有关三蛋六寸可可戚风的家常做法的精选大全
“三个蛋的六寸戚风,适合新手们学做蛋糕,这个方子我用过无数回了,非常的完美,而且量少好翻拌。材料又是家中常见的。这个蛋糕做成后可以做裸蛋糕或黑森林的基础,家人或朋友生日你有一个精美漂亮的独家私房蛋糕做礼物。亲,动...
“可可味的蛋糕百吃不厌,可可的芳香回味无穷。”食材明细主料低筋粉(140g)可可粉(20g)鸡蛋(8个)盐(2g)细砂糖(90+30g)香草精(5滴)辅料柠檬汁(7滴)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分离出蛋白和蛋黄,蛋...
“戚风蛋糕,不是每次都能长得很高,要碰运气的哟!比如鸡蛋的新鲜程度也会影响到蛋白霜的打发,这个蛋糕底虽然有很气泡,不是特别细腻的,但绝对是新年第一个蛋糕长得最高的,就叫步步高升蛋糕吧!讨个好彩头!”食材明细主料低筋面粉...
食材明细主料低筋面粉(55克)鸡蛋(3个)盐(1克)柠檬汁(数滴)辅料纯牛奶(45克)玉米油(30克)白砂糖(40克)可可粉(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可戚风蛋糕的做法步骤1、材料称好备用,牛奶与玉米油可以倒在一起。2、盆里要干净...
“上周末,在美天抽中的ACA烤箱送到家啦,真的好神速呀!揣着一颗欣喜和感激的心,迫不及待的烤了这个戚风,成品很满意哟~来美天的日子不长,认识了很多热心可爱的小伙伴,这个大家庭真好!感谢美天!感谢ACA!”食材明细主料鸡蛋(3个)蛋黄...
食材明细主料低筋(51克)鸡蛋(3个)白糖(40克)牛奶(35克)玉米油(24克)辅料提子干(30克)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)提子六寸戚风的做法步骤1、所有材料2、蛋清和蛋黄分离在两个无水无油盆内3、蛋黄内加入10克白糖,玉米油,牛奶...
食材明细主料蛋糕粉(55g)鸡蛋(3g)糖(10g(加入蛋黄))辅料糖(30g(加入蛋白))牛奶(35g)玉米油(35g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)六寸戚风蛋糕的做法步骤1、准备的材料。2、蛋白和蛋黄分开,蛋白用打蛋器打出泡泡,糖分三次放到蛋白里。3...
“不知道是从上个月什么时候开始烤的戚风都不如意,塌,回想一下之前做了好几次也塌,记得刚开始接触戚风时都没塌吖,只是急着脱模回缩了啊,再看到现在烤出来的戚风,才知道当初的戚风是多么不完美。就是因为不完美,所以这一两个...
“首先要感谢美食天下这个平台,让我在这里学到很多烹饪和烘培。觉得这款蛋糕是烘焙最简单,最基础的,只要各种食材比例搭配好,就能够做出又香又甜又松软非常美味的蛋糕的。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(70克)辅料花生油(40m...
“第四次做戚风,除了表面有点裂纹,蛋糕没回缩也没塌陷,很成功吧。方子掌握这样一个比例,干料:湿料=5:8,其中一个鸡蛋看做10克湿料,糖随意。知道了这个比例,以后都可以自己配方了哟~”食材明细主料低粉(45克)可可粉(5克)鸡蛋(3个)玉...
食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(55g)白糖蛋黄中(10g)白糖蛋白中(30g)牛奶(30g)植物油(30g)柠檬汁(几滴)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)六寸戚风的做法步骤1、准备用料2、蛋白蛋黄分离,蛋白盆中要求无水无油3、蛋黄中加入10克白...
“松软美味的戚风蛋糕家人超喜欢,每次用它来做生日蛋糕都不够吃。这次做了10寸的戚风蛋糕,个头足够大,家人分享甜蜜美味更畅快!”食材明细主料鸡蛋(8个)低筋面粉(120克)玉米油(85克)细砂糖(110克)酸奶(115克)辅料可可粉(20克)其他(口味...
“前期在烘焙培训班学习蛋糕期间,当老师教授示范后,不会做的同学们争相购买食材,利用学校资源纷纷地试做。不知是烤箱问题还是其它原因;按老师配方添加了塔塔粉和起酥;当蛋糕出炉后,无一例外均出现开裂和塌陷现象,而不是较小...
食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(50克)酸奶(100克)低粉(80克)可可粉(20克)白糖(20克(依个人口味))调料醋或者柠檬汁(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可戚风八寸蛋糕的做法步骤1、蛋黄4个,加入玉米油50克,酸奶100克混合搅拌均匀。2...
食材明细主料低粉(40G)可可粉(10G)细砂糖(30G(蛋白))玉米油(30G)辅料细砂糖(20G(蛋黄))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可戚风蛋糕的做法步骤1、称好所有材料2、蛋白分离,蛋白先入冰箱冷藏。蛋黄中加入糖混合均匀,再分3次加入水、...
“现在的健康生活向人们提示:饮食要少油低糖,尤其是对三高人群更是要提倡少油低糖。今日,我做了两个六寸戚风蛋糕(无油低糖版)。”食材明细主料鸡蛋(6个)牛奶(100克)白砂糖(20克)低筋面粉(120克)玉米淀粉(10克)柠檬汁(几滴)模具:6寸活底...
