有关自制藤椒粉的做法的精选大全
“藤椒,我们也叫青花椒,如果单从外形看,藤椒和花椒长得差不多,主要是颜色的区别,藤椒偏绿,花椒偏红,但味道有很大不同,藤椒有独特的香味,没有花椒的麻味重。”食材明细主料藤椒(适量)麻辣(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制藤椒...
“天气反复无常,寻常滋味似乎挑逗不起愈发慵懒的味蕾,只能寄望于一道集怪麻、微辣、清香于一身的傲“椒”江湖菜,来拯救春末夏初的食欲了。藤椒入菜,本应辛辣生猛,却遭遇滑嫩多汁的凉鸡肉驯服,瞬间小清新起来。藤椒鸡凭借麻...
“麻辣咸鲜,笋片和金针菇爽脆,面香辣筋道,很美味的说😋”食材明细主料面条(适量)笋片(适量)金针菇(适量)黄豆芽(适量)辅料花生油(适量)姜末(适量)香葱(适量)小米椒(适量)泡椒(适量)生抽(一勺)蚝油(适量)盐(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
“胡椒既是一种常用的调味品,也具有一定药性,可以起到食疗的作用。但胡椒有黑白之分,不同种类适合烹调不同的菜肴。白胡椒的药用价值稍高一些,调味作用稍次,它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣,因此散寒、健胃功能更强。做菜时...
“椒香浓郁,简单快捷。”食材明细主料花椒(适量)麻香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制花椒粉的做法步骤1、花椒适量。2、倒炒锅里小火炒。3、用锅铲不时翻动,防止受热不均匀。4、炒至用手一辗就碎,关火。5、晾一晾,会更干...
食材明细主料鲜藤椒(1斤)辅料菜籽油(1.5斤)八角(几颗)麻辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制藤椒油的做法步骤1、新鲜藤椒洗净晾干水2、放入几颗八角,可不放3、油烧至冒烟,倒入藤椒中4、一直在沸腾5、然后浸泡三天左右即可。...
“藤椒鸡是四川的传统菜式,味道清新爽口,辣味十足,深受四川人的喜爱。刚出锅的藤椒鸡,点缀着红红绿绿的辣椒,颜色煞是诱人,醇厚的鸡肉香,混着椒麻香味,让人忍不住吃一块,鸡块浸满汤汁,全部吸入嘴里,鸡肉滑嫩可口,好吃到停不下筷子...
“自己做的干净放心,可以一次性多做点屯起来哦!”食材明细主料小米辣(适量)中辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制辣椒粉的做法步骤1、小米辣自然晒干。2、放入破壁机里面。3、按粉碎键。4、立刻完成任务。5、非常细腻...
“一直很喜欢吃紫燕百味鸡的藤椒鸡,奈何价格偏贵,加上一次至少要买半只,一个人吃不完有点浪费,所以学了这道藤椒鸡的做法,非常简单,对喜欢吃藤椒鸡的小伙伴来说最合适不过了。”食材明细主料鸡腿(2个)辅料青花椒(适量)小米椒(适...
“小时候奶奶就是这样做花椒粉,现在自己偶尔要用到还是会用这个简单快速的老法子做出来”食材明细主料花椒(适量)麻香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)超简单自制花椒粉的做法步骤1、干花椒适量2、去籽,尽量去干净3、冷锅放...
“辣椒粉油亮有光泽,辣香扑鼻,久收不坏。”食材明细主料干红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)中辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制辣椒粉的做法步骤1、干红辣椒晒干。2、冲碎。3、继续冲。4、差不多了,放入盐。5、猪油放一...
“气温一降,寒风萧瑟,何以解忧,唯有烤鱼,先烤后炖的烤鱼在汤汁里慢慢煨着,鱼皮微焦却不失筋弹,鱼肉鲜嫩不减,配着汤汁的鲜辣,要不了几口,额头上就冒汗,烤鱼界的“撩胃狂魔”鲜麻藤椒烤鱼——鲜嫩入味,麻辣过瘾!拨一块鱼肉,碧绿的海...
