有关黄串鱼的做法的精选大全
“用料:河里鱼500克,面粉,植物油。调料:辣椒粉,老抽,料酒,盐,十三香,调味鲜。方法:1、买来的河里鱼冼净去头和内脏后再冼净,2、加入调料拌匀腌制一天,3、第二天将腌好的鱼拌进适量的面粉,4、加小量的清水和匀,5、锅里将植物油烧热,下...
“第一次上传菜谱,多多指教,哈哈。东海野生小黄鱼一份10条,只用了5条”食材明细主料小黄鱼(250g)盐(少许(腌制的时候用))生粉(适量)食用油(适量)辅料料酒(少量(腌制的时候用))鸡蛋(一个)面包糠(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小黄...
“自从解锁鱼丸技能,真的是乐此不疲,又好吃又便宜,营养还丰富,何乐而不为?做多了就发懒,不再每次都称量材料,开始随手抓了,容易马失前蹄啊!这不,昨天做的鱼丸水放多了,嫩是嫩了,但没了嚼劲,女儿表示没有上次的好吃。好吧想上办法补...
食材明细主料黄鱼(1条)六月黄(4只)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)黄鱼烧六月黄的做法步骤1、食材:黄鱼(已洗净)、六月黄(已洗净)、姜片、香葱。2、将六月黄放在案...
食材明细主料姜(2片)蒜(一瓣)大黄花鱼(一根)辣椒(一个)葱(一段)辅料醋(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)酸甜(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄花鱼的做法步骤1、鱼洗净划几刀,蒜切片葱段姜放一个碗里料酒、盐,糖醋、辣椒、酱油、...
“一道补钙美味的创意食谱,经由本小白鼠亲身试验,绝对无毒无害,而且鲜美非常。赶紧的,大家都来试试吧”食材明细主料基围虾(适量)辅料姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋黄鲜虾串的做法步骤1、鲜虾洗尽。因为...
食材明细主料野生小黄鱼(适量)细面条(适量)雪菜(适量)辅料糖(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)葱(适量)咸甜(口味)煨(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黄鱼面的做法步骤1、野生小黄鱼,去鳞去鳃去内脏,撕掉头皮,逐条洗净待用。这里用的是野...
“在家做干净的香烤鱿鱼串”食材明细主料鱿鱼肚子(2条)辅料烤肉酱(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)烧烤料(适量)白芝麻(适量)酱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤鱿鱼串的做法步骤1、鱿鱼洗净,去掉肚子里的内脏等赃物。去掉头须(可以烤...
“这个鱼丸是专门给小宝宝做的辅食,适合7个月以上的宝宝。选用的野生的活的黄骨鱼,这种鱼刺少,好处理,营养价值也高。婴儿吃的鱼丸和我们成人吃的不同,首先不需要筋道,要入口即化的口感,而且不能放盐和过多的调味料,而且要保...
“用“煎”的做法做出美味的黄翅鱼”食材明细主料黄翅鱼(2只)姜(些许)葱(少许)辅料料酒(少许)盐(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)简单(难度)黄翅鱼的做法步骤1、先把两条黄翅鱼腌制好。然后在上面加上一点葱姜生抽料酒腌制。如图。2...
“美食背后的故事:提起砂锅,大家都不陌生,用砂锅煲汤,那是最美味的,不过以前的砂锅,通常用几次就会坏掉。前几天我入手了一个坤博砂锅,可以无限期干烧不破,可以急冷急热都不破裂,可以耐冷热温差达700度,可以用来烤红薯,烤鱼等,简...
食材明细主料黄骨鱼(600g)黄豆浆(750ml)姜(1小片)辅料油(20ml)盐(适量)香油(2g)白醋(3ml)鱼香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄骨鱼鱼汤的做法步骤1、买新鲜的黄骨鱼洗净,掉干水放一点盐在鱼身上腌制10分钟备用2、烧锅倒入油放入姜片...
“在早市买了一条鱼,鱼贩说是黄花鱼,肯定不对。首先形状就不对,黄花鱼头部没有这条鱼尖;二是这条鱼闻起来腥味非常重,没有黄花鱼的那种淡淡的海水味道的鲜味。三是价格差的太多,黄花鱼每斤至少要20多元以上,而这条鱼每斤才9...
