有关茭白炒螃蟹的家常做法的精选大全
食材明细主料茭白(2株)螃蟹(2只)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茭白炒螃蟹的做法步骤1、食材:茭白、螃蟹(已清洗)、香葱2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。3、将茭白剥壳...
“最近是吃茭白的季节,脆嫩可口,这是经常煮的一道家常美味,简单不易翻车。挑选茭白的时候尽量选白一点的,带青的吃起来会有点老。豆腐不建议用嫩豆腐,选中等或者老豆腐煎制,容易成型,喜欢颜色深的多加点老抽上色。没有小葱段...
“秋天正是吃蟹的最佳季节,“秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来”。无意中看到北海·鱼臻鲜·老表这位朋友做的这道糖炒螃蟹,感觉菜谱不错,照他的菜谱尝试一下,真的很好吃😋。”食材明细主料梭子蟹(1斤)辅料蒜(1颗)辣椒(2个)姜(少许)香菜(...
“黄磊参加的综艺节目,做了这道“赛螃蟹”,大家都赞不绝口,可以连齿两碗饭。”食材明细主料鸡蛋(6个)咸蛋黄(1个)姜末(适量)辅料醋(适量)料酒(1勺)盐(适量)白糖(2勺)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常版赛螃蟹的做法步骤1...
“这道羹在我家是最最常见的啦,可以说是从小吃到老啊!怎么也吃不腻哦。。。(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料青菜(200克)茭白(1根)小螃蟹(8只)辅料水淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茭白青菜...
“螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素a的含量高于其他陆生及水生动物,维生素b2是肉类的5-6倍,比鱼类高出10倍,比蛋类高出2-3倍。螃蟹壳中除含有钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。螃蟹的壳中含有甲壳素,能够激活人体的免疫...
“茭白是我国特有的水生蔬菜,其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虚健体以及美容减肥的功效。其以丰富的营养价值而被誉为“水中参”。今天做了蟹...
“蟳是螃蟹的一种,蟳饭是福州人逢年过节餐桌上的常见菜,于是每逢节日特别是春节前后,蟳的价格总是贵的吓人。其实吃蟳最实惠的季节就是夏末秋初,即每年8、9月间,这时候各种螃蟹不仅便宜,质量也不错。”食材明细主料蟳(适量(螃...
来月经的那几天,是女生最难受的日子,这不能吃,那不能喝,有的甚至还会痛经,别提多难受了。可是万一那几天馋了,想吃螃蟹,却又不知道吃完之后会不会加重痛经,思来想去,就是好那一口,可是又不想让自己更加难受,那么接下来,小编就给大...
“眼下正是秋天的茭白大量上市的时候,现在的茭白很鲜嫩,炒肉,做汤,凉拌味道都很不错,但茭白含草酸太多,一定要经过焯水后再进行烹调。”食材明细主料茭白(4根)瘦肉(200克)辅料青椒(1个)配料鲜酱油(适量)调味汁(适量)胡椒粉(少许)玉米油(...
“作为一个北部湾人,我是超级喜欢吃螃蟹,特别炒糖蟹,两广风味,超级无敌巨好吃,一次可以吃一大盆。”食材明细主料螃蟹(三斤)辅料葱头(半个)白糖(四勺)红糖(三勺)白酒(半碗)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒大螃蟹的做法步骤1、...
食材明细主料鸡蛋(4个)辅料姜(适量)香醋(适量)白醋(适量)盐(适量)糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)赛螃蟹的做法步骤1、备料1.姜去皮切末(越碎越好,姜放多少因人而异)2.准备四个鸡蛋,蛋清、蛋黄分离开,分别打散3.准备调制姜汁...
食材明细主料毛蟹(2只)茭白(2株)韭黄(175克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)韭黄茭白炒毛蟹的做法步骤1、食材:毛蟹(已洗净)。2、茭白(已剥壳清洗)、韭黄(已清洗切段)、姜片。3...
“昨天吃的大闸蟹还剩几只,今天看冰箱还有几株茭白,灵机一动把这两种食材个结合在一起,事实证明茭白吸收了大闸蟹的鲜味,味道还很好哦。。。”食材明细主料大闸蟹(390克)茭白(275克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖...
食材明细主料螃蟹(3只)白菜(240克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜螃蟹羹的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、白菜(已清洗切开)、水淀粉2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3...
“螃蟹的品种很多,在福州方言对不同品种的螃蟹称呼也不同。生活在淡水的螃蟹小的,软壳蟹叫做螃褀,大一些,硬壳,脚上有毛,和大闸蟹一家的叫“蛮嗄”。海水蟹品种就更多了,日常餐桌上常见的有“蟳”和“切”,蟳的壳呈青色,平滑,蟹...
“好吃”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料姜(20克)醋(20克)白糖(15克)食盐(10克)料酒(10克)花生油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常版赛螃蟹的做法步骤1、准备好食材2、生姜去皮,捣成姜泥3、调好料汁4、将姜泥倒入料汁中拌匀5、...
“茭白,为我国水生蔬菜。古与莼菜、鲈鱼并称为“江南三珍”。主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、草酸、烟酸、维生素C等。有解热毒、除烦渴之功效。毛豆又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。因茎粗...
“菜系及功效:活血化瘀食谱补虚养身食谱骨质疏松食谱”食材明细主料三门青蟹(1000g)辅料大葱(150g)姜(25g)配料大蒜((白皮)5g)黄酒(15g)淀粉(5g)白砂糖(3g)香油(2g)猪油(75g)盐(5g)味精(5g)胡椒粉(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱姜炒螃蟹...
“从我很小的时候就记得外婆很喜欢做茭白炒鱿鱼给我和表妹吃,每次都能吃下一大碗饭,还把那点汤水拌饭吃得精光,后来跟着家人一起去了外地,那里没有海产卖,偶尔吃到一两次老妈煮的也是那个味,但是就还觉得是外婆弄的味道好,后...
“夏天没有食欲吃饭,喜欢吃点清淡点的,就做了这道菜,荤素搭配.”食材明细主料茭白(3根)辅料腊肉(适量)葱蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒茭白的做法步骤1、1.茭白去皮比较麻烦,我喜欢在中间切一刀,这样掰开皮就可以...
食材明细主料茭白(185克)螃蟹(370克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白煮螃蟹的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗切开)、螃蟹(已清洗)2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。3、烧锅倒...
“买了一下子茭白,老公说他不喜欢吃。放了肉末,让他吃肉末,我自己吃茭白。”食材明细主料茭白(1个)蟹味菇(100g)辅料食用油(半匙)肉末(120g)调料生抽(5g)食盐(2g)鸡精(1块)葱叶(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末蟹味菇炒茭白的...
食材明细主料螃蟹(285克)白菜(150克)辅料生抽(适量)盐(适量)葱段(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜螃蟹汤的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、白菜(已清洗切开)、葱段2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3、烧锅倒油...
“现在正是茭白大量上市的季节,一些食物如果符合季节规律吃,对身体是非常好的。今天的茭白非常新鲜,是刚从茭白杆里剥出来的。茭白带着淡淡的清甜,沾染了肉肉的鲜味,愈发挑逗味蕾,肉肉焖的也软软嫩嫩的,伴着饭吃,吃到好饱好饱...
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