“麻,辣,鲜香,毛肚脆脆的,特别下饭。”食材明细主料黄豆芽(适量)金针菇(适量)千张(适量)毛肚(适量)芹菜(适量)辅料姜蒜(适量)花椒(适量)麻椒(适量)辣椒(适量)花生油(适量)火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟...
“鸡肉洗净煮熟切条或切块,加入现调的料汁,淋在鸡肉上即可。稍稍冷藏一下的藤椒鸡放进嘴里的时候即凉爽又香麻。”食材明细主料鸡肉(适量)辅料鸡汤(适量)调料藤椒鸡调料(适量)芝麻油(适量)白芝麻(适量)葱花(适量)麻香(口味)拌(工艺)半小...
食材明细主料巴沙鱼(500)辅料秋葵(200)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)藤椒鱼片的做法步骤1、巴沙鱼切片加鸡蛋清,盐,淀粉,料酒抓匀备用。2、小米辣,杭椒,葱花,姜丝,蒜片备用。3、鱼片焯水出去浮沫倒入小盆盆里留下一些焯鱼的...
“简单的烹饪方法,让舌尖体会不一样的味道。年味,不如让这特别不一样的味道让家人过一个不一样的新年。”食材明细主料武昌鱼(一条)泡椒小米辣(适量)小米辣(适量)幺麻子藤椒油(适量)姜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)蒸(工...
“藤椒鸡🐔”食材明细主料童子鸡(半只)辅料青花椒(少许)调料小米辣(5个)盐巴(适量)生抽(2勺)麻辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)藤椒鸡的做法步骤1、童子鸡半只洗好沥干,放到凉水锅,加老姜片大火煮开2-3分钟转小火煮10分钟,焖半小时...
食材明细主料鱼片(适量)辅料鲜花椒(适量)魔芋(适量)豆皮(适量)调料小青椒(适量)大青椒(适量)八角(1个)姜片(适量)淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)干青椒(适量)小红椒(适量)菜油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藤椒鱼的做法步骤1、热油,我放的...
“麻椒气味芳香,味道麻辣,可以去除各种肉类的腥臭味,能促进胃液分泌,增加食欲,降低血压。自制麻椒粉方法简单,是吃火锅,做菜做汤都少不了的调味料之一。”食材明细主料麻椒(50克)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制麻椒粉的...
“咸鲜微麻,藤椒香气浓郁”食材明细主料渔人杰藤椒酱(100克)肥牛片(500克)金针菇(500克)清水(750克)辅料蒜末(10克)咸鲜(口味)简单(难度)藤椒肥牛的做法步骤1、准备原料,金针菇去根撕散开,蒜剁细末。2、锅中倒入清水烧开,下入藤椒酱。3...
“牛腱子肉有丰富的营养。富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;除此之外还有补中益气,滋...
“在家干追剧显得无趣,嘴巴也是闲不住,外面的零食吃起来总怕不卫生,自己做些零食解解馋,也是追剧必备休闲零食。”食材明细主料鸭爪(5只)鸭脖(3根)辅料藤椒(适量)大蒜(适量)生姜(适量)干辣椒(适量)酱油(适量)老抽(适量)食用油(适量)盐(适量)八...
“质嫩爽口,又麻又香,鲜麻的口感很特别。”食材明细主料扇贝肉(1包)粉丝(1把)白菜(5片)辅料葱(1段)蒜(2瓣)姜(2片)小米辣(1个)调料金阳青花椒(1把)味好美青花椒椒盐(1勺)味好美白胡椒粉(1勺)味达美臻品料酒(2勺)六月鲜轻盐酱油(1勺)味达美臻品蚝...
“藤椒鸡小清新却不失霸道。麻辣,微香。让你吃一块过口不忘。藤椒具有相当高的营养价值。藤椒又名油椒,香椒子,竹叶花椒,简称竹叶椒,也叫野椒、山椒。藤椒属于一种常绿的禾本科植物,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科...
食材明细主料莴笋(适量)红椒(适量)辅料香葱(适量)藤椒(适量)姜末(适量)干红椒(适量)花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)开水(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)藤椒莴笋的做法步骤1、红椒切菱形块。2、绿藤椒适量。3、莴笋切滚...
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