有关嫩煎牛肉的精选大全
“速食者菜谱!”食材明细主料蒜片(两瓣)白菜叶(三片)椒圈(半个)牛肉(300g)辅料韩国辣酱(5匙)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩煎牛肉的做法步骤1、牛肉切厚片2、这是我用的,常年吃。3、油热后,放牛肉和韩国辣酱嫩煎,自己掌握火候...
“这是一道中午刚做的菜,味道好又简单做。家常还是宴客,下饭还是下酒都好配。”食材明细主料牛肉(230克)辅料红甜椒(一个)蟹味菇(一包)蒜蓉(少许)绿尖椒(半个)配料盐(适量)白酒(少许)地瓜粉(少许)蚝油(一汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
“牛排汁水饱满,鲜嫩美味。今天用专业的Harthsun珐琅铸铁牛排煎锅来做这款美食,高品质的牛排煎锅升温快,受热均匀,能迅速锁住牛排的水分,汤汁充盈,营养流失小,牛排更嫩更美味。”食材明细主料牛排(300g)辅料西兰花(适量)胡萝卜(适...
“牛肉是我们年菜中必不可少的一道菜式,“牛气冲天”讨个好彩口。牛肉的烹饪方法也是多样化,今天分享的一道菜式,看似平常却不失精致,味道也是非常的好。”食材明细主料牛肉(500克(牛腿肉))辅料油(50毫升)盐(3克)料酒(25毫升)生粉(1...
食材明细主料牛肉(500克)辅料紫头园葱(一个)配料淀粉(适量)孜然(10克)酱油(少许)盐(少许)味精(适量)辣椒面(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五香嫩牛肉的做法步骤1、牛肉切小薄片,放入少量的酱油上色,用水淀粉抓一下,这样炒出的牛...
煎鸡肉之前,用调制好的汤料腌制一会儿,这样也可以增加鸡肉中水分的含量。鸡肉的外面裹一层蛋清,煎出来外酥里嫩,或者可以往鸡肉上面裹一些嫩肉粉,煎好的鸡肉也是非常嫩的。新鲜的鸡肉里面含有的水分比较多,煎出来之后都是比...
“一样很美的菜加上一样很嫩的肉,只需一汤匙蚝油,就是一盘美味的菜。”食材明细主料牛肉(150克)辅料青蒜(两颗)蘑菇(700克)地瓜粉(少许)红椒丝(少许)配料生抽(少许)白酒(少许)蚝油(一汤匙)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蘑菇嫩...
“梅花肉也叫梅头肉、猪颈肉,各地的叫法不同,这块肉肥瘦相间,非常软嫩,一般会用这块肉做烤肉、煎肉,梅花肉用盐水腌渍入味后,煎烤后的梅花肉软嫩多汁,空口吃就已经非常好吃,搭配一点西红柿莎莎酱起到解腻的作用;”食材明细主料...
可以。用牛嫩肩肉做出来的牛排也是非常鲜美的,首先要把牛肉清洗干净,可以用腌料先腌制一会,这样做出来的牛排会更加入味,做牛排时可以用小火慢慢煎,太大火容易把牛排煎糊,而且牛肉内部是不容易熟的,煎好的牛排再撒上一些酱汁...
将切好的牛肉片放入碗中,添加食用盐、生粉、生抽、胡椒粉等佐料,搅拌均匀,腌制半个小时,再放入油锅中煎制即可。煎牛肉时,需要两面煎,这样可以使牛肉受热更加均匀。煎牛肉食用的火候不宜过大,以免将牛肉煎糊,影响口感和美观。...
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料牛肋条:500辅料元葱:适量盐:适量鸡精:适量花椒面:适量油:适量酱油:适量具体步骤1.牛肉切薄片2.切完放入容器里加入鸡精盐酱油元葱花椒面少量油腌制半小时3...
使用食用油煎至5分钟即可。冰冻牛排是指从冰冻环境下才解冻后的牛排。这样的牛排由于冰冻环境使它的肉质僵硬。所以需要用开水将它煮至柔软之后,再在锅中加入少许食用油,等油烧开之后,在教解冻好的牛排放入食用油中用小...
“这道煎烤牛肉卷是一道以牛肉和黄瓜为主要食材的美味菜肴,浓郁的牛肉香味,搭配脆口多汁的黄瓜,以孜然烤肉酱汁为调料,简直就是完美。也是一道减肥瘦身的美食。”食材明细主料牛肉(250g)黄瓜(1个)辅料白芝麻(适量)迷迭香(1根)调料...
