有关糟香苦麦菜怎么做好吃的精选大全
食材明细主料苦麦菜(300g)辅料红糟(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)糟香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糟香苦麦菜的做法步骤1、苦麦菜清洗干净。2、苦麦菜切成段。3、准备红糟、蒜拍扁。4、烧开一锅水,放入油和盐做底味,苦麦菜...
油麦菜在清炒前先焯水一次,可以去苦味。焯水大约半分钟即可,时间不宜过长,油麦菜的口感会变软,影响口感。在清炒油麦菜时,需要大火翻炒,时间要短,炒出来的油麦菜才不会发苦。挑选油麦菜时,要选颜色呈浅绿色,叶片较为整齐的最佳...
“在我们家儿子和我就是吃肉大王。老公最喜欢吃青菜而且对青菜的要求特别高。总是嫌菜市场的青菜不好吃,所以我们家一般都是吃农家青菜。”食材明细主料苦麦菜(适量)辅料猪油(适量)独蒜(一个)食用盐(小勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟...
食材明细主料苦麦菜(300克)辅料蒜瓣(三个)配料豆豉(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉炒苦麦菜的做法步骤1、准备好苦麦菜。2、蒜瓣剁碎和豆豉放到一个碗里备用。3、苦麦菜洗净切成段。4、热...
“莲花白,又叫圆白菜、包心菜,家常菜里时常出现它的身影,不过,一般用来做汤、炝炒以及干盐菜。这道香糟莲白属于生拌,做时腌制的时间一定要足、要让醪糟的香味慢慢渗透到菜中。成菜一定是甜香微辣的,菜品好看不说,还可以慢慢...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料苦麦菜:500辅料蒜头:适量盐:适量油:适量具体步骤1.自己家种的青菜是不是很新鲜很漂亮呢2.清洗好,摘好苦麦菜3.起油锅,下蒜米,加水4.水滚后,把苦麦菜倒入...
“夏天到了,多做点这样的凉菜放在冰箱里,也不错,又可以当零食,配啤酒也是绝对棒。”食材明细主料鸭舌(适量)鸡胗(适量)杏鲍菇(适量)辅料泡椒(适量)花椒(适量)糟卤(适量)姜(适量)葱(适量)配料白醋(适量)糖(适量)酸辣(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
食材明细主料苦麦菜(一斤)调料油(适量)蒜瓣(两个)小米辣(2个)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌苦麦菜的做法步骤1、苦麦菜洗干净。2、烧水放油,盐烫菜。3、烫菜。4、捞起,调汁儿。5、成品图。...
用水焯一下。油麦菜中的苦味是微乎其微的,不是很介意的人是吃不出来的,若是比较敏感的可以用水焯一下就可以去除其中的苦味。需要注意的是,由于油麦菜比较容易熟,焯水的时间不用过长,一般20秒左右就可以,不然时间过长就会失...
食材明细主料苦麦菜(200g)辅料甜糟(1勺)蒜末(适量)调料油(适量)盐(2g)糟香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜糟苦麦菜的做法步骤1、我们管这种菜叫苦麦菜。2、苦麦菜清洗干净。3、切成一寸长的段。4、准备甜糟和蒜末。5、起锅热油...
对其进行焯水处理,这样可以使得油麦菜保持翠绿的颜色并且减少后续炒制的时间,使菜肴食用起来口感更加清脆可口而尝不到苦味。炒制油麦菜时放入蒜泥,用油将蒜泥煎香后放入油麦菜可以增加菜肴的香味,提升菜肴的口感及食用价...
“苦麦菜具有清热、凉血、解毒之功效。当身体感受寒热有所不适时,则用多量苦麦菜滚汤,趁热饮用,则可散热除寒。苦麦菜可清炒、滚汤、凉拌,味道微苦,口感轻脆。”食材明细主料苦麦菜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟一提到菜汤,大家想到的第一个字便是鲜,蔬菜因为其独特的味道和丰富的营养物质,为人们所喜爱。蒜蓉苦麦菜汤更是不可多得的佳品。但是当你有一份苦麦菜的...
