有关农家菜的精选大全
“用料:河里鱼500克,面粉,植物油。调料:辣椒粉,老抽,料酒,盐,十三香,调味鲜。方法:1、买来的河里鱼冼净去头和内脏后再冼净,2、加入调料拌匀腌制一天,3、第二天将腌好的鱼拌进适量的面粉,4、加小量的清水和匀,5、锅里将植物油烧热,下...
“比饺子做起来简单,有时间做做。”食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)鸡蛋(适量)辅料木耳(适量)豆腐(适量)调料香油(适量)盐(适量)十三香(适量)酱油(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)陕西农家菜卷的做法步骤1、面粉揉成面团,用温水,...
“春天来了,各种野菜都出来了。挖野菜是春天最好的活动。周末全家出动,野外挖野菜。收获了很多噢。今天体验一下农家野菜—蒸饽饽蒿。饽饽蒿(药材名:茵陈;学名:Artemisiacapillaries)别名:莓母、旁勃、白艾蒿、蓬蒿、大白蒿、...
“这个菜是我们那家族祭祖的时候都要烧的,每年清明前段时间全族的男丁都要聚在一起祭拜祖先,而妇女们是不参加形式上的东西也不一起上桌吃饭就忙着做饭,吃饭也是等男人们吃好后才开始。妈妈也经常在家做这个,我是白吃不厌...
食材明细主料茄子(适量)猪肉(适量)辅料生姜(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)配料鸡精(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄子镶肉的做法步骤1、准备好的料。2、茄子洗净,用刀从上面剖开成片状至蒂部不要弄断。...
“家里种了几种辣椒,今年很幸运,种的灯笼椒居然会变红,黄色菜椒也长得喜人,绿色尖椒也不甘落后,所以,把摘下的几种辣椒炒肉,观感十分诱人,口感也爽脆。”食材明细主料红灯笼椒(1只)黄菜椒(3只)绿尖椒(2只)牛肉(约100克)辅料生抽(2汤匙)...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟有的地方菜馍是他们的一种常用的早点,他们认为菜馍是最能保持蔬菜营养的美食方法。在农家就是如此,农家菜馍也因此得名。农家菜馍一般是咸香味的,里面的...
“我家先生八十多岁的外婆亲手晒制的菜干,客家人晒的菜干还是非常不错,色泽与香气十足,绝对是与市场买来的菜干无法可比的。用来做扣肉,那味道真真没法说,每次做这道菜,家里的每个人米饭都要多吃两碗!”食材明细主料农家菜干...
“米豆,是俗称,其实就是扁芸豆,煮熟晒干后,炖菜。别有一番味道。芸豆一定要选肥厚成熟的,颗粒饱满的,否则,晒干后薄薄的一片,吃起来没有什么味道。所以,一般是秋后才晒豆角皮,超市卖的包装一般写“秋豆角皮”。”食材明细主料干...
“老家的河里有很多很多的野生鱼,父辈们每去打捞一次,都能吃上好几顿,还能制作很多熏鱼或者腊鱼,然后用晒干的辣椒来蒸着吃。这是家家户户都特别喜欢的“美味佳肴”。蒸熏鱼的做法很简单,味道却很鲜美,充满了独特的香气,不油...
“黑萝卜干俗称"菜蒲",很难得的菜,这可是要腌制数年才有黑萝卜,上次回家,家中阿嬷给的,当时特惊讶,咋有这"老古董"啊,据说那是阿嬷回自己的老家,弟媳数年前在儿子结婚时腌制的,现在女儿都读初中了,只是一直放到忘...
随着生活水平的提高,越来越多的农村开始发家致富,农村的面积越来越少,城市的景色越来越多。虽说这表明着我们的进步,但随着城市越来越普及,城市人也很难再体会农村生活的乐趣了。农家菜就是农村生活的乐趣和特色之一,一起来...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟提起农家菜,总是会想到一种自然纯真的感觉,当然,农家菜的味道也很不错,份量也很足。农家香辣鸭血豆腐锅,柔嫩的豆腐碰上同样富有韧性的鸭血,那滋味简直难以...
“在农家这是一道很平常的小菜,梅菜几乎是每家每户都腌的。在农村不比在城里什么都可以买,有时种菜也会来不及吃梅菜就成了“应急菜”。农民伯伯还是比较认可这道菜,现在不仅是农民伯伯认可还是每家每户都喜爱的一道菜。...
