有关老上海葱油饼的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:280温水:160毫升葱:若干辅料盐:少许橄榄油:少许猪油:若干具体步骤1.温水和面,醒15分钟,切成小剂子2.葱切茉,我喜欢剪刀剪3.面团擀成长片,抹上猪油,撒少许盐...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:520开水:240冷水:120辅料葱花:50猪板油:30盐:少许食用油:适量具体步骤1.我用的是超市里买的普通面粉,也就是中筋面粉,称500g放入和面容器中,放入一小勺盐...
“作为北方人的爸爸是一天都离不开面食的;白米饭总觉得吃不饱。如同我生活在南方,习惯了米饭的胃,两个馒头下去,感觉没有吃啥一般~小时候爸爸经常做给我吃的老北京葱油饼,却能够解决我这南方的胃。爸爸那一代人所经历的磨...
“正宗老北京葱油饼:葱香浓郁,口感酥脆!”食材明细主料面粉(900克)辅料大葱(一棵)配料食用油(50克)食盐(10克)酵母(5克)小苏打(5克)葱香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老北京葱油饼的做法步骤1、面粉900克,加酵母粉5克,水混合揉成光滑...
上海葱油饼,很经典的一道小吃。以前小时候自家老爸带我们一家去上海旅游时有幸吃过,那个时候的上海葱油饼真的可以算得上是一道美食。现在偶尔去上海旅游时也会尝尝当地的葱油饼,因为它对我来说是一个美好的回忆。主料中...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:200盐:1茶勺克油:15热水:100冷水:少许辅料葱花:100花生酱(为了减少油的摄入:2汤勺温水:2汤勺具体步骤1.将面粉、盐、油放入一个干净的盆中,随后到入热水...
“我小学五年级开始单独做饭,不用大人准备一点东西,常做的或者说最拿手的就是葱油饼。我学着大人倒一瓢面粉在案板上,然后用瓢压出一个大窝,一边倒水一边搅拌,很多的时候水刀快了,墙就出了豁口,“洪水”就爆发了,气急败坏的时...
准备时间:50分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500辅料开水:240冷水:120盐:3/4匙色拉油:少许小香葱:50猪板油:适量具体步骤1.500克面粉加冷水开水和好面团醒40分钟,中间玻璃碗里是油酥:20克面粉加4...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟今天教大家一道家常面食,名字叫美味上海葱油饼。这是一道上海特色民间小吃。该小吃富有葱香,外酥里嫩。说起葱油饼,全国各地都有,但是都有自己的特色,对于...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟今天我们来给大家介绍一道好吃的主食,它的名字叫做上海葱油饼,上海葱油饼做法简单,好吃美味,是一道不可多得的好菜呦,而且这道菜也很试用于在早上或者是晚...
今天突然想到了外婆,更怀念的是小时候她做的葱油饼,外婆是个地地道道的老上海人,她手里的老葱油饼也是最正宗,我最爱的味道了,今天很想和大家分享这个老上海葱油饼的味道,做法也是十分简单,食材是家家都有的面粉和葱花,话不多...
准备时间:50分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:250开水:120冷水:60辅料色拉油:20盐:1/2小匙小香葱:40猪板油:适量具体步骤1、将面粉、1/4小匙盐放入面包机,开水以绕圈的方式冲入面粉中;2、一边不...
准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料辅料具体步骤1.备齐所有调料2.把大蒜和各种香料倒进油锅煎至变色。然后捞出来3.然后放入所有葱段炸熟至变色4.葱段至图中颜色后放入生抽老抽和冰糖...
“想吃葱油饼了。”食材明细主料面粉(适量)猪油(适量)辅料热水(适量)油酥(适量)葱花(适量)调料盐(少量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)上海葱油饼油饼的做法步骤1、擀开。2、做葱油饼放入葱花猪油酥油盐。3、卷起来团成团压扁...
“现在天气变冷啦,就好想在被窝里窝一会,窝着窝着就窝过头了,然后就草草洗漱去上班,早餐也就改成外食,不知道是不是自己的嘴变叼了,现在吃外面现成的有些东西觉得没有以前香了,心想还不如早起自己做~其实担心最多的是卫生问...
“说道葱油拌面,不得不说是上海的半张名片。全国各地都有葱油拌面,但还是上海的最为让人痴迷。几个月前去魔都溜达了一圈,除了车水马龙,高楼林立的大都市印象,烙在吃货脑海中印象最深刻的就是生煎包和葱油拌面。葱油加酱油...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:260辅料开水:120冷水:60盐:3/4匙色拉油:20小香葱:40猪板油:适量具体步骤1.将面粉、1/4小匙盐放入面包机,开水以绕圈的方式冲入面粉中,一边不停地搅拌...
准备时间:50分钟    烹饪时间:30分钟主料全麦粉:400辅料油酥:适量盐:少许葱:适量油:少许水:适量具体步骤1.全麦粉加水和盐搅拌揉成光滑的面团醒30分钟2.醒好后,把面团分成8小团3.把面团擀成牛舌...
准备时间:50分钟    烹饪时间:20分钟每天都是面包牛奶粥的早餐早已吃腻了吧,来点新鲜的上海葱油饼换换口味吧,葱油饼并不是厚厚的一块饼,而是薄薄的几层,非常的酥脆好吃,没有太多杂七杂八的料...
“在网上看到上海葱油拌面,今天试着学习来做做!”食材明细主料面条(适量)辅料葱(少许)调料生抽(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)上海葱油拌面的做法步骤1、葱洗干净切成段。2、锅里面多放点油,油温没有升高之前就把葱慢...
准备时间:50分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:2.5千克葱:1千克辅料生猪板油丁:150精盐:25菜油:250具体步骤用面法、菜油各75克放在一起,加上盐调成较软的油酥。2.将剩余的全部面粉加适量沸水拌...
准备时间:50分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:520开水:240冷水:120辅料葱花:50猪板油:30盐:少许食用油:适量具体步骤1.我用的是超市里买的普通面粉,也就是中筋面粉,称500g放入和面容器中,放入一小...
“上海做法的本邦葱油面的味道我还是挺喜欢的,当然要点赞,关键是做法很简单。这种葱油面真的是能让不喜欢吃葱的人,喜欢上葱的味道哦。”食材明细主料细面条(200克)小葱(100克)辅料生抽(60ml)食用油(80ml)老抽(50ml)糖(30克)咸甜(口味...
“香香咸咸脆脆是这款葱油饼的特点~煎几块小饼熬点杂粮粥再配点开胃小菜。。。。偶尔换换花样还是不错的哦”食材明细主料面粉(300g)辅料葱(适量)配料盐(适量)玉米油(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭葱油饼的做法...
“今天擀了两个葱花油饼,满满的油香味,咬一口满嘴留香。”食材明细主料面粉(500g)辅料葱花(3棵)油(2勺)盐(1勺)五香粉(1勺)葱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱花油饼的做法步骤1、把面揉成面团醒发一会。2、醒发好的面团擀成薄...
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