“想吃牛肉这样做比较省事省时”食材明细主料牛肉(500克)辅料姜蒜(2块)淀粉(1茶匙)生抽(0.5汤匙)十三香(0.1汤匙)椒盐(0.1汤匙)孜然(0.2汤匙)盐(0.2汤匙)五香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)嫩炸牛肉的做法步骤1、按上述材料比例,依次放...
“牛排好吃,但是怎么煎出外焦里嫩,带着粉红色泽的牛排呢?关于煎牛排,我自认还是有几分心得的哦~下面就为大家揭秘!”食材明细主料牛排(150g左右一块)洋葱(1个)荷兰豆(一小把)土豆(一个)白蘑菇(适量)甜玉米(一根)圣女果(若干)蒜(3~4瓣)辅料...
“在减脂瘦身的道路上,鸡胸肉永远是我饮食结构中最多的选择。可是,鸡胸肉在煎制的过程中,容易发干变得很柴。现在,我找到了一个嫩煎鸡胸肉的好方子……”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料料酒(1勺)食盐(半勺)生抽(3勺)黑胡椒粉(1勺)蒜蓉...
“不管做咖喱牛肉、牛肉炖土豆、烤牛肉、炒牛肉,大家都想牛肉鲜嫩可口。秘方就在眼前。”食材明细主料牛肉(约600g)辅料洋葱(半个)鸡蛋(一个)盐(半小勺)鸡精(一小勺)食用碱(半小勺)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛肉变嫩的做...
先腌制,烹饪时间不能过长。牛肉是常见的肉类之一,正确的制作方法,可以使得牛肉鲜嫩可口。首先为了更容易咀嚼,应逆着牛肉纹路切,切断牛肉的纤维。切好的牛肉加入蚝油、淀粉、鸡蛋清及少量食用小苏打一起腌制,炒牛肉时,火要旺...
“1.切牛肉时依横断面切薄片,用白糖腌10分钟后,加少许水搅拌,再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀,腌15分钟。2.加一小勺生油拌匀。3.下油适量,趁油未热放入牛肉旺火翻炒,烧至六成熟时,把火关小,加盖焖至熟透。这样炒...
“嫩椒脆嫩微辣,牛肉鲜美!”食材明细主料牛肉(300g)嫩椒(300g)辅料姜丝(1勺)蒜(1个)香菜茎(50g)调料盐(适量)红薯粉(1勺)豆豉(1勺)生抽(1勺)菜籽油(5勺)橄榄油(1勺)小米辣(3个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)嫩椒炒牛肉的做法步骤1、牛肉切成...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟嫩煎眼肉牛排是一道传统的西餐,牛排在西方很受欢迎,但是最近在国内也很常见,是家喻户晓的美食,很受欢迎。嫩煎眼肉牛排可以根据自己的喜好选择牛排成熟的...
现在我们对生活品质的要求越来越高了,尤其是在饮食上,吃东西不光是要吃饱,还要追求情调。就拿牛排来说吧,以前吃一顿牛排很奢侈,但是现在,在家里吃上一顿牛排是很正常的事情。不过煎牛排还是需要一定的技巧的,下面小编就为大...
洗净后加入调味品腌制。首先牛排洗干净去除水分,可以选择用胡椒酱、孜然或者其他酱料腌制半小时,切几刀更容易入味。煎的时候用黄油和七分熟的熟度去煎,锅一定要够热后才能煎牛排。牛排出锅后可以放置三分钟,这样可以将酱...
“牛肉高蛋白,嫩姜脆嫩除湿气,好营养的一道菜品。”食材明细主料牛肉(200g)嫩姜(100g)辅料蒜片(1勺)红薯粉(2勺)鸡蛋清(2勺)辣椒酱(2g)调料油(5勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉炒嫩姜的做法步骤1、牛肉切片以后,放入盐,...
“滑滑嫩嫩的瘦肉。”食材明细主料梅肉(1条)辅料面粉(适量)鸡蛋(1个)黑胡椒(10颗)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)滑嫩煎肉的做法步骤1、梅肉一条。2、梅肉切片,黑胡椒捻成末放入,加面粉和鸡蛋盐,搅拌腌制10分钟。3、锅...
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