:把粉浆材料全部调匀即可鲜蚵用盐巴抓过,再用清水冲...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料油面:300公克蚵仔:150公克蒜末:1/2茶匙洋葱末:1大匙红萝卜丝:30公克九层塔:50公克水:200㏄盐:1茶匙蚝油:1大匙胡椒粉:1/2茶匙香油:1/2茶匙辅料具体步骤1.蚵仔加...
“蚵仔煎虽然在粤东和台湾都有,但一般还是认定是福建菜。蚵仔是闽南话,蚵是牡蛎,仔是小的意思。蚵仔就是小牡蛎。牡蛎的品种很多,国外用于生吃的就有十多种,形状颜色各不相同,基本都是体大肥厚的。做蚵仔煎这道菜不是选用通...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蚵仔:300卤大肠:250红面线:180辅料鱼羹:250红葱酥:少许大骨柴鱼高汤:适量盐:适量香菜:适量肉羹:250虾皮:1小把柴鱼粉:适量地瓜粉:适量柴鱼片:适量乌醋:适量冰糖:适量...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青蚵:4两大肠:1/2斤面线:1/2斤柴鱼:适量金钩虾米:1两香菜随意:适量酱油:2小匙醋:2小匙太白粉:2大匙味精:少许蒜泥酌量:适量白胡椒粉:适量辅料具体步骤1.)大肠用可...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料红面线:200公克新鲜蚵仔:200公克韭菜:60公克红葱油:适量地瓜粉:适量盐:1/2小匙鸡粉:1/2小匙胡椒粉:少许辅料具体步骤1.将红面线放入沸水中汆烫约6分钟,捞出泡...
“方子来自台湾名厨郭主義师傅的,据说是粉浆的黄金比例,口感非常Q且好吃,外脆内软。”食材明细主料小生蚝肉(500g)地瓜粉(150g(蕃薯粉))太白粉(75g)粘米粉(35g)水(550ml)辅料盐(1.5茶匙)胡椒粉(1茶匙)麻油(1汤匙)生菜(适量)葱花(适量)玉米油(...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜蚵:300公克绞肉:200公克韭菜:150公克冬粉:1把蒜末:10公克姜末:10公克土鸡蛋:10个面皮:10片酱油:1大匙盐:1小匙糖:1/2小匙鸡粉:1/2小匙胡椒粉:少许香油:1大匙辅料...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜蚵:16公克大张馄饨皮:200公克绞肉:2大匙盐:1/3大匙糖:1/3大匙白胡椒:1/3大匙芹菜末:2大匙辅料具体步骤1.将馅料1充分拌匀后放入冰箱冷藏约90分钟,这样做的...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.蚵仔:150g地瓜粉:适量B.猪肠:200g红面线:120g高汤:1200ccC.老姜片:4片青葱:2根花椒:5g八角:6颗料理米酒:20cc盐:少许A.太白粉:2大匙水:3大匙B.柴鱼片:10g红葱酥:10...
“海蛎子、红薯粉、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油(最好是猪油)。”食材明细主料海蛎子(适量)红薯粉(适量)土豆粉(适量)辅料鸡蛋(适量)小白菜(适量)姜(适量)番茄酱(适量)韩式蒜蓉辣酱(适量)花生油(适量)原味(口味...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜蚵:200公克瘦肉:100公克花枝:100公克猪肝:100公克虾仁:10尾青葱:2支油面:300公克高汤:1500㏄米酒:1/2大匙盐:2大匙鸡粉:1小匙乌醋:1/2大匙冰糖:1小匙胡椒粉:少许...
食材明细主料海蛎(250克)辅料姜(两片)青蒜(2根)地瓜粉(2大勺)鸡蛋(2个)水(适量)配料油(2勺)生抽(2勺)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚵仔煎的做法步骤1、海蛎洗净,青蒜切小段2、海蛎用淘米筛沥干备用3、地瓜粉用水调匀,...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜蚵:300公克地瓜粉:100公克九层塔:50公克胡椒盐:少许辅料具体步骤1.鲜蚵洗净沥干水份备用。2.取一容器放入地瓜粉后,再将鲜蚵均匀沾裹上地瓜粉。3.热锅后...
“蚝仔烙,对于一直在外游荡的小杭来说,满满是家的味道,老妈经常一句话:“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鲜鱼露”,五大配角缺一不可才造就了一盘让小杭掌柜天天日思夜想的蚝仔烙。主料选材方面,蚝一定要小个,并不是越大越好,大的...
可以。最好是用地瓜粉,如果没有的话也可以用面粉代替。面粉需要用水调和,首先在面粉里加入适量的温水调匀,然后在平底锅上热油,可以加一点葱花炒香,将面粉均匀的摊成一个圆形的饼状,然后再将处理好的蚵仔倒入,正反面煎熟再倒...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.大骨柴鱼高汤,猪大骨及柴鱼片加水一大锅熬做高汤滤渣备用.如果没有大骨也行,就起油锅爆香蒜末,虾皮再下热水,然后放下柴鱼片熬煮下即...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜蚵:100公克面线:70公克葱末:15公克油葱酥:10公克地瓜粉:适量高汤:500㏄盐:1/2小匙鸡粉:1/4小匙胡椒粉:少许辅料具体步骤1.鲜蚵洗净沥干水份,沾裹上地瓜粉备用...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.蚵仔:150g地瓜粉:适量B.猪大肠:200g高汤:1200cc红面线:120g香菜:少许A.太白粉:2大匙水:3大匙B.柴鱼片:10g红葱酥:10g酱油:2茶匙味精:1/4茶匙糖:1/4茶匙乌醋:适量...
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