食材明细蛋黄糊鸡蛋黄(2个)细砂糖(13克)清水(20克)色拉油(20克)低筋面粉(33克)蛋白糊鸡蛋清(2个)细砂糖(33克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)六寸戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄和蛋白分离,分别放入无水无油的容器中,蛋黄中加入细砂糖...
食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(45g)白糖(30g(蛋清))辅料玉米油(40g)牛奶(40g)玉米淀粉(10个)白糖(5g(蛋黄))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)六寸可可戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离。2、蛋黄中加入白糖,牛奶,玉米油,低筋面粉,可可粉...
“这是个六寸的戚风蛋糕,比较简单版的,上午烤了一放的可可粉有点多了,也比较湿所以下午我又减少了一个液体的克数,下午做的不错。两个都是在二宝睡觉的时候做的,做熟练了还是很快的,我一般都做笔记这样下次再做的时候看看心...
食材明细主料低筋粉(50克)玉米油(25克)清水(35克)鸡蛋(3个)盐(1克)细砂糖(35克)辅料香草精(5滴)柠檬汁(7滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)六寸戚风蛋糕的做法步骤1、玉米油和清水混合,加入盐。2、用蛋抽搅拌均匀,过筛低筋粉。3、用...
“自从入了烘焙坑,每天都是玩面粉玩鸡蛋,一天不烤个蛋糕,就觉得难受,今天做了个六寸戚风蛋糕,这个配方是我每次都很成功的一个方子,做出来的饼坯蓬松宣软,屡试屡爽。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料牛奶(30g)玉米油(45g)低筋面粉(35g)白...
“戚风蛋糕柔软细腻,我家里人都喜欢吃,在这么多的味道中,可可味是最受欢迎的,我都忘记自己做过多少次可可味的蛋糕了。今天做的是4寸的蛋糕,小小一个,一人一个,刚刚好。如果没有4寸的蛋糕模,可以用6寸的蛋糕模做一个。”食材...
食材明细主料面粉(36克(或面粉30可可粉6克))牛奶(30克)油(33克)蛋(3颗)糖(30克(入蛋白))辅料糖(9克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)六寸戚风蛋糕的做法步骤1、将牛奶,油,9克糖放入锅中搅拌均匀加热到开始冒泡关火。2、左右摇晃锅子,液...
“戚风蛋糕是最基础的蛋糕,口感松软,组织细腻,是我家最受欢迎的蛋糕。但是要做到完美的状态是需要一些技巧的,下面,就看看我是怎么操作的吧😄”食材明细主料细砂糖(60克)低筋粉(70克)蛋黄(4个)玉米油(40克)蛋白(4个)牛奶(45克)辅料柠檬...
“两蛋六寸戚风蛋糕非常适合新手练习,这个配方量少,很容易操作,只要按照菜谱示范一步步做,成功率是百分百哦。注意事项有以下几点:1、制作戚风蛋糕模具一定要用选阳模,会沾的,千万不能用“不沾模具”,选错模具会影响蛋糕长个...
热门标签
-
虫草花枸杞粥的家常做法
牛肉炒白玉菇的做法
包菜烧粉条的做法
蒜苔煎鹅蛋的最正宗做法
炒红米
杏鲍菇彩椒鸡丁怎么做
剁椒蒸小橡皮鱼的最正宗做法
煎鸡中翅的做法步骤
冬瓜烧毛豆的做法
洋葱圈肉饼的做法步骤
草黄芪红枣猪骨汤的家常做法
滑子菇鸡汤面的做法
多味花生怎么做
黄精炖猪肉怎么做好吃
苦荞脱苦蛋糕怎么做
赛螃蟹(炒鸡蛋)怎么做好吃
辣炒鸡胗的最正宗做法
鲜肉玉米包怎么做
椒盐猪鞭怎么做好吃
米豆腐烧肉泥怎么做好吃
豆豉拌水芹菜的做法步骤
烤鲜虾时蔬千层面的家常做法
牛键子拼盘的最正宗做法
砂锅腐乳烧肉
花帽
咸肉牛筋烧冬瓜的做法步骤
玉米油桃酥
面包芋泥卷怎么做好吃
野鸭子汤怎么做
烧杯
鱼腥草炒肉丝的最正宗做法
麻花辫心面包
泰式捞汁花蛤的做法步骤
凉拌冰草怎么做好吃
红烧怀胎鲤鱼的做法步骤
咖喱鸡蛋炒饭的家常做法
-
推荐阅读
- 喜欢吃山竹 - 但是又不了解山竹价格?你需要看看这篇文章!
- 菌菇鸡翅的做法 - 菌菇鸡翅怎么做
- 小葱拌豆腐用嫩豆腐还是老豆腐
- 云南枇杷什么季节上市
- 自制水蜜桃果酱怎么做美味好吃
- 红油鱼片火锅的做法 麻辣飘香—红油鱼片火锅 红油鱼片火锅怎么做
- 杂粮苦荞饼干的做法 我被疫情逼成了大厨,杂粮苦荞饼干安排 杂粮苦荞饼干怎么做
- 香煎华子鱼怎么做美味好吃
- 好吃的西红柿甘蓝炝锅面怎么做美味好吃
- 青菜金针菇的做法 - 青菜金针菇怎么做
- 【斗石餐饮】现在市场上什么汉堡品牌好 - 快乐星汉堡怎么样
- 火腿蒸小黄鱼的做法 - 火腿蒸小黄鱼怎么做
- 清淡无油食谱 - 只为健康的你
- 益阳火锅店加盟哪家比较好?
- 芝士蔬菜薯泥的做法 - 芝士蔬菜薯泥怎么做