有关斩鱼圆的做法的精选大全
食材明细主料草鱼(850克)辅料火腿(25克)鲜香菇(5克)小葱(5克)姜汁(5克)黄酒(10克)盐(5克)鸡油(10克)味精(3克)猪油(20克)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)斩鱼圆的做法步骤1、草鱼宰杀治净,去掉腹部肚骨和皮,剔去红筋,取净鱼肉,切成薄片。2、...
食材明细主料鸡胸(2块)辅料花椒粉(1勺)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料辣椒油(1袋)生抽(15ml)白糖(5g)醋(5ml)麻香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白斩鸡胸的做法步骤1、葱姜蒜切碎,辣椒油准备。2、碗中放生抽,醋,白糖,葱姜蒜拌匀。3、鸡胸放水...
“我想要住进你心里,每天都有甜品相伴~你嘴角微微一笑,空气都变得甜了...”食材明细主料清水(250克)抹茶粉(5克)白砂糖(15克)冰粉(5克)淡奶油(100克)香草冰淇淋(1勺)辅料蜜豆(适量)冻草莓干(适量)玉米片(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)...
食材明细主料走地鸡(600克)辅料姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香葱白斩鸡的做法步骤1、买回来的走地鸡。2、煮锅烧开水将姜葱放入煮出味道。3、然后将鸡放入大火烧开。4、煮了8分钟之后将鸡翻...
食材明细主料炖好的鸡(1只)辅料蒜(半头)调料生抽(20ml)香油(1勺)醋(10ml)白糖(5g)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白斩鸡的做法步骤1、炖好的鸡准备。2、大蒜切成末。3、放生抽,香甜醋,白糖,香油调汁。4、可以蘸着吃了,味道很好😁。...
“白斩鸡皮爽肉滑,清淡鲜美,是我们年夜饭中必备的凉菜之一。家中的小朋友一般都喜欢鸡肉,可是一般的养殖鸡肉,大部分含有激素,最好还是少吃,可买这种家养的童子鸡,食用起来我们也放心多了,所以食用白斩鸡,即能能让小朋友吃的安...
“夏季快手凉菜,香辣过瘾做法简单。”食材明细主料鸡腿(1个)香葱(3根)姜(2片)花椒(20粒)辅料味极鲜(2勺)醋(2个)蚝油(1勺)老抽(半勺)白芝麻(1勺)辣椒粉(1勺)油(1汤勺)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣白斩鸡的做法步骤1、鸡腿洗净凉水下...
“白斩鸡是南方人比较常见的一种烹鸡方式,像广东、广西等地也叫白切鸡。这可以说是中国人总结出的最能品尝鸡肉原味的一种做法,虽然简单,但要保证其皮脆肉嫩的口感,从选鸡到火候,再到斩鸡、调汁,都要精心的把握,尤其是火候方...
“这是道可以当主食的菜,佐料只需用盐。来拯救夏日的“不想吃饭”问题吧!”食材明细主料青椒(1个)鸡蛋(2个)辅料油(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒斩蛋的做法步骤1、鸡蛋打散加入少许盐备用,青椒洗净切...
“我在原有白斩鸡的基础上口味上略作改良,融入了川菜口水鸡的一些味道别有风味,大家不妨试试。”食材明细主料鸡腿肉(一个)辅料葱姜(适量)香菜(适量)配料生抽(两大勺)油泼辣子(适量)糖(一小勺)花椒粉(半小勺)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微...
“白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美,冷热均可食用,要想品尝到好吃的白斩鸡的前提是鸡的品种决定一切,这是一只活杀阉鸡,鸡身超大,这种鸡不可能按照常规的白斩鸡做法,而且这种鸡久煮也不会影响口感,只要提前准备好冰水,煮熟之后浸入冰水...
“推荐理由:1.夏季降火营养佳肴。苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。2.适合害怕苦瓜味道的人群。3.简单易操作”食材...
“白斩鸡想要做好,脆皮是关键~一直都喜欢吃鸡,关于鸡的吃法也尝试了无数种,但是一直最钟爱的,还是吃起来皮脆肉厚的白斩鸡😋”食材明细主料鸡(半只)辅料黄瓜(1根)调料葱(3棵(香菜最好))姜(6片)盐(适量)辣椒油(4勺)生抽(1勺)醋(1.5勺)麻油(适量...
