有关香辣锅塌豆腐的做法步骤的精选大全
“这个做法和炸臭豆腐的做法差不多,只不过臭豆腐是放在锅里炸,而这个豆腐是放在锅里煎..”食材明细主料北豆腐(1块)辅料花椒粉(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)麻辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣锅塌豆腐的做法步骤1、...
食材明细主料北豆腐(适量)香椿芽(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)高汤(适量)盐(适量)水淀粉(适量)生粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香椿锅塌豆腐的做法步骤1、香椿取嫩芽部分洗净,香椿入沸水中焯烫至颜色变绿后立即捞出...
食材明细主料老豆腐(一小块)辅料姜丝(5g)八角(2个)玉米淀粉(一小盘)调料生抽(1勺)素蚝油(1勺)老抽(小半勺)十三香(半勺)盐(1勺)蔬之鲜(一点点)玉米淀粉(1勺)水(一碗)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)锅塌豆腐的做法步骤1、切豆腐。2、调料汁...
“锅塌豆腐是山东经典的汉族名菜之一,属于鲁菜。锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法,它可做鱼,也可做肉,还可做豆腐和蔬菜。其特点是豆腐经过调料浸渍,蘸蛋液经油煎,加以鸡汤微火塌制,十分入味,又可称为"锅塌豆腐夹馅",成菜呈深黄...
“锅塌豆腐是一道鲁菜,菜色呈深黄色,外形整齐,是老豆腐最嫩的做法,入口鲜香,营养丰富,老少皆宜。”食材明细主料豆腐(300克)葱(适合)蒜(适量)鸡蛋(1个)面糗(少许)辅料酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)蚝油(适量)盐(适量)蒜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时...
食材明细主料米豆腐(适量)猪肉(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)油(适量)调味鲜(适量)生抽(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锅塌米豆腐的做法步骤1、米豆腐,猪肉,香葱。2、肉剁成肉泥,香葱切末。3、加盐和调味鲜拌匀...
“锅塌豆腐是我最爱吃的豆腐之一具体什么是“锅塌”我专门查了一下,先煎后烧的方法可称之为“锅塌”这次我就用这个鸡汤来煨这个豆腐,出来之后口味非常的鲜美”食材明细主料豆腐(适量)鸡蛋(适量)鸡汤(适量)淀粉(适量)辅料葱花(适...
“豆腐虽然营养丰富,但是烹制豆腐最大的困难就是不易入味。这次做锅塌豆腐我用了鸡汁,豆腐经过小火慢慢煨煮,充分吸收了鸡汁的鲜美滋味,口感非常不错,强烈推荐哈!鸡汁超市可以买到,如果您有鸡汤,也可以代替鸡汁使用。”食材明...
“鲜香适口,营养丰富,食材简单,老少皆宜。”食材明细主料韧豆腐(300克)鸡蛋(2个)葱(5克)姜(5克)蒜(5克)蒜苗(少许)淀粉(20克)辅料盐(3克)糖(5克)海鲜酱油(1小勺)咸鲜(口味)煨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)锅塌豆腐的做法步骤1、将豆腐顶刀切成约1厘米...
“锅塌”是山东菜独有的一种烹调方法,它可做鱼,也可做肉,还可做豆腐和蔬菜。锅塌豆腐著名山东菜,成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富。此菜原料层层叠起豆腐经过调料浸渍,蘸蛋液经油煎,加以鸡汤微火塌制,十分入味,豆腐蛋...
食材明细主料老豆腐(一斤)辅料葱(适量)白糖(两勺)酱油(适量)蚝油(适量)水(适量)蒜香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)锅塌老豆腐的做法步骤1、老豆腐用盐水泡半个钟,葱切碎(去味儿)。2、老豆腐煎至两面金黄。3、加适量水,放两勺白糖,酱油...
“锅塌,是山东传统烹调法,来源于民间,在济南开始经营者是“沂州小馆”,原写作“锅拓”,以豆腐为最正规,以后发展有各种素菜及肉、鱼菜品,如锅鱼扇,锅里脊片,此菜先煎后加汁收汁,色黄,质嫩软。鲜香味美。“锅塌豆腐”是一款传统鲁...
食材明细主料北豆腐(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)锅塌豆腐的做法步骤1、豆腐切片,先沾面粉。2、再沾蛋液。3、煎成两面金...
食材明细主料豆腐(1块)鸡蛋(3个)老抽(1小匙)辅料生抽(1大匙)陈醋(1大匙)糖(2小匙)盐(少许)水(2大匙)葱花(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧锅塌豆腐的做法步骤1、豆腐一块2、切0.5厘米左右的厚片3、再一分为二4、鸡蛋3个打散...
