有关下饭菜:卤肉的精选大全
食材明细主料五层肉(300克)八角(适量)香葱(适量)葁(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)冰糖(适量)料酒(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤肉的做法步骤1、准备好葁、八角、冰糖、香葱头。2、五层肉买回来洗后,切成肉丁,倒锅里...
面筋卤肉是一道家常菜啦,但是也很适合聚餐拿出来大展身手哦,这次做用的是油面筋,把猪肉包裹在里面,底部加入杏鲍菇吸收了多余的油,吃起来非常舒服,卤汁的味道加油面筋的香都渗入到猪肉里,色泽油亮,非常下饭。主料肉末:500g油面...
“卤卤法是将经过初加工后的食物,放入卤汁中用中火逐步加热烹制,使其卤汁渗透其中,直至成熟。卤汁卤汁,是指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁,老汤保存的时间越长,芳香物质越丰富,香味越浓,鲜味越大,煮制出的肉食风味愈美所以说家家...
“好吃又美味的肉卤饭,味道咸香适口,美味又营养,简单易学!”食材明细主料肉(适量)胡萝卜(适量)乡巴佬鸡蛋(一个)火腿肠(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简...
食材明细主料五花肉(1块)洋葱(1只)香菇(适量)鸡蛋(适量)青菜(适量)辅料五香粉(适量)桂皮(适量)茴香(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)盐(适量)冰糖(适量)料酒(适量)姜片(适量)清水(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤肉饭的做法步骤1、五花...
很多的食物都可以卤制,什么土豆啊,莲藕哇,大白豆啊!今天给大家卤几样家常菜,有豆皮、豆腐、海带丝,鸡蛋。由于豆腐比较软,有的时候容易烂,所以要先经过油炸,鸡蛋卤的时候也不太容易入味,先煮熟以后剥皮油炸,非常好吃哟,快点儿试一...
“现在外面的卤肉饭已经25元一份了,量小,味道差于是今天在家就实际操作了试试真是美味,实惠,真是有多少肉可以再来呀!!!!最后奉劝大家,要想减肥的就别试了!!”食材明细主料五花肉(700克)辅料干香菇(100克)鸡蛋(4只)蒜末(少许)红洋葱(半个)...
“永和豆浆里的卤肉饭,我很爱吃,这个就是山寨一下,味道很棒。”食材明细主料猪肉(半斤)辅料圆白菜(四分之一个)胡萝卜(半根)鸡蛋(适量)豌豆(小半碗)米饭(两碗)配料葱段(适量)姜块(适量)八角(两个)香叶(两片)草果(一个)生抽(一汤匙)老抽(一汤匙)料酒...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料茶叶蛋:1个胡萝卜:1根五花肉:200香菇:5个辅料老抽:适量盐:适量生抽:适量清水:适量白糖:适量黑芝麻:适量姜:适量料酒:适量具体步骤1.五花肉清洗焯水倒入适当料...
咸菜、土豆丝、青豆玉米、西蓝花、榨菜、番茄蛋花汤,小青菜等。卤肉饭的主要食材是五花肉,辅助食材有八角,葱,姜,蒜,辣椒,花椒,老抽,生抽,料酒,五香粉,胡椒粉,盐,鹌鹑蛋,冰糖,耗油,米饭,油,香叶等食材。卤肉饭保存的时间不能过长,可以用保...
“前几天去超市买菜的时候看见柜台里五花肉不错就买了两刀回来想着看看做点啥儿,前几天看手机的时候刷到卤肉饭口水横流,所以果断做了个香辣版本的卤肉饭加了干香菇,真的好香话说五一你们去干嘛啊我是不打算出门啦,在家里...
“卤肉饭最重要的就是卤汁,要想把卤肉和卤汁的味道做好,就必须在肉和配料中扣细节,就像一些人只做红葱酥时有很多人用洋葱来代替,味道肯定是远远达不到原食材的味道的。那接下来我就把台式卤肉饭如何做好的秘诀通通都告诉...
