有关敲敲肉的做法的精选大全
“敲敲肉也是仙居八大碗之一。不管是大户人家还是普通家庭,在结婚宴席或是过年请客时,桌子上都少不了这道菜。以前农村办喜宴时都是邀请亲朋好友前来帮忙,主妇们聚在一起做敲肉的准备工作,那种用锤子敲打肉片的声音还记忆...
食材明细主料黄鳝鱼(适量)辅料肉末(适量)鸽蛋(适量)青菜心(适量)配料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炖生敲的做法步骤1、原料:大鳝鱼两条,肉末三两,鸽蛋十粒,青菜心六颗.2、鳝鱼开成片用刀...
“这道菜是我在电视上跟着大厨学做的,名字叫洛神花敲虾。我不清楚敲虾是哪里的特色菜,但是当看到成品时就被吸引了,刚开始我以为这么靓丽的红色应该是用番茄酱、红腐乳或者红曲之类调的色,不曾想到用的是洛神花水!大厨煮的...
相信每个女孩子一提到大姨妈三个字就会觉得特别的头痛,有的人会痛的死去活来,有的人虽然不痛但也避免不了稍微一动就会出现的“血崩”之势。既然我们的身体都这么受折磨了,就应该做点什么来犒劳一下自己吧,首选我觉得就是...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟敲肉名字听起来比较特别,是由蒿菜和里脊肉制作而成,还加入了红薯淀粉,所以吃起来特别香,里脊肉全是瘦肉,所以很多年轻人也比较喜欢这款菜,可以说是一款老少...
“这个椒盐土豆,在当地叫做“敲扁芋艿”。本地人对土豆与毛芋艿叫法相同。这个敲扁了的椒盐土豆,不下饭但可以当饭吃,还是下酒菜。”食材明细主料土豆(一盘)辅料葱花(适量)配料食盐(适量)椒盐(适量)植物油(适量)原味(口味)烤(工艺)十分...
“敲虾是温州地方菜肴,将鲜虾敲成薄片,既可入菜、也可做汤,其虾片爽滑韧弹,汤鲜味美。”食材明细主料鲜虾(数只)辅料油菜(1个)香葱花(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)爽滑敲虾汤的做法步...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鮸鱼:一条生粉:半斤辅料猪肉丝:50笋丝:适量小青菜姜丝:适量香姑丝:50胡萝卜丝:50具体步骤1.将鮸鱼去鳞去内脏洗净,沥干水份。2.切掉鱼头,从背脊部下刀,去骨批出...
准备时间:无    烹饪时间:11分钟主料鳝鱼:1200g猪肋条肉:100g油:80g青菜:300g辅料小葱:蒜瓣:料酒:姜:炼制猪油:白砂糖:0克酱油:具体步骤1.葱去根须,洗净,切段;姜洗净,切片;将蒜瓣放于油锅略炸,见色黄立即...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟敲肉是一道味道清淡鲜甜的营养家庭菜肴。非常适合家里招待客人,以及给坐月子的女人食用。敲肉身为仙居八大碗之一,采用了嫩滑的里脊肉以及甘甜的蒿菜搭...
声音混浊、沉重。挑西瓜可以通过敲来判断生熟。敲西瓜时,如果发出的声音混浊又沉重,响声是嘭嘭的,这样的西瓜就是成熟的。如果敲西瓜时听到的是当当的声音,声音比较清脆,这样的西瓜就是比较生的西瓜。除了敲西瓜以外,还可以...
“铁拐敲肉是仙居特色菜肴八大碗之一,肉质嫩滑,清淡可口,颇受喜欢呢!仙居八大碗是民间招待宾朋的正统菜谱,历史悠久,选料地道,制作讲究,排列严谨,适用广泛,文化渊源深远,是传统饮食文化的精典。八大碗分上四碗和下四碗,上四碗分别...
“浙江沿海一带的渔民,通常把刚刚打捞上来的活鱼活虾,用煮,蒸,汆汤的方法烹饪。或者生食。渔民师傅认为,这么好的鲜活海货,就是要吃它的原汁原味儿才地道,俗称尝鲜。宁波、温州一带有一道非常著名的传统菜肴,叫做“三片敲虾”...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲩鱼:750熟火腿:25水发香菇:50熟鸡脯肉:50青菜心:100辅料干淀粉:10料酒:20清汤:500熟鸡油:10具体步骤1.鱼切成片,在砧板上放上干淀粉,将鱼片放上,用小木槌敲击。2...
“👋👋👋👋👍”食材明细主料菠萝包(适量)辅料安佳黄油(适量)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)敲好吃菠萝包的做法步骤1、首先我们必须准备好我们所需要的菠萝面包,如果自己不会做那就一般都是从网上可以买到一些半成品加...