“最近一直在研究过年吃的菜,我想用最普通的食材做出来最好吃的菜,要不每年我妈和我婆婆都是做那几道吃了起码20多年的过年菜肴,今年我想做几个比较有创意,平时不常吃的菜。我看了很多美食朋友的年底总结,我觉得大家都好厉...
食材明细主料豆腐(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)食盐(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常锅塌豆腐的做法步骤1、食材,选老豆腐,不容易碎2、豆腐切片3、...
“锅塌豆腐的特色:成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富.”食材明细主料肉末(一份)嬾豆腐(二块)辅料鸡蛋(一个)面粉(适量)生粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)姜末(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)锅塌豆腐的做法步骤1、1...
“豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素。鸡蛋含人体所需要的矿物质。豆腐与鸡蛋遇到一起,口感软嫩,味道鲜美”食材明细主料豆腐(249g)鸡蛋(2个)虾仁(20g)辅料盐(5g)糖(3g)料酒(3g)白胡椒粉(3g)咸鲜(口味)其他(工艺)廿...
食材明细主料豆腐(三块)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)白糖(一小勺)酱油(适量)葱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)锅塌豆腐的做法步骤1、豆腐小葱备好。2、一块豆腐分三分煎微黄。3、煎好一面翻过来。4、另一面也煎微黄...
“锅塌豆腐是山东的传统名菜。据说锅塌这种烹调方法,最早就是始于山东。这次用香椿来做锅塌豆腐,让豆腐的口感更丰富。豆腐和香椿搭配食用,可提高身体的免疫力,除湿清热,保健美容。成菜色泽金黄,口感鲜香,软嫩,又带着淡淡的香...
“锅塌酿豆腐,葱香味浓,美味又营养。”食材明细主料豆腐(500克)香葱肉泥(300克)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)锅塌酿豆腐的做法步骤1、备豆腐,拌好的香葱肉泥2、豆腐切块3、挖洞4、酿...
食材明细主料北豆腐(一块)胡萝卜(半根)尖椒(一小根)辅料油(适量)盐(1/3勺)生抽(2勺)糖(1勺)醋(2勺)生粉(1勺)水(适量)葱(适量)蒜(3瓣)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼香锅塌豆腐的做法步骤1、将豆腐切成1.5cm厚的片,用少量的油将其煎...
“这道菜原来是锅塌豆腐我加了面酱在里面,就变成酱香的。在制作过程中用微火慢慢让酱味渗入,每一口都能做到滋味足。”食材明细主料北豆腐(适量)面粉(适量)全蛋液(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)辣酱(1大勺)油(适量)微辣(口...
“锅塌豆腐,是济南菜、老鲁菜经典宴客高级菜,其中以锅塌豆腐、锅塌白菜盒等为著名;而锅塌作为一种地方烹调手法在全国不是很出名,这次为了给我们济南人占地方,扬个名儿,所以献丑一次,下次本人学会锅塌白菜盒还会回来的,走着瞧...
““锅塌”是山东菜独有的一种烹调方法,它可做鱼,也可做肉,还可做豆腐和蔬菜。锅塌豆腐是一道著名的山东菜,成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富。此菜原料层层叠起豆腐经过调料浸渍,蘸蛋液经油煎,加以鸡汤微火塌制,十分入...
热门标签
-
长颈鹿戚风蛋糕卷
莲子红枣银耳汤怎么做
粉嫩KT甜甜圈的最正宗做法
大意
香酥土豆球的做法步骤
洋葱炒腊肉怎么做好吃
麦穗椰黄面包的最正宗做法
苹果开花小精灵的做法
紫薯芝麻煎饼怎么做
百合紫薯银耳浆怎么做好吃
豌豆酱餐包怎么做
做炸乐基
生椰瑞士卷
红薯棒的家常做法
红糖豆子粥的最正宗做法
酸奶华夫怎么做好吃
茄汁豆腐煲的做法
信任之美五常大米怎么做好吃
老干妈烧茄子的最正宗做法
蟹黄玉米的做法步骤
麻辣贝裙餐包的做法步骤
羊肉炖松蘑的最正宗做法
葱香黑椒土豆黑全麦华夫饼的最正宗做法
干煸尤鱼头的家常做法
鸡胸肉丸汤的做法步骤
番茄酱土豆丝怎么做好吃
烤泡菜饭团的做法
青椒红肠的做法
乌鸡莲子红枣汤的做法步骤
榨菜鸡蛋炒饭怎么做
泡椒猪肝盖饭
素炒茄子的家常做法
雪燕炖梨怎么做好吃
袖珍奶油泡芙的家常做法
豆瓣酱煮鱼的做法步骤
【家庭快手小炒】佐粥小菜-肉末芽菜