食材明细主料面粉(50克)木耳菜(一颗)鸡蛋(一个)辅料肉松(少许)千岛酱(少许)水(少许)配料盐(少许)油(少许)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳菜煎饼的做法步骤1、自己种植的木耳菜2、准备好材料3、木耳菜切碎4、木耳菜、鸡蛋、面粉...
“茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青菜:适量大米:适量糯米:适量五花肉:适量辅料盐:适量油:适量味精:适量具体步骤1.青菜洗净切小段,大米和糯米混合淘洗,五花肉切成小块2.热锅放入少许油,把五花肉...
“每次去吃农家菜一定要点烩菜,而且是大杂烩那样的,南瓜,红薯,土豆,玉米,豆角,粉条等和一种肉类拼起来烩,那味道真是好极了~~~今天上一个简化版的,只放了玉米和猪手,但是味道一样不差哦,好吃极了”食材明细主料猪手(适量)玉米(适量)...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天教大家制作一道美味鲜香又营养美味的农家菜烧丝瓜,这是一道简单易做的家常快手菜。即使是新手,也能够快速上手,丝瓜的营养极为丰富,含有大量的维生素...
食材明细主料毛豆(265克)河虾(135克)咸肉(110克)茭白(2株)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)小炒农家菜的做法步骤1、食材:毛豆、河虾(已清洗)、咸肉(已清洗切开)、茭白(已剥壳清洗)。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、...
“这是一道家乡菜,也就是农家菜。每逢过年过节,家里都会做上一道“虾包”,农家人喜欢这样的叫法。而不是现在早餐起来吃的虾肉包子。虾包其实就是一种虾米、马蹄、猪肉做馅用白菜包起来的菜包酿,味道很赞,鲜甜。”食材明细...
“现在很多时候外出吃饭都喜欢去比较偏远的农庄里,那里不但空气清新,所有的瓜果蔬菜、鸡鸭都是自已农庄种的和养的,炒番薯叶更是每次必点的素菜,加了腐乳的番薯叶别有一番风味。很多朋友都说番薯叶是猪吃的“菜”,它也叫做...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟大家是不是吃惯了大鱼大肉,我们需要的是什么呢?当然是一些地道的农家菜了,清爽可口,色香味俱全最重要的是非常健康哟。所以今天要给大家推荐的就是这道美...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟豆腐是人们日常很喜欢的一种食品,我平时也非常的喜欢,是一种家常菜,炒豆腐,是一种非常好的,农家菜。豆腐中含有丰富的营养物质,有钱是还有较大的蛋白质有利...
“今天先来个芋头扣肉,真正的农家菜呀,因为这些食材基本都是自家产的,包括用到的一些配料,例如姜,蒜。真正的扣肉,虽然蒸了很久,但肉皮还是爽口的,上面的肉是香软的。”食材明细主料五花肉(适量)香芋(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)八角(适...
热门标签
-
泡椒鸭掌的最正宗做法
翡翠配白玉条~豆芽菜炒韭菜
腐竹烧冬瓜的最正宗做法
桂花南瓜塔的最正宗做法
梅菜万字扣的做法步骤
粉桃罐头的做法步骤
红参三七瘦肉汤的最正宗做法
自制玫瑰花酱的最正宗做法
银耳百合炖雪梨
培根菠萝炒饭的家常做法
爽口青瓜
蒜薹烧土豆条的最正宗做法
白油豆豉怎么做好吃
虾肉炒塔苦菜的做法
豆腐包的做法
【东北】红豆饼
葱油拌苦荞面怎么做好吃
红枣玫瑰花西洋参茶
葱香干黄豆怎么做
双味拌兔怎么做
现烤面包之酥皮麻薯的家常做法
香辣牛肉面小火锅的最正宗做法
牛肉萝卜缨粥
韭菜虾皮豆腐馅饼怎么做好吃
东成
夏日饮品雪泡的做法步骤
韭菜肉末大馄饨的做法
小白菜木耳炒虾滑怎么做好吃
腊肠炒油菜怎么做
砂锅猪肚的做法
红栆糕的最正宗做法
家庭版烧烤的做法步骤
芹菜炒蛏子怎么做
下饭桔子皮怎么做
党参枸杞炖乳鸽的家常做法
香炸牡蛎的最正宗做法