“糟水苦脉,客家特色菜,用带酒的糯米糟和蒜蓉拌烫熟的苦脉。清甜可口。”食材明细主料苦脉(400克)辅料油(适量)盐(适量)酒糟(1汤匙)蒜蓉(少许)小苏打(少许)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糟水苦脉的做法步骤1、苦脉洗净切段,放入...
食材明细主料藜麦(30克)苦瓜(1根)辅料食用油(适量)小葱(2根)烧烤调料(1/4茶匙)食盐(1/8茶匙)孜然粉(1/4茶匙)红彩椒(1/4个)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜香藜麦苦瓜酥的做法步骤1、【苦瓜酥的制作过程】:苦瓜一根用清水洗净,用刀...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料苦麦菜:300辅料盐:适量鸡精:适量油:适量蚝油:1匙大蒜:适量具体步骤1.苦麦菜洗净,切小段。2.锅热油,下入蒜瓣煸炒出香味。3.加入苦麦菜,炒至变色。4.加入适...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香糟蕨菜是一道美味清爽的家常菜,非常适合夏天食用,红糟是一种珍贵的美味健康天然食品,它可以降低胆固醇和降低血压,还可以去腥染色。红糟和蕨菜一起炒味...
“苦麦菜味苦,性寒,具有清热,凉血,解毒的功效。”食材明细主料苦麦菜(400克)辅料蒜蓉(适量)盐(少许)糖(少许)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒苦麦菜的做法步骤1、菜买回来一定要泡洗干净。2、洗干净沥下水,备蒜蓉。3...
食材明细主料苦麦菜(1把)香菜(两颗)辅料蒜(适量)红椒(适量)油渣(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)淀粉(1匙)清水(适量)红糟(1勺)糟香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糟水炒苦麦的做法步骤1、我们这管这种菜叫尖叶苦麦,又叫带子麦。2、香菜...
“芥麦属于黑色食品,营养丰富,把荞麦食品列为保健食品。”食材明细主料高粉(360克)苦荞麦粉(130克)辅料香蕉(160克(去皮))糖(30克)酵母(8克)水(100克)黄油(20克)盐(5克)鸡蛋(2只)甜味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)苦荞麦香蕉面包的做法步骤...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟醪糟的味甘辛,性温,有益气、生津、活血之功效。醪糟发酵产生的酶类,适合所有人食用,对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合;燕麦可以有效地降低人体中的...
“特别推荐给女士,甜味中带着点淡淡的酒香,甜味来自醪糟,天然不会发胖。再加一份青菜,就是一顿美味又营养的早餐了。”食材明细主料牛奶(250克)醪糟(2勺)速食燕麦(30克)辅料枸杞(5个)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛奶醪糟燕...
“话说我家这红如玛瑙般的酒糟,还是过年做糟鱼时特意留下一些的!色如玛瑙、味道醇厚,无论用来炒花蛤、蚬子、春笋、糟肉,亦或糟鸡糟鸭,味道都是一级棒!不知为何,过年时的酒糟会感觉特别特别的醇香,也许是因为制作时气温低的...
“苦麦菜是什么菜?苦麦菜就是苦麦菜!有点苦带点甘,以前都是苦麦菜,没有甜麦菜的,现在呢,苦麦菜少了,甜麦菜倒是常见。长得还是有些区别的,苦麦菜瘦点,梗比较绿,甜麦菜肥,梗偏白。苦麦菜适合打汤,甜麦菜炒或者打汤都可以,常见的是炒...
食材明细主料淡菜(1000克)辅料姜片(适量)调料香糟卤(400毫升)料酒(适量)糟香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香糟淡菜的做法步骤1、食材:淡菜(已洗净)、姜片、香糟卤。2、将已洗净的淡菜下入清水锅中。3、接着,搁入姜片,加适量的料酒...
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