有关豆豉辣酱手擀面的精选大全
“夏天最省事的吃食我认为就是面条了。尤其对北方人来说,从小是吃各种面食长大的,所以揉面、擀面什么的都不算难事。水水灵灵的手擀面舀点豆豉辣酱,再细点黄瓜丝,一顿简单省事又好吃的面条就做好了。”食材明细主料面粉(50...
“很怀念小时候妈妈用搅面机做出来的水面,先和面,再压成较薄的面块,放进搅面机面皮档,看到面皮被压成薄薄的一层出来,再换成面条档,看到面皮从机子里神奇的变成了一根根面条,真是新奇不已。自己做的水面劲道有嚼劲,面条吃完连...
食材明细主料面粉(200g)高粱面(50g)黄豆面(50g)鸡蛋(1个)辅料水(适量)面粉(适量)淀粉(适量)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)手擀豆杂面的做法步骤1、200g面粉、50g黄豆面、50g高梁面、1个鸡蛋加适量水和成面团。盖保鲜膜静置30...
食材明细主料面粉(适量)盐(适量)辅料冷水(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制手擀面的做法步骤1、面粉洒点盐,100克面粉加入40克水一个人的量差不多。2、揉成面团醒20分钟。3、擀成面皮,折叠在折叠。4、对折,然后切...
“那天看人做面鱼,也想学习,可学不来,最后还是把面团擀成面条了。。”食材明细主料面粉(适量)土豆(一只)辅料面酱(适量)咸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)手擀面的做法步骤1、面粉用开水拌和,小心烫手,先用筷子搅拌2、面粉和成团...
“喜欢面食,喜欢动手做一切面食,更喜欢做给爱的人。鸡蛋手擀面是小时候妈妈经常做给我吃的,现在责任又落到了我肩上,擀面、煮面给老公女儿,每每看着他们开心吃面的表情,都感觉很幸福!今天依然亲自动手,做一款双色手擀面,献给我...
“最近就馋炸酱面,去年夏天吃的,快一年没吃了,怎奈天气不给力,今天终于攀上20几度,吃上了惦记好久的炸酱面,这一碗似乎没解馋,哪天继续炸!酱!面!”食材明细主料高筋粉(240克(2人份))蛋液(30克)黄瓜丝(适量)辅料肉丁(150克)黄豆酱(60克左右)...
“把早上剩下的槐花猪肉馅,放入豆瓣酱炒制肉酱,做成槐花肉酱面条。”食材明细主料面粉(50g)辅料食盐(3g)面碱(2g)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制槐花肉酱手擀面的做法步骤1、将早上剩下的槐花猪肉馅炒制。2、放入豆瓣...
“为两个爱吃面食的人特制。”食材明细主料胡萝卜(1个)菠菜(1颗大的)前腿肉(650g)面粉(2斤)辅料大蒜(1颗)生姜(1块)小米辣(6个)香菇(6个)大葱(半根)调料黄豆酱(3匙)甜面酱(3匙)生抽(2匙)老抽(1匙)蚝油(1匙)白糖(1匙)胡椒粉(1匙)五香粉(1匙)菜籽油(3勺)微辣...
“自制手擀面,采用河套精致雪花粉。劲道!爽滑。干净卫生,不添加任何添加剂。吃着放心。是全家老少所喜爱的一道面食。”食材明细主料雪花粉(250g)精瘦肉(150g)辅料黄瓜(2根)酱(50g)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手擀炸...
“炎热的夏天来一份凉拌面,清清爽爽,鸡蛋酱的香气很快挑起味蕾,配上些许小蔬菜,懒人的版的面条也美美的呢......”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(一个)香其酱(适量)辅料盐(少许)胡萝卜丝(少许)小油菜(少许)水(适量)蒜末(少许)咸鲜(口味)煮(工艺...
“炸酱面不仅是我家的传统面食,也是老北京最出名的地方美食,虽然外面有不少打着老北京炸酱面招牌的店,但尝过几家之后我便再也没了兴趣,还是自家的炸酱面最香,也数妈妈做的炸酱面最地道。可能这便是家的味道吧!”食材明细主...
“我是老北京,我家从爸妈那代开始就是南北结合。面食吃的多一些。面食中尤其以炸酱面、各种手擀面为多。不想做饭,或者想不起来吃什么时,最先想到的是煮一锅手擀热汤面。我老公到大学毕业分配到北京来,掐指一算,马上30年了...
“爱吃面的伙伴们不容错过哦,我尝试过好几种杂酱,现在发现:土豆、芹菜、五花肉做的杂酱才是最美味的!做的过程中不要加甜面酱之类的东东,一定不要,按我的流程做出来会给你惊喜的!自己做的美味,还吃的健康!吃完这份面,感觉一下午...
“从没吃过手擀面,看了人家做的就蠢蠢欲动,馬上开工,动手找美味。”食材明细主料荞麦面(适量)鸡蛋(适量)毛豆(适量)辅料玉米(适量)泡好的黑木耳(适量)胡萝卜(适量)瘦肉(适量)黄瓜(适量)酱香(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炸酱手擀面的做法...
