有关茨菇木耳炖河蚌的最正宗做法的精选大全
“靠山吃山、靠水吃水,住在海边的朋友可以每天吃到海鲜,我们这儿就是河多,当然就少不了吃河鲜。河蚌价廉物美,一年四季都有的卖,可是除了春、冬两季我家会买,别的时候是不买的,因为听人家说清明后的河蚌里有很多蚂蟥籽,不敢吃...
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
食材明细主料茨菇(适量)辅料肉片(适量)葱花(适量)老抽(一勺)咸香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茨菇炖肉片的做法步骤1、把肉片和葱花放到锅里翻炒。2、把茨菇放进锅里和肉片一块翻炒,加入老抽。3、小火慢炖十分钟。小窍门要一...
“河蚌是软体动物,在一些地方称为蚌壳、歪儿,生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底,半埋在泥沙中。河蚌的营养价值很高,含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素A、B1、B2。河蚌肉对人体有良好的的保健功效,有滋阴平肝、明目防眼疾等...
食材明细主料河蚌(适量)辅料红椒(一个)大蒜头(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒河蚌的做法步骤1、河蚌用盐揉捏洗净再将河蚌的边敲软(趁着清明没到,多做二次)2、河蚌切块,红椒,大蒜头切...
“俗话说:春天喝碗河蚌汤,不生痱子不长疮,可见河蚌的营养价值很高,含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6毫克、锌6.23毫克、磷305毫克、维生素A243微克、硒20...
“一道可当零食的小菜,幼时美好的回忆。”食材明细主料河蚌(适量)淀粉(适量)辅料油(较多)盐(较多)味精(适量)料酒(适量)醋(少量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)河蚌煎饼的做法步骤1、剥出河蚌肉,洗干净。可用盐搓一遍,干净又杀菌。2...
“小时候的味道,制作简单,口感味道棒棒的。”食材明细主料木茨粉(50克)虾肉(30克)辅料葱(10克)姜(10克)盐(0.5克)鸡精(1克)胡椒粉(0.5克)油(4克)原味(口味)未知(难度)木茨粄的做法步骤1、把虾肉、葱、姜剁碎。2、加入木茨粉、盐、鸡精、胡椒...
“海鲜菇木耳炖排骨非常鲜美,吃了一碗还想吃。。。。”食材明细主料排骨(500g)海鲜菇(300g)干木耳(10g)辅料盐(适量)葱(适量)料酒(1勺)白醋(3--4滴)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)海鲜菇木耳炖排骨的做法步骤1、准备食材2、...
“合蚌的肉质比较硬,最适合煲汤,直接食用口感欠佳。”食材明细主料河蚌(6个)辅料筒子骨(半斤)黑木耳(适量)腐竹(适量)葱段(适量)姜片(适量)原味(口味)未知(难度)河蚌鲜汤的做法步骤1、准备食材。2、将河蚌处理好备用。3、将筒子骨焯水备...
食材明细主料河蚌(适量)辅料青椒(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)红椒(适量)配料料酒(适量)盐(适量)玉米油(适量)鸡精(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炒河蚌的做法步骤1、将河蚌清洗干净。2、将洗好的河蚌放入高压锅,加入料酒...
食材明细主料鱼肉(适量)香菇(适量)辅料木耳(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)姜粉(适量)醋(适量)酱油(适量)中辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇木耳炖鱼丁的做法步骤1、蘑菇、木耳洗净切成小...
食材明细主料翅根(适量)翅中(适量)辅料尖椒(适量)木耳(适量)香菇(适量)啤酒(1罐)食用油(适量)调料葱(适量)料酒(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)陈皮(适量)八角(适量)香叶(适量)冰糖(适量)姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)中辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
食材明细主料螃蟹(三斤)辅料葱(一根)姜(一块)蒜(一头)花椒(克)大料(一个)辣椒(两根)配料精盐(半斤)料酒(少许)花椒水(10克)味精(20克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卤正宗盘锦河蟹的做法步骤1、正宗盘锦稻田河蟹三斤清洗干净2、准备:葱姜...
食材明细主料墨鱼(1个)河蚌(5斤)生姜(适量)红星二锅头(1瓶盖)饭豆(100克)葱花(少许)辅料菜籽油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)墨鱼炖河蚌的做法步骤1、提前一夜将墨鱼和饭豆用温水泡发。2、将泡发好洗净的墨鱼切片,饭...
食材明细主料嫩豆腐(适量)黑木耳(适量)金针菇(适量)辅料盐(适量)鲜酱油(适量)蚝油(适量)姜丝(适量)葱花(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳金针菇炖豆腐的做法步骤1、锅内多放点油,油热后撒少许盐,下豆腐煎至两面金黄...
“茨菇炖肉,非常家常的一道下饭菜。”食材明细主料猪腿肉(500克)茨菇(500克)干山楂(50克)辅料生姜(10克)水(500毫升)调料味达美臻品料酒(4勺)葱伴侣六月香豆瓣酱(2大勺)八角(5克)冰糖(20克)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茨菇炖肉的做...
“*用量主要看自己喜好,喜欢吃什么就多放什么,河蚌过水后会缩很多,不要买的太少,也不要切的太小,否则烧出来就看不见了。😁我偏爱嫩豆腐,不喜欢老的和盐卤的,嫩豆腐嫩豆腐。*河蚌要敲边。*咸肉要切小块提前至少2小时浸在水里...
“火焰河蚌,可以让河蚌肉长时间保温,非常好吃!!!寓意:红红火火过新年,人旺财旺天天旺!”食材明细主料河蚌肉(7个河蚌)辅料盐(适中)姜(适量)油(适量)味精(适量)葱(适量)辣椒(适量)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)火焰河蚌的做法步骤1、先要...
食材明细主料大排(适量)香菇(适量)木耳(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇木耳炖大排的做法步骤1、香菇、木耳清洗泡发。2、大排肉...
“味鲜天下,美味至极。正宗盘锦河蟹,简单做法。”食材明细主料河蟹(1000克)辅料醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗盘锦河蟹的做法步骤1、准备正宗盘锦河蟹,清洗干净备用2、取蒸锅放入适量水,上火蒸煮15分钟3、出...
“今天这个菜是菌蔬结合,搭配少许肉来增香,让菌蔬吃起来更香些。木耳则是用了美食天下珍选的信任之美的八朵木耳,这个木耳泡发后都是小碗状的,很厚实,味道口感都很棒,再配上草菇和蔬菜,营养全面,味道清淡,很适合过年做配菜。”...
食材明细主料河蚌(适量)嫩豆腐(适量)老豆腐(适量)黄豆(适量)辅料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)河蚌炖豆腐的做法步骤1、原料2、蚌肉洗净加入葱姜料酒盐腌制3、老豆腐切块装袋放进冷冻...
半个小时。炖河蚌汤最好采用高压锅的方式进行烹饪,可以缩短烹饪时间到15分钟。炖河蚌汤的时间不宜过长,避免造成河蚌肉质变硬,炖河蚌肉可以适当用加入料酒的水焯水一遍,去除河蚌肉的腥味。炖河蚌汤可以适当放入一些配菜。...
“这是道迟来的美味!在整理相机的时候才发现,好久都没有看,忘了。呵呵,不过感觉现在还不算晚,春天很快就到了,(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料河蚌肉(500克)辅料干辣椒(3个)葱(一段)姜(适量)配料糖(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)料酒(适量...
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