有关香椿豆腐羹的家常做法的精选大全
“现在正是吃香椿的时节,错过了要等一年咯,香椿特有的香气,不需过多调味,今天就来一碗清淡又香的汤品。”食材明细主料香椿(适量)豆腐(适量)辅料油(少许)生抽(少许)生粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿豆腐羹的做法步骤...
“锅塌豆腐是山东的传统名菜。据说锅塌这种烹调方法,最早就是始于山东。这次用香椿来做锅塌豆腐,让豆腐的口感更丰富。豆腐和香椿搭配食用,可提高身体的免疫力,除湿清热,保健美容。成菜色泽金黄,口感鲜香,软嫩,又带着淡淡的香...
食材明细主料香椿(1把)豆腐(适量)辅料小葱(适量)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿焯水。2、过凉。3、香椿切沫。4、豆腐切小块,焯水。5、豆腐焯水。6、豆腐装盘,撒香椿沫,撒小葱盐...
“香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,含钙、磷、钾、钠等成分,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾...
“夏天到了,想吃点清淡的。怎么能做到老少皆宜呢,就是这个豆腐羹里面有一点点玉米粉等杂粮又有小孩儿爱吃的火腿肠还有蔬菜,老少皆宜。”食材明细主料嫩豆腐(两块)鸡蛋(两个)火腿肠(一根)莴苣叶(几片)玉米片(小半碗)玉米面(半碗)辅料...
食材明细主料豆腐皮(两张)辅料香椿苗(适量)酱香(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿豆腐卷的做法步骤1、香椿苗切去根部2、洗净控干水分备用3、豆腐皮两张用开水煮一下去豆腥味4、将豆腐皮平放在案板上,把香椿苗成一字体摆...
“香椿季也要过去啦,今天看看树上,嫩芽已经不多了,很多已经长大长老了,怕那些嫩芽再长老,摘下来再吃最后一次香椿吧。今天做了一个香椿“汉堡”,看到我打了引号了,呵呵,主要是按汉堡的样子做的,但是没有一点点汉堡的味道。”食...
食材明细主料香椿(150g)豆腐(200g)辅料盐(2勺)味精(0.2匙)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿拌豆腐的做法步骤1、这个季节正是吃香椿的时候,头茬香椿最好吃,提前感受夏天的味道今天就选了新鲜的香椿。2、香椿洗净沥干水份撒...
“好吃的停不下来!”食材明细主料香椿(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)芝麻油(适量)陈醋(适量)花椒油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿豆腐的做法步骤1、香椿洗净。2、水烧开,焯水要快。3、豆腐开水烫一...
食材明细主料香椿(适量)豆腐(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香草(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿适量、豆腐一小块。2、沸水中加点盐,放入香椿焯水2分钟捞出晾凉。3、香椿切细...
“今天给大家带来一道家常菜,香椿拌豆腐。只要三个步骤,一蒸,二切,三拌菜就可以上桌。很适合小白和上班族的人群。简单好吃又分分搞定的一道素菜。”食材明细主料水豆腐(一块)香椿(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)白糖(一勺)生抽(一勺)盐...
食材明细主料葱(10g)鲜猪肉(30g)姜(5g)豆腐(200g)香椿(200g)辅料盐(1匙)味精(0.2)油(0.5勺)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香椿炖豆腐的做法步骤1、新鲜的香椿摘除杂质洗净沥干水分备用2、锅中烧开水将香椿焯一下3、焯好水的香椿立...
“发现真是懒透了,四五月份香椿上市做的这道菜竟没发上来,正好做这个豆腐专栏,在电脑中发现了它。”食材明细主料豆腐(300克)辅料香椿(40克)配料盐(适量)麻辣椒油(适量)芝麻油(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椿香豆腐的做...
“没有香椿的春天就像没有西瓜的夏天,是不完整的!香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后冒出的小小嫩芽是春天赐予我们最好的礼物,昆明四季如春,香椿发芽也早一些,现在正好出了头茬香椿,作为标准吃货的我...
“香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳...
“去超市买来香椿酱,可以用来炒饭、炒面、炒菜之类的,很香很加味!”食材明细主料豆腐(适量)辅料香椿酱(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿烧豆腐的做法步骤1、主食材:豆腐、香椿酱。2、豆腐切一厘米厚片,锅里烧少许油...
“香椿,属于春天的味道。据说远在汉代,我国人民便开始食用香椿,并作为贡品,奉献给皇亲国戚享用。有句谚语说:雨前椿芽雨后笋,这雨,说的是谷雨。香椿,以谷雨前采摘为佳。这时候的香椿芽,醇香四溢,鲜香怡人。”食材明细主料豆腐(1...
食材明细主料香椿芽(少许)嫩豆腐(少许)鸡蛋(2个)辅料生粉(少许)麻油(少许)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香椿豆腐汤的做法步骤1、香椿芽洗净切碎2、嫩豆腐切小丁3、鸡蛋打散4、平底锅烧开水放入豆腐丁煮一会...
“香椿和豆腐似乎是绝佳搭配,今天做的这款香椿豆腐堡,是把豆腐碾碎炒过,然后和香椿搭配在一起,因为超过的豆腐水分有蒸发,和香椿叠加在一起后,能吸收香椿的香味,吃起来香味是融为一体的,口感蛮不错的”食材明细主料香椿(100g)辅...
“一道很简单很“朴实”的凉拌菜不要味精,不要酱油只需要盐和香油两种调料品尝的就是食材本身的味道”食材明细主料香椿(150g)嫩豆腐(250g)辅料盐(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿拌豆腐的做法步骤1、准...
食材明细主料内酯豆腐(适量)辅料猪肉(适量)火腿肠(适量)大头菜(适量)姜(适量)香葱(适量)配料猪油(适量)盐(适量)料酒(适量)红苕淀粉(适量)胡椒面(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐羹的做法步骤1、把自制大头菜、火腿肠、...
食材明细主料香椿芽(适量)豆腐(适量)辅料鸡精(适量)香油(适量)盐(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿芽拌豆腐的做法步骤1、将香椿芽洗净后,用开水烫一下,挤去水分,切成细末或小段,焯烫香椿时间要短,香椿叶烫蔫即可。2、将豆...
食材明细主料豆腐(适量)香椿(适量)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿豆腐渣的做法步骤1、香椿洗好切碎2、老豆腐一块3、把豆腐按碎4、姜蒜沫5、炒锅加油烧热放姜蒜沫6...
食材明细主料北豆腐(适量)香椿芽(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)高汤(适量)盐(适量)水淀粉(适量)生粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香椿锅塌豆腐的做法步骤1、香椿取嫩芽部分洗净,香椿入沸水中焯烫至颜色变绿后立即捞出...
“春食香椿正应季,豆腐软嫩,咸鲜清爽。”食材明细主料香椿(300g)豆腐(一块)辅料盐(适量)香油(适量)蚝油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿洗净。2、焯水。3、焯水后,过冷水,控水待用。4、控...
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