“今天早上学着做了次卤肉。味道还超好的,孩子很喜欢,老公也大爱,偶心里乐滋滋滴。因为卤的是猪头肉,买的比较便宜所以买了两斤卤了一大锅,得吃好些天的,晚上想着变个花样来吃,跟青菜一起炒着来吃。儿子便爱大白菜,于是就想到...
“在城市生活最想念的味道,就是东北的老坛酸菜卤肉饭,想想口水都要流出来了。天天吃都不腻。绿色,正宗,不像城里超市买的酸菜,不是那个味道,难以下咽!过去,东北人的家里有两样东西不可缺少:一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石头。用...
“卤肉饭,是台湾地区常见的,也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于浓郁鲜香的肉酱和肉汁。身为一只食肉兽,卤肉饭是我心头好之一,即使平时只能吃半碗米饭的自己,拌上卤肉饭的肉汁,也可以吞下一大碗米饭还欲罢不能。今天的卤肉饭...
“员工们来家里,工作到了饭点,男女老少都有,家里除了白米就剩两大块肉了,再来就是一个西兰花一篮子鸡蛋……那就焖上一锅白饭做个卤肉吧,卤肉饭,没人不爱吃。结果……一满锅米饭不够吃了……这会儿女孩子也不说要减肥了……...
食材明细主料雪菜(适量)猪肉(适量)辅料辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)下饭菜雪菜烧肉的做法步骤1、准备好所需原料。2、雪菜在水中泡2分钟沥水备用。3、雪菜挤干水分切成碎末。4、肉...
“这招是从James的视频里学的,不能跟他的教导做到百分百,所以就要根据自己情况作了改动,做卤肉饭的五花肉,有带皮的最好,但买不到带皮的五花肉,可惜,没了张屠户,就必须吃带毛猪吗?变通一下,所以就把肉丝切得粗一点以免煮起来碎...
“看了好多网上图片好诱人,又不知道去哪里吃,就自己做了。”食材明细主料五花肉(300克)辅料香菇(8个)洋葱(1个)料酒(30ml)老抽(5ml)冰糖(20克)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤肉饭的做法步骤1、选好的五花2、全部切成丁3、没有...
食材明细主料猪五花肉(300克)米饭(一碗)辅料水淀粉(适量)鸡蛋(一个)青菜(适量)配料桂皮(2小块)八角(3个)香叶(3片)小茴香(1小把)料酒(1大勺)姜(2片)蒜(4瓣)白糖(1大勺)盐(适量)鸡精(适量)老抽(2大勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)担仔卤肉饭的做法...
“肉块分明而浓郁多汁,肥肉肥而不腻,瘦肉软糯鲜香,这样将卤肉浇在米饭上,猪肉块才有那种颤巍巍的效果,浇在白米饭上,汤汁把每粒米浸润得油光晶莹,肉香满溢,超级诱人,再配上些小咸菜和卤蛋,吃起来幸福感爆棚。”食材明细主料五花...
食材明细主料香米(适量)里脊肉(适量)辅料火腿肠(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)配料卤汁(适量)五香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤肉紫菜包饭的做法步骤1、黄瓜切条,胡萝卜切粒入锅炒熟待用2、火腿肠切条,里脊肉入卤汁锅内卤熟捞出...
“印象中小的时候开始吧,我就不太爱吃猪肉类的东西但是有一次妈妈烧的肉肉却被我差点全部干掉,后来妈妈说这是卤肉饭我说真好吃啊,超级下饭,后来妈妈就会经常变着花样做类似这种肉肉给我吃我也每次都大呼好饱,好饱,但是还是...
餐饮提问:厨天下卤肉饭加盟费多少钱紫色的大花一点点回答:1.在省会城市,开一家重庆卤肉饭店的话装修的费用大概是20210元,其次就是需要购买相关设备,店内制作卤肉饭的设备费约48000元,最后就是要购买制作卤肉饭的原材料的费...
“妈妈在电话里教的,自己学着做,时间短,来客人可以做,当零食吃也行,漂亮又好吃!味道棒棒棒哒!”食材明细主料新鲜鸭子(3斤左右)辅料干辣椒(适量)八角(2个)生姜(3片)生抽(适量)老抽(少量)盐(适量)葱(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卤...
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