有关黄豆酱的精选大全
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟一份美味的配料会给食物增添许多不一样的风味,菜品的营养与美味处理来源于食材本身之外,各种各样的调味料以及不同的配菜也是一个非常重要的因素。今天...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时黄豆酱是民间的一种很常见的调味酱,既可以作为各种炒菜加入的调味酱,也可以直接作为一种下饭菜。黄豆酱也被称为豆酱或者大豆酱,主要材料是黄豆,配以食用...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料黄豆:200辅料细砂糖:20酱油:5汤匙八角:2个食盐:2具体步骤干黄豆挑选下,拣去劣质黄豆,及混入黄豆里的杂质;干黄豆放入清水,浸泡8个小时浸泡好的黄豆,洗净后备...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料黄豆酱:半瓶豆干:适量肉末:适量花生:适量辅料葱姜:适量具体步骤1.豆干切小丁2.花生洗净3.葱姜切碎4.牛肉末猪肉末都行,拌匀5.磨豆浆剩下的豆渣,挤干,或者...
准备时间:30分钟    烹饪时间:15分钟主料黄豆:250辅料盐:2茶匙油:1茶匙酱油:2茶匙味精:1/2茶匙甜面酱:2茶匙番茄酱:1茶匙蚝油:1茶匙料酒:2茶匙白糖:2茶匙具体步骤黄豆洗干净用冷水浸泡,浸泡至黄豆颗...
准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟主料黄豆:500辅料水:1000盐:180具体步骤黄豆浸泡膨胀无皱纹,用清水漂洗几遍。放到笼屉里面蒸煮1小时左右,然停火自然降温。不要蒸太烂,黄豆控干水分,降温降...
准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟主料黄豆:500辅料面粉:400水:1000毫升具体步骤将泡好的黄豆煮熟,留下煮豆的汤,凉后,拌上适量的面粉。放在匾中让其自然发霉这是经过10天霉变的豆,这个程度就...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料黄豆:2000辅料盐:1500面粉:适量具体步骤将泡好的黄豆煮熟,留下煮豆的汤,凉后,拌上适量的面粉。放在匾中让其自然发霉。这是经过10天霉变的豆,这个程度就差...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料黄豆:200辅料盐:1500面粉:适量具体步骤将泡好的黄豆煮熟,留下煮豆的汤,凉后,拌上适量的面粉。放在匾中让其自然发霉。放在烈日下晒干。准备盐。在盐中加...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黄豆:1000辅料甜面酱:2袋盐:适量面粉:8000具体步骤1.将黄豆清除杂质后,用清水浸泡发胀,蒸熟至糊状。2.将豆料倒在席上,与面粉相混拌匀,铺成3厘米左右厚,在...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黄豆:1000辅料盐:15水:适量具体步骤先把黄豆用锅煮熟,然后用搅肉机搅碎,也不是特别的碎其中还有好多半颗的豆瓣。墩成二个立方体,放到阳光下面晒,要把每...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小卷:200公克辣椒:1根姜:20公克葱:1根黄豆酱:3大匙细糖:1茶匙米酒:1大匙水:50㏄辅料具体步骤1.小卷洗净、挖去墨管,沥干备用。辣椒、姜切末,葱切成葱花,备用。2....
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟主料大豆:适量辅料盐:适量清水:适量具体步骤将大豆洗净去掉杂质;将洗好的大豆放在锅中煮,煮至用手一捏就碎为止;放置24小时后,豆由黄色变成棕色;将煮好的大豆...
食材明细主料黄豆(500g)辅料小米辣(250g)大蒜(250g)姜(1块)生抽(2斤)白酒(1勺)面粉(1勺)调料油(适量)桂皮(1块)花椒(20粒)八角(2个)香叶(3个)香辣(口味)酱(工艺)数天(耗时)高级(难度)黄豆酱的做法步骤1、豆子浸泡一夜,下入锅中。2、加香叶,八角,花椒,桂皮,...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黄豆:适量辅料红菜椒:适量盐:适量糖:适量米酒:适量花椒:适量干辣椒:适量具体步骤将黄豆洗净,控干水分,上炒锅炒熟(花椒、干椒一起放入炒),炒熟后用食品料理...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.在锅中用少许油煸炒绞肉至出油,然后加入油葱酥爆香。2.加入所有调味料B,用小火熬煮约30分钟至汤汁浓稠,然后加入豆干碎丁拌炒至入味即可...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟记得小时候爷爷奶奶经常自己做一些美味的酱料,尤其是像什么黄豆酱,然后我奶奶又教会了我,我很喜欢黄豆酱鲜美的口感,家里做菜,必不可少的一道酱料就是黄豆...
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟主料干黄豆:500面粉:200辅料盐:80水:500十香粉:适量糖:适量香油:适量具体步骤黄豆洗净用清水泡一夜,放入锅中煮软煮熟(保持棵粒完整)捞出沥干水。黄豆沥干水后...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黄豆:500辅料小麦面粉:适量水:适量盐:适量具体步骤黄豆挑拣掉坏掉的,清水搓洗干净,用冷水泡至粒粒饱满,我泡了一夜。煮熟豆子(有条件最好蒸熟),要熟透,手轻...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我在炒家常菜的时候总会喜欢加一些酱料,很入味,家里人也都喜欢吃,所以我就自制一大罐黄豆酱囤在家里,每次炒家常菜我就会放几勺下去炒,秘制黄豆酱做法很简...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料方便面:1块青菜:适量方肠:适量鸡蛋:一个黄豆酱:适量辅料盐:少许油:适量具体步骤1.先把面放进滚水中煮一下捞出沥干鸡蛋打散放几颗(一点点就好)盐青菜方肠切条2...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料黄豆:1500面粉:750辅料盐:450开水:2250米曲霉:4.5具体步骤黄豆挑去坏的破的,洗净,加清水泡发。室温是24度,3小时就基本泡开了。高压锅煮(蒸)熟,取出沥干。摊...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黄豆:100千克辅料面粉:80千克食盐:25~30千克具体步骤1.将黄豆清除杂质后,用清水浸泡发胀,蒸熟至糊状。2.将豆料倒在席上,与面粉相混拌匀,铺成3厘米左右厚...
“记得小时候住在农村,一到冬天除了萝卜白菜土豆,可能最常吃的还有黄豆以及豆腐、豆腐皮等豆制品了,黄豆泡好涨大后用来做酱黄豆或是用咸菜来炒炒,都是很简单方便,早餐用来下粥很不错的。”食材明细主料黄豆(适量)辅料生抽(适...
食材明细主料黄豆(200克(提前煮好))辅料青椒碎(适量)小米辣(适量)蒜末(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)甜面酱(1大匙)豆瓣酱(1匙)咸鲜(口味)酱(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱黄豆的做法步骤1、碗内放入甜面酱。2、放豆瓣酱。3、加入生抽。...
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