有关梅花馒头怎么做好吃的精选大全
“这款梅花馒头加入了大米粉。大米粉买了有一段时间了,本来想拿来做面包的,但是烤箱最近不给力,时好时坏的,让俺很纠结,所以就用来做馒头了。味道吗,就是那种很天然的味道,稍微有点淡淡的甜香味,而且嚼起来很有韧性。”食材明...
食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)菠菜汁(适量)辅料糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅花馒头的做法步骤1、酵母糖用温水稀释,菠菜榨汁,倒入面粉里,面团和好,软硬适中,醒发15分钟!2、取适量面团,团圆!3、用大拇指按压边缘!4、...
“过年肯定也少不了喜气洋洋的主食,这款梅花馒头也是一款不错的选择,接地气,喜迎新年乐呵呵。为了家人健康,我是能不用色素就尽量不用色素,花朵之颜色是用红曲粉和可可粉做成的,纯天然绿色食品来滴。”食材明细主料普通面粉...
“松软可口的南瓜馒头,做成梅花形状,健康又漂亮,绝对会吸引家里的小朋友多吃几口的。漂亮的梅花形状,做起来还特别简单。”食材明细主料南瓜泥(大约220克)面粉(500克)酵母(5克)辅料蔓越莓干(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难...
“外面买的馒头不敢吃,平时一刀切的剂子直接蒸的馒头又有点乏味,干脆做个花式馒头,在老家以前过年过节的时候都会蒸这种花馒头,图个喜庆热闹。吃上去也比直接切出来蒸的有嚼劲,好吃!”食材明细主料普通面粉(200g)辅料酵母粉(2g...
“蝶儿姐姐寄给我的美食书已经一年了,早就想学习她的面食类制作,终于,在这个秋季达成了。”食材明细主料面粉(400克)南瓜(70克)辅料食用碱面(适量)发酵粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)双色梅花馒头的做法步骤1、南瓜泥...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:适量枣泥豆沙泥均可:适量辅料具体步骤1.和面,这里我还是选的省事的自发粉,为了增加口感,往面粉掺入一汤勺食用油,一小勺盐,和适量炼乳或牛奶,...
“淡紫色的杨梅刀切馒头,带有杨梅淡淡的香味,非常好吃,喜欢一层层地拉开慢慢享受。”食材明细主料面粉(300g)酵母(3g)辅料杨梅汁(180g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杨梅刀切馒头的做法步骤1、面粉和酵母混合均匀。2、过滤...
“虽是刚开始学习面点,这馒头也做了不少次,只是这一次,它怎么就裂开了呢?有人说可能是面揉得太硬了,有人说是加了猪油的缘故,有人说馒头自然开裂是好事,新兵蛋子如我,不知道听谁的。。。”食材明细主料普通面粉(200克)安琪酵母(2...
食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)辅料菠菜汁(适量)温水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花样馒头洋葱馒头的做法步骤1、面团和好,醒发15分钟!2、取适量面团,团圆,用牙签,压出纹路!3、用剪刀,在上面剪小缝隙!4、取适量绿面团,粘...
食材明细主料发酵好的白色面团(适量)发酵好的红色面团(适量)辅料酵母(2克)白糖(15克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卡通小梅花馒头的做法步骤1、低粉加1克酵母粉,130克温水搅拌至无颗粒状态光滑面团。2、红曲粉2克加酵母粉...
食材明细主料紫薯面团(适量)南瓜面团(适量)辅料清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)花朵馒头的做法步骤1、紫薯和南瓜一起放在蒸锅里蒸熟。2、紫薯打成泥更加细腻,降至常温时加入干酵母调开。3、加入适量面粉,这个要...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:400胡萝卜:半个辅料红枣:适量白砂糖:10酵母:4具体步骤1.胡萝卜炸成汁,加入2克酵母和200克面粉再加入适量清水和成面团,剩下的2克酵母和200克面粉加...
食材明细主料菠菜汁(130克)低粉(400克)红曲粉(3克)温水(适量(红曲粉面团))辅料酵母粉(3克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅花菠菜小馒头的做法步骤1、菠菜汁,酵母粉,260克低粉倒入面包机启动面包程序搅拌至无颗粒状态面团,红曲粉...
“夏天来了!小伙伴们,做个草帽馒头拿去遮太阳吧!此款草帽馒头之花样馒头没有放任何的添加剂,纯天然色。采用紫薯泥和南瓜泥做的,非常健康美味。南瓜和紫薯馒头也可以如此的美,如此的亮丽!喜欢的小伙伴们赶紧的试试吧!”食材明...
“平时我做了中规中矩的馒头,某些人基本不吃的,但把馒头蒸成了花形,我就看他每次都会吃,果然食物也得有颜值才可以。这次做双色的花馒头,使用的是一次发酵法。”食材明细主料面粉(500g)南瓜(100g)辅料特仑苏牛奶(200ml)白糖(两大...
“自从学会做馒头以来,利用食物天然的色彩做过很多彩色的面食:黄的,绿的,紫的,咖啡的,唯独做不出可爱的粉红色。之前用苋菜汁做过包子,粉嘟嘟的包子坯看着非常可爱,可惜入锅后就开始慢慢褪色。这次用做红米酒滤出的酒糟终于做...
食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)辅料牛奶(适量)发酵粉(适量)色拉油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菊花馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟,加牛奶打成糊糊,加面粉和发酵粉揉好发酵。具体见上一篇菜谱“黄玫瑰花馒头”。2、面团...
“年谣云:“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花”。今天和大家分享一款花馒头(花馍)的做法,腊月二十八这天一起动手做个喜气洋洋的花馒头,会给这个年增加不少年味儿。”食材明细主料普通面粉(500g)辅料酵母(4g)无铝泡打粉(1g)红曲米(适量)可...
食材明细主料原色发酵面(适量)抹茶发酵面(适量)辅料面粉(适量)红枣(几粒)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花篮馒头的做法步骤1、抹茶发酵面。经过二次发酵,加了抹茶粉的抹茶面团,取出加面扑揉排出空气,静置松弛好备用。2、原色...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料紫薯:一个面粉:300老面团:35辅料细砂糖:适量具体步骤1.将面粉加水揉成面团,覆盖保鲜膜静置三分钟等面筋软化再加入老面团揉出筋度。2.面粉分成两份,一份加...
“过了冬至就是年,先做几个花馍。”食材明细主料原色发酵面(适量)抹茶发酵面(适量)南瓜发酵面(适量)辅料面粉(适量)红枣(几粒)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花篮馒头的做法步骤1、原色发酵面。经过二次发酵后的原色面团,取出...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500辅料紫甘蓝:适量南瓜:适量盐:适量酵母粉:适量糖:适量韭菜:适量具体步骤1.韭菜、南瓜、紫包菜洗净、分别榨汁2.用菜汁和成面团发酵好3.分别排气,...
食材明细主料小麦粉(500g)辅料杨梅汁(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杨梅汁馒头的做法步骤1、准备新鲜杨梅,小麦粉。2、杨梅用手挤汁加小麦粉和酵母白糖和成团,等待发酵。3、擀成圆的用模具压成花状。4、也可以包入...
食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)菠菜汁(适量)辅料糖(适量)温水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花样馒头蘑菇馒头的做法步骤1、酵母糖用温水稀释,倒入面粉里,菠菜榨汁,面团和软硬适中,醒发15分钟!2、取适量面团,擀圆坯,用吸管...
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