有关简易水煮鱼片的做法的精选大全
“其实做鱼我真的不在行,而且我很容易卡到鱼骨头。天气冷了,忽然想吃点麻辣的东西,嘿嘿,干脆就来个水煮鱼片吧。买半条大大的鲩鱼,把它切的薄薄的,就不用担心卡到了吧。说做就做,而且做了两次,第一次用电磁炉做的,味道还不错;这...
“突然好想吃鱼,于是在超市买了一条大头鱼,本来是让那杀鱼的师傅给切成厚块,打算用来炖的,可他会错意,给俺切成薄片了。没办法,将错就错按原方法来做了,结果还是那么的鲜美呢~”食材明细主料鲜鱼(500克)生姜(50克)蒜头(2瓣)辅料盐(1...
“过去水煮类菜肴离不开老油,否则吃起来不香。老油包括炸过东西的油、五香酱肉撇出的浮油和牛油等等,把它熬一熬去掉水份用来炸花椒和辣椒便是很香的水煮用油,由于是五香等多味儿混合的味道,因此吃起来奇香。问题是,废油反...
“麻辣过瘾,肉质细嫩。”食材明细主料冰冻昌鱼段(2块)井水黄豆芽(1盒)小葱(3根)鲜青花椒(1枝)老姜(少许)辅料菜籽油(1/2汤匙)香水鱼底料(4茶匙)料酒(3茶匙)干海椒面(1茶匙)花椒粉(1/2茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)盐(1/4茶匙)麻辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)...
“[1]草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、混子、黑青鱼等。英文名:Grasscarp。栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料草鱼:750辅料盐:适量香葱:适量油:适量黄瓜:60白菜:100水煮鱼料:适量大蒜:适量生姜:适量具体步骤1.香葱,白菜清洗干净,草鱼切薄片儿,只用鱼肉部分2.配菜切大片...
食材明细主料牛肉(适量)辅料好人家水煮肉调料(适量)调料黄豆芽(适量)生菜(适量)料酒(适量)微辣(口味)爆(工艺)一小时(耗时)神级(难度)简易版水煮牛肉片的做法步骤1、准备食材,牛肉切薄片,锤松散,放好人家腌肉包,料酒腌制20分钟。2、豆芽,生菜...
“很多人喜欢吃水煮鱼,但由于需要的调料较多,都不大愿意做,现在介绍一个简易版的水煮鱼,不需要太多的调料,只需一包四川的麻辣火锅料就可做出香鲜麻辣的水煮鱼。”食材明细主料草鱼(3-4斤)辅料豆芽(1斤)配料麻辣火锅料(一包)姜(适...
“香辣过瘾,光滑鲜嫩超下饭。”食材明细主料江团(1条)辅料小葱(6颗)大蒜(6瓣)生姜(1块)调料豆瓣酱(2勺)玉米淀粉(适量)料酒(2勺)鸡精(适量)白糖(少许)胡椒粉(适量)干辣椒段(适量)花椒粒(适量)八角(2个)香叶(3个)鸡蛋(一个)麻辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普...
“俺一家都非常喜欢吃水煮鱼,但是往往因为那太辣,太油而不敢吃。今天儿子提出来要吃水煮鱼,本着健康第一的原因,我就做了这一款少油微辣,简单版的水煮鱼。”食材明细主料青鱼中段(500克)辅料黄豆芽(250克)生菜叶(100克)配料油(适...
食材明细主料草鱼(半条)腌料:生姜丝(适量)食盐(半勺)料酒(1勺)淀粉(1勺)食用油(2勺)配菜:青笋(适量)莲藕(适量)金针菇(适量)香料:葱花(适量)蒜蓉(适量)小米椒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)水煮鱼片的做法步骤1、买来的草鱼清洗鱼腹清洗...
“家常烧法,不油不腻,既有鱼汤喝!又有美味的鱼片吃!一个菜一顿饭!”食材明细主料鲢鱼(两斤)辅料豆芽(150克)干辣椒(5克)蒜(10克)姜(10克)辣椒面(5克)花椒粒(15克)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)创新水煮鱼片的做法步骤1、洋葱切丝,蒜切...