食材明细主料黄花鱼(1条)辅料葱、(适量)料酒(4匙)胡椒粉(少许)酱油(2匙)醋(2匙)面粉(少许)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)食用油(适量)原味(口味)未知(难度)煎黄鱼的做法步骤1、黄鱼去除内脏、鱼鳃、鱼鳞,洗净控水,鱼身两面划几刀。2、,刀口处放入姜片,淋...
食材明细主料小黄鱼(400g)辅料粗海盐(30g)普宁豆酱(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小黄鱼鱼饭的做法步骤1、小黄鱼叫商贩给处理好。2、洗净后的小黄鱼沥干水要撒上粿海盐腌制。3、腌制1小时鱼会岀水。4、腌制1小时...
“美美的炸鱼,酥、香、脆,操作简单,懒MM可以试试”食材明细主料白鲢鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(适量(生抽))白糖(适量)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金鱼的做法步骤1、鱼清理干净,切大块,一大条一大条的,沥干水备用。2、葱...
食材明细主料净鱼肉(250克)辅料蒜末(少许)调料酱油(适量)醋(3大匙)白糖(2大匙)香油(1大匙)精盐(适量)味精(1/3小勺)胡椒粉(1/4小勺)葱(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)烤鱼串的做法步骤1、将鱼肉切成10厘米长,2厘米宽,2厘米厚的条,放入...
“说到黄鱼面,吃货们最先想到的就是上海阿娘面,它的美味,套用一句上海俗语,那就是让人“打耳光也不肯放”。那黄鱼必是新鲜黄鱼去了头尾和大骨,鱼肉雪白细嫩,滑而不柴,再鲜美不过了。黄鱼浮在面上,鱼不少,汤很鲜,呷上一口,你会感...
食材明细主料墨鱼(2只)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)辣椒油(适量)孜然(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤墨鱼串的做法步骤1、墨鱼处理干净,切段,用竹签穿起来。2、放除了孜然粉和辣椒油外的所有调料...
“黄翅鱼肉质鲜美,口感像鸡肉,味道像腌制的螺蛳青,水解氨基酸总量w76.38%,其中必需氨基酸w32.46%,占氨基酸总量的42.5%;呈味氨基酸w32.51%,占氨基酸总量的42.56%。蛋氨酸为第一限制氨基酸,赖氨酸含量(每克氮中)最高,达494mg*g-...
“鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品,它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素,具健脑强身,延年益寿,保健美容之功效。因此,鱼类产品被誉为“健康食品”、“聪明食品”。冬秋季是体弱者进补的好时机,鱼...
“经过腌渍、上浆、油炸、回锅炖制,佐以泡辣椒、泡姜、酸萝卜,一盘美味可口的黄焖鱼就做好了。”食材明细主料鲢鱼(1000克)辅料酸萝卜(适量)调料泡辣椒(2个)泡姜(少许)盐(少许)淀粉(适量)鸡蛋(1个)生抽(少许)胡椒粉(少许)白酒(少许)鸡精(少许...
食材明细主料黄瓜(适量)辅料姜(适量)干红椒(适量)醋(适量)酱油(适量)料酒(适量)花椒(适量)白糖(适量)盐(适量)鱼香(口味)腌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄瓜鱼的做法步骤1、主料黄瓜2、在黄瓜两面分别切直刀,便于入味。3、切好的黄瓜放盐腌制20...
食材明细主料黄骨鱼(400g)黄瓜(200g)辅料姜(适量)大蒜籽(适量)大蒜(适量)青椒(2支)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄瓜焖黄骨鱼的做法步骤1、黄骨鱼洗净抹盐静置20分钟2、黄瓜切片,可以切厚一点3、辅料切好备用4、热锅冷油,把鱼...
“早上去买菜顺便捎回几个玉米,没事干用牙签穿穿玉米粒给家里孩子们做个小零食吃。”食材明细主料玉米(100g)辅料玉米淀粉(35g)黑芝麻(少许)白糖(58g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金玉米串的做法步骤1、先把玉米放入开...
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