有关糟汁排骨的家常做法的精选大全
“香糟味儿是中式调味中广泛使用的一种味型,在中国南、北方地区皆有应用。其广泛用于冷、热菜式。主要应用于以家禽、家畜、水产、蔬果等为原料的菜肴。该味型在运用当中,由于地区的不同,在菜肴中所体现的风味也有所差异...
食材明细主料排骨(700克)辅料老抽(适量)生抽(适量)米醋(适量)玉米油(适量)盐(适量)料酒(适量)白芝麻(适量)香料大葱(适量)姜(适量)大料(适量)花椒(适量)冰糖(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常烧排骨的做法步骤1、排骨剁成小块,洗净。2...
食材明细主料小肋排(8块)辅料大葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料花椒(适量)桂皮(1块)香叶(适量)盐(适量)糖(适量)香醋(适量)酸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常糖醋排骨的做法步骤1、将洗净肋排用开水焯一遍,将肋排和香叶、姜、大蒜、桂皮...
食材明细主料干香菇(50g)排骨(300g)辅料姜(30g)蒜(15g)小葱(10g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常香菇排骨的做法步骤1、干香菇用水泡发,去蒂,切成两半备用。2、排骨洗干净,焯水,捞出备用。锅中放两匙油,油热,放姜片爆香,倒入焯好...
“因为不可以吃调料,本来想清水炖来的。我觉得清水炖的也许根本吃不下去,就用来了我家的家常炖排骨的方法。”食材明细主料排骨(500g)鸡腿(2个)辅料食用油(半匙)纯净水(1500g)调料葱(小许)姜(小许)花椒(小许)八角(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)数...
“山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。山药中还含有丰富的胆碱和卵磷脂,有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富,具有增强神经细胞活性,补心气、安心神、治健忘、养心益智,增强记忆功能...
“一家人都爱吃肉,尤其是儿子,对排骨呀鸡呀,凡是大块大块肉类的菜似乎有种说不清楚的情结,每次问他想吃什么时,他第一时间总会说,肉吧,那也是,嘴馋的时候,想想那一大碟香喷喷的肉菜时,真的很解馋,呵呵。这是广东最家常的排骨食法...
食材明细主料排骨(适量)莴笋(1根)辅料盐(适量)味精(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常炒排骨的做法步骤1、排骨绰水2、油热炒出姜片的香味3、放绰好水的排骨炒会4、放老抽炒上色5、放适量水6、...
食材明细主料排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)老抽(适量)酱油(适量)冰糖(适量)醋(适量)开水(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常焖烧排骨的做法步骤1、排骨洗净焯水捞出沥干水分。2、...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.柳橙切半,1/2压汁,另外1/2切片。2.小排骨腌10分钟。3.将排骨过油泡熟,油温不宜太高,温油即可,泡熟后捞起备用。4.使用原本的油锅,放入柳橙汁...
“我做的干锅排骨,配上了芹菜,胡萝卜,因为女儿吃不了太辣,没有用大红辣椒和干椒,只用了一勺干锅调料,如没有可以用郫县豆瓣酱、干椒,花椒、八角、桂皮、小茴香等调料炒香即可。其中用到的芹菜梗入锅,芹菜叶没有扔,而是用来装碟...
食材明细主料排骨(一条)辅料淀粉(适量)调料盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)黄豆酱(适量)料酒(适量)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常排骨的做法步骤1、排骨洗净加入所有调料。2、搅拌均匀腌制半个小时。3、锅里烧开水,...
“酸甜可口的菜肴,外加一碗白米饭,不想太油腻,这个做法可以供大伙参考,做出的糖醋排骨味道一样酥香,口感酸甜。”食材明细主料中肋排(两根)冰糖(适量)香醋(适量)辅料姜(1块)葱(两根)老抽(少许)蒜(少许)料酒(2勺)酸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普...
“用料简单”食材明细主料肋排(300g)辅料蒜粒(适量)姜(适量)葱(1颗)调料老抽(1勺)盐(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常蒜香排骨的做法步骤1、将肋排用凉水煮开撇去浮沫洗净,蒜粒改刀切成两半,姜切片,葱切碎。2、锅入底油烧...
“面条是我喜欢的一种面食之一,每天吃都不厌烦的,今天做一款既简单又好吃的排骨面,不用油直接用水煮面,做出来一样的好吃。无论是上班或外出游玩前,吃了它会很给力的,午饭前是不会感到饿的了。”食材明细主料荞麦面(120克)红...
“八大菜系之粤菜我很有兴趣呢!虽然没有参赛!趁今天最后一天了,也来趁趁热闹。粤菜里用豆豉作为主要调味料成菜的菜品很多,相信大家也比我还更了解吧!所以也不多啰嗦了。比较经典的其中一道粤菜就像豉汁蒸排骨。也是家家户...
“蜜汁排骨是我第一次做,原来只会做糖醋排骨和红烧排骨,这回又学会一个蜜汁排骨,真的很好吃!老公吃光光!哈哈!”食材明细主料肋排(3-4根)葱(适量)姜(适量)大蒜(3-4瓣)芝麻(适量)八角(3-5粒)辅料白糖(一勺)蜂蜜(一勺)冰糖(5块)酱油(适量)盐(适量)纯...
食材明细主料排骨(1000克)姜(适量)冰糖(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)料酒(适量)干辣椒(几个)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)家常红烧排骨的做法步骤1、准备好排骨,清洗干净。2、凉水上锅,加...
“在腌肉时放了喼汁,因为喼汁是酸性的,在喼汁的作用下使肉变软,在腌肉和焗制时加上洋葱,增添香气,十分诱人。”食材明细主料肋排骨(500克)腌肉调料生抽(1大匙)精盐(1/4小匙)喼汁(2大匙)老抽(1大匙)红糖粉(1小匙)白兰地(1大匙)黑椒粉(1/2小...
“猪排骨含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。大蒜被誉为“广谱抗菌素”,因为大蒜挥发油中所含...
孩子的生长发育一直是备受家长和社会的重视。排骨汤既能补充钙,铁和维生素,也富含蛋白质与能量,对于中小学生而言是最好的滋补菜肴了。炖排骨的家常做法有很多,也可以跟不同的食材搭配,今天我们就为大家列举了几种做法。炖...
“湖南风味的粉蒸肉,香浓软糯,咸鲜适口,没有一点油腻感,非常适合老人和孩子食用。”食材明细主料肋排(500克)米粉(适量)辅料葱花(少许)红椒(少许)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)橄榄油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)...
“今天试着用新锅做的酱汁排骨,感觉比平时用一般锅做出来的更好吃呢。味道特点:色泽酱红,肉质酥烂,芳香扑鼻,咸中带甜,既是宴席上的美味,也是馈赠亲友的佳品。”食材明细主料排骨(750克)辅料葱(10克)姜(10克)绍酒(20克)酱油(25克)白糖(4...
食材明细主料排骨(10块)红薯(一个)辅料醪糟(适量)冰糖(适量)炖肉料(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)醪糟酿排骨的做法步骤1、排骨切段,洗干净备用。2、水开,放入姜片,排骨,倒入料酒,加入一节葱,煮8分钟。3、排骨捞出来,用温水再...
食材明细主料排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)草果(适量)花椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)醋(适量)糖(适量)开水(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炖排骨的做法步骤1、排骨洗净,锅中入水放入,加料...
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