食材明细主料里脊肉(适量)鸡蛋(适量)青菜(适量)面条(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜鸡蛋敲肉面的做法步骤1、里脊肉切片,两面撒上淀粉,用肉锤敲成薄片,改刀切小块。2、青菜、鸡...
食材明细主料小土豆(500克)辅料胡椒粉辣椒粉(2勺)韭菜(0.5克)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)敲扁小土豆的做法步骤1、将小土豆煮熟2、不剥皮拍拍完后剥皮这样容易入味3、放在锅里用小火慢慢煎,变色后改用大火撒调料最后起...
因为啤酒里面含有的二氧化碳气体,在受到外力影响的时候,气体就会发生膨胀,瓶内气压发生变化,导致啤酒内会冒出大量气泡,从瓶口喷涌而出。开啤酒的时候,可以用开瓶器打开,较为安全。在没有开瓶器的情况下可以利用筷子在瓶口摩...
“三丝敲鱼汤是温州知名的家常菜,基本没有额外的油脂,色白汤清,香鲜可口。香菇丝、鸡丝和胡萝卜丝加清汤烹制而成的“三丝敲鱼”,鱼片混合着淀粉,用工具敲成薄片,独具温州风味。”食材明细主料鮸鱼片(适量)香菇(适量)小青菜(适量...
“三丝敲鱼是温州民间传统佳肴,相传在清道光年间,有人乘船去福建办事,发现渔船旁有许多黄色的鱼,鳞光闪闪,原来是渔翁捕捞上来的黄鱼。于是将鱼去头、剥皮、挖内脏,再将鱼肉剁成片片,放在船舷上,用木槌将鱼肉捶打成片片薄饼状...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟想吃美味营养的早点吗?那就尝尝山寨版敲肉羹吧?山寨版敲肉羹是一道十分美味可口的早餐,营养又健康,口感独特,风味别具一格,因此颇受欢迎!山寨版敲肉羹主要由...
“虾是很适合小朋友的食物,可总是蒸、煮、红烧,小家伙已经厌了,于是想些花样,又是菜,又有汤,有豆腐还有菜,愿意加肉就更全面,小家伙很给面子,胃口大开。可惜的是第一次试烧,照片漏拍了好多,只拍了关键的有难度的部分。”食材明细...
食材明细主料牛里脊肉(200克)辅料盐(5g)香油(5g)糖(3g)味精(1g)配料盐(5克)味精(5克)陈醋(10克)生粉(20克)松肉粉(5克)食用油(25克)酸咸(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸汤生敲牛肉的做法步骤1、准备好材料2、先把酸菜切成片生姜切片葱切段3...
“在浙江的宁波、温州一带有一道非常鲜美好吃的菜肴,叫做“三片敲虾”。“三片敲虾”其做法不是很复杂,原料使用的是活鲜的大虾,既不炒也不炸,是用汆烫的方法制作的,因此,使虾仍保持它原有的鲜味儿,吃起来口感爽滑鲜嫩,汤汁也...
准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟敲肉羹是一道非常具有地方特色的风味小吃,深受江浙等地人们的喜爱,以至达到每逢宴请必有此菜,这次我们就一起来学校快捷山寨版敲肉羹的做法吧,一般的敲肉...
热门标签
-
~卡通小黄人烧果子
小清新香酥芝麻蛋卷的最正宗做法
毛豆鱿鱼虾仁粥的做法步骤
金针菇日本豆腐的家常做法
香葱
黑胡椒鸡翅怎么做好吃
江永
【南瓜双米粥】8-12月龄宝宝辅食
牛蹄炖土豆怎么做
羊排鲫鱼汤的最正宗做法
香酥炸莲藕的做法步骤
猫耳朵的最正宗做法
咸肉炒大蒜的家常做法
拿破仑派的家常做法
迷醉
覆盆子果酱的最正宗做法
青瓜猕猴桃怎么做好吃
蝶豆花色荠菜饺子的家常做法
烤鸭炸酱乌冬面怎么做好吃
五花肉西芹炒宽粉怎么做好吃
黑椒脆皮鸡腿的做法
红色旋风蛋糕卷的家常做法
棋格生日蛋糕的家常做法
牛肝菌炒青椒的最正宗做法
全麦韭菜盒子怎么做好吃
小老虎福袋怎么做
黑白配的最正宗做法
蜜蜂馒头
雪人迪斯怎么做好吃
糖霜油条的做法
银耳红枣大米粥的家常做法
杂粮蜜豆发糕怎么做好吃
贵妃驾到的做法
白辣椒紫苏酱怎么做
大眼鸡煮番茄的家常做法
法式奶香面包片的做法