“放假前,经济危机了,就天天和鱼儿吃食堂的擀面,很不好吃。于是就想着等放寒假了,回来自己做着吃。好吧,我已经做了,而且全家人都喜欢吃。在此共享吧!”食材明细主料豆干(7片)腊肉(200克)鸡蛋(1个)面(200克)菠菜(9颗(油菜))黄瓜(1根)胡萝卜...
“夏天,热的人食欲不振时,最受欢迎的是简单美味的各种醤拌面。这款豆豉辣椒酱拌面更是爽辣开胃,增强食欲。自己炸的豆豉辣椒酱,食客很捧场。”食材明细主料黑豆豉(80g)红尖椒(2g)面条(400g)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)胡萝卜(适量)姜(...
“孩子周末上学,中午和孩子爸吃手擀面过瘾。用紫甘蓝汁和面,炸了鸡蛋酱,洗了小水萝卜、蒲公英、黄瓜丝、蒜末拌里,全部吃光。”食材明细主料面粉(300g)水(130g~140g)辅料紫甘蓝(4片)盐(1勺)豆瓣酱(半小碗)葱(适量)蒜(3瓣)水萝卜菜(少许)蒲...
“豆浆手擀面,用豆浆和成的手擀面煮熟,再用热豆浆调汁,调好的汁配进煮好的手擀面里,火辣辣的麻辣烫面辣的够味。取适量的面粉放点精盐合匀,调入冷却好的纯豆浆。合成面团,揉至光滑。用擀面桨擀成面皮。擀好的面皮从内向外卷...
“大雪不停的下,外面的天气异常的寒冷,厨房的窗上面结满了美丽的窗花。前些日子与老公去超市的时候买的绿豆面粉还没吃,心想晚上就做绿豆面条吃吧,吃了还热乎。”食材明细主料普通面粉(一份)绿豆面粉(半份)辅料鸡蛋(一个)芸豆(适...
“菠菜汁制作手擀面,用量和清水一样,用量大约在50%左右,可以略少一些,和好的面团需要经过饧发,饧发后面筋形成,面团会变得更柔软,劲道有延展性,和面时需要加一点精盐,精盐可以让面条更劲道,防断面。【番茄鸡蛋酱拌手擀面】面团...
“好久没吃炸酱面了,老妈说吃一次吧家里原来吃炸酱面炸酱都是老妈做,今天我来一次,借鉴了一下老北京炸酱面的做法稍作改良,出来味道很不错,喜欢的朋友可以试试。炸酱面,这次的精髓不在于炸酱,关键在于面,这次由我来擀面,老妈指...
“北方的夏天,吃面的次数要多一些,自己做的手擀面浇上一碗卤子,一大碗,饭和菜全有了。吃的还很舒坦。这不老婆吵吵着要吃面了,胖子我也只能在炎炎的夏日里给老婆做上一碗手擀面喽,可真是把我热的够呛。正好家里还有一些马苋...
“手擀面配麻酱,那真是一绝,闲来无事,自己搭配的,味道好极了。”食材明细主料面粉(适量)醋(适量)酱油(适量)盐(适量)食用油(适量)麻酱(适量)辅料白菜丝(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻酱手擀面的做法步骤1、用温水和面,冬天建...
“天一热啊,神马胃口都没有,但凉面还是挺受欢迎的,爽口啊!”食材明细主料面条(适量)辅料胡罗卜(适量)黄瓜(适量)豇豆(适量)鸡蛋(适量)配料黄豆酱(适量)蚝油(适量)芝麻酱(适量)大蒜(适量)糖(适量)盐(适量)味精(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时...
热门标签
-
绿豆戚风的家常做法
孜然脆皮油豆腐的做法
糖醋河螃蟹的做法
白参青椒炒蛋怎么做好吃
酱香鳕鱼怎么做好吃
有机花菜炒五花肉的做法步骤
青椒洋葱炒土豆片
荼用
绝爆
蛋饼烩粉条的家常做法
花蛤萝卜汤怎么做
火龙果撞奶的最正宗做法
玉米饼干的做法步骤
酸奶蔓越莓怎么做好吃
二十四节气餐盘画春分怎么做好吃
香蕉火龙果汁的做法
吃饭
猴头菇炖排骨的家常做法
法棍版
番茄山药香菇蹄髈汤
日本豆腐杂烩煲怎么做
蒜黄炒肉的做法步骤
青蒜苗烧鱼块的家常做法
脆皮白斩鸡
天成一味虾——美味如此简单
蔓越莓馍头卷怎么做
香葱香干
青椒炒肉丁的最正宗做法
红烧扁鱼的家常做法
人参枣香菌菇甲鱼汤的最正宗做法
卤猪舌头
无蛋沙拉酱的家常做法
人买贵
脆肠面包卷的做法步骤
小油菜荷包蛋面怎么做
烟熏腊肉炒蒜苔的做法