“清江鱼味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼(1条)西红柿(1个)莴笋(2根)辅料盐(适量)蛋清(1个)淀粉(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)香菜(适...
“水煮,川菜的一种烹饪方式。水煮鱼,水煮虾,水煮鱼片,麻辣鲜香,勾人十足。一般用黑鱼来做水煮鱼,但是上次吃烧烤还剩下了一条龙利鱼,就试着用龙利鱼煮了一次,家里人都说不错(*๓´╰╯`๓)♡”食材明细主料龙利鱼(一条)辅料木耳...
食材明细主料鲈鱼(适量)辅料胡萝卜(适量)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)柠檬(适量)鸡蛋(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)花椒油(适量)辣椒油(适量)盐(适量)鸡精(适量)白芝麻(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮鱼片的做法步骤1、鲈鱼...
“肉软嫩鲜,辣醇麻香。”食材明细主料鱼鳅(400克)仔姜(1枝)小葱(2根)辅料菜籽油(1/2汤匙)料酒(2茶匙)豆瓣酱(2茶匙)胡椒粉(1茶匙)鸡精(1/2茶匙)白糖(1/3茶匙)盐(1/3茶匙)泡海椒(1把)鲜青花椒(1撮)老姜(少许)麻辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)水煮...
““水煮鱼(fishfiletsinhotchilioil)”,又称“江水煮江鱼”,系重庆渝北风味。看似原始的做法,实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼...
食材明细主料黑鱼(一条)豆芽(适量)青菜(适量)辅料葱(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)藤椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料豆瓣酱(适量)油(适量)盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)酱油(适量)五香粉(适量)水(适量)糖(适量)辣椒粉(适量)蒜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水...
“将以上主料配料腌30分钟以上。然后锅中放油,放蒜粒,姜片,豆瓣酱,葱段,干辣椒,花椒炒香,再加半包三五火锅底料(这样更香),继续炒,然后加高汤。汤底煮熟后,把配菜(任何蔬菜)在辣汤里烫一下,再盛起来放在装水煮肉片的大碗里,然后把肉片...
“爽辣鲜嫩的水煮鱼片。用新鲜肥美的草鱼片成鱼片,以黄豆芽、莴苣叶过鱼汤打底,鱼片过鱼汤烫过后大量的辣椒碎、花椒粉、蒜末,干辣椒。浇三勺滚油,撒上小葱和香菜末。便成就了这碗水煮鱼片。”食材明细主料草鱼(一条)莴苣叶...
食材明细主料瘦肉(适量)白菜(适量)辅料辣椒(适量)花椒(适量)蒜(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)牛肉粉(适量)料酒(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水煮肉片的做法步骤1、白菜撕小块洗净。2、蒜去皮切小丁,准备好辣...
食材明细主料草鱼(2000g)酸菜(200g)豆腐皮(1张)辅料蚝油(70ml)胡椒面(适量)鸡蛋清(2个)姜片(适量)五花肉(100g)料酒(70ml)味极鲜(70ml)淀粉(适量)花椒面(适量)蒜粒(5颗)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简易水煮鱼的做法步骤1、鱼去鳞,洗干净,改...
食材明细主料草鱼(适量)辅料豆腐(适量)鸭血(适量)豆芽(适量)配料香葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)郫县豆瓣(适量)蛋清(适量)酱油(适量)白糖(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水煮鱼片的做法步骤...
“周末去超市购物时随便买一条大乌鱼,回来后自己加工了一下,做了二道美味菜;鱼身削了鱼片做了“水煮乌鱼片”;鱼头、鱼尾和鱼骨煎后炖了一小锅乌鱼汤,老两口一菜一汤的午餐,简单又营养~~~”食材明细主料乌鱼(580克)生菜(250克)...
“十分钟就可以做出一份麻辣口味儿鱼片儿。就是这么简单!”食材明细主料鱼片(1斤)火锅底料(适量(或者水煮鱼调料))辅料姜片(4片)水淀粉(2勺)胡椒粉(1勺)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣水煮鱼片的做法步骤1、都刀斜着片把鱼...
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