“网上白斩鸡食谱已经很多了,但大部分都写得比较简单,做好白斩鸡其实也有很多窍门,要做好调味汁,外面吃过很多次白斩鸡,觉得那葱姜油特别好吃,试过多次制作葱油都不是我吃过的那个味,后来经师傅指点才知道原来差了个调味料,那...
“这道菜的特点是,肉味十足,可以自由搭配各种风味,如:墨西哥口味,新奥尔良口味等,口感香嫩,肥而不腻,有点像东北的汆白肉,但是味道略有不同,是家庭菜肴,朋友聚会必不可少的一道菜肴,它操作简单,容易上手,省时省力~~!煮好的白斩肉片也...
“白斩鸡,是上海本帮菜中最具代表性,皮黄肉白,肥嫩鲜美,十分可口,每年过节,这道冷菜也是我家必不可少的,将鸡清煮后蘸上酱汁,那味道回味无穷,家里人都喜欢吃花生,所以在酱汁里加了碎花生,直接将香汁料淋在鸡上,另一番风味。”食...
“这道菜品要求主料必须用新鲜宰杀重量在2000克以内的土鸡肉半天以内做菜,这样菜能保证本菜品质量,如果你用超市冷冻过的材料,那么我劝你还是不做为好,本人做菜要求的是宁少勿烂。”食材明细主料土鸡(500克)辅料干苕粉(100克...
“主菜很简单,主要是蘸料”食材明细主料鸭胸脯肉(按需配)辅料生抽(按口味)辣椒面(按口味)大蒜(按口味)葱(按口味)食用油(20ML)姜(一个)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白斩鸭的做法步骤1、高压锅放入新鲜鸭肉,加水(沫过鸭肉),洒适量盐,...
食材明细主料手枪鸡腿(1只)辅料葱(2根)姜(5片)料酒(1勺)调料葱花(1根)姜末(1片)蒜末(1颗)生抽(2匙)酱油(1匙)鸡汤(1大勺)麻油(少许)白糖(1小勺)食盐(1小勺)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白斩鸡腿的做法步骤1、先准备一盆凉白开,土豪...
食材明细主料活鸭(1只)辅料姜(10片)蒜蓉(1汤匙)酱油(2汤匙)葱(3~4棵)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)潮汕白斩鸭的做法步骤1、将飞过水的鸭,放入大锅中加水、葱、姜大火烧开,后转小火盖好煮约二十分钟。2、翻转盖好再煮约十~十五...
“鱼圆表面光滑,肉质细腻,是适合小孩老人的首选菜谱”食材明细主料胖头鱼尾(二个)辅料盐(适量)水(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鱼圆的做法步骤1、去鱼磷,洗净鱼尾;取二片鱼肉;把鱼肉泡在水中;把鱼肉的血水浸泡干净(这...
“斩鸡,是一道名菜,肥而不腻,鸡肉鲜,香,嫩,是节日里一道不可缺少的菜。”食材明细主料三黄鸡(750克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)葱(适量)鲜抽(适量)鸡精(适量)糖(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱油白斩鸡的做法步骤1、取...
食材明细主料鸡(适量)辅料生姜(几片)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白斩鸡的做法步骤1、先把鸡肚子里的东西拿出来.包刮里面二块积血.一定要清理干净.2、把鸡洗干净后.用盐擦洗鸡肫.鸡头.鸡屁股一定...
“白斩兔是一道美食,归属于四川菜,具体原材料为京东白条兔、油麦菜丝、白卤汁等。兔肉归属于高蛋白质、低热量、低胆固醇的肉类,兔肉蛋白含量达到70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却小于每一个肉类,故对它们有荤中之...
“这道菜的特点是,肉味十足,可以自由搭配各种风味,如:墨西哥口味,新奥尔良口味等,口感香嫩,肥而不腻,有点像东北的汆白肉,但是味道略有不同,是家庭菜肴,朋友聚会必不可少的一道菜肴,它操作简单,容易上手,省时省力~~!煮好的白斩肉片也...
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