有关酸嘢三剑客怎么做好吃的精选大全
“有关酸萝卜,在我们家乡办酒席的话,萝卜酸(只用白萝卜)一般都会出现在酒桌上,而且是最后上的,主要是因为大鱼大肉吃多了,餐后附上一款爽口小吃,解解腻,不知你那边是否有这样的风俗呢”食材明细主料白萝卜(1个)红萝卜(1个)青瓜(1根)...
“客家菜,由于历史的原因,产生出好多特色菜。酸梅鸭,酸中带甜,甜中带香,下饭下酒都适合。”食材明细主料番鸭(550克)酸梅(7只)辅料油(少许)盐(适量)生抽(10毫升)胡椒粉(2克)姜(10克)糖(10克)土豆(75克)西芹(50克)原味(口味)未知(难度)客家酸梅鸭的...
“超赞南方G22-1港式汤锅,虽然是汤锅,但是用它来煎鱼超级棒,非常省油、不粘锅,也不会往外溅油,煎这个鱼的时候,我只加了一点点的鱼,一点都不会糊锅的,并且也不会沾锅,也不用一直看着锅,只要把火候调到合适,不用始终看着锅的,煎好...
“前阵子午托班老师晒的午餐,有剑花汤,想起好久没煮过了,就买了点回来,本来想买筒骨炖汤的,中午去到超市没有筒骨了,就买了这个也许是龙骨吧,这个骨头也不错,带到肉多,更重要的是不是纯瘦肉,是筋个肥肉相隔的那种。剑花有什么功...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料麻鸭:半只辅料油:适量客家米酒:120ML味极鲜生抽:120ML清水:120ML生姜:适量冰糖:适量大葱:适量具体步骤1.把半只鸭处理干净。2.准备米酒,生抽,清水各120ML。...
“昨天一整天不间断的拍照,为省事也没敢都水。回来后就觉得非常干、燥。所以,今天去买了个猪肺回来煲霸王花。好好地清清热,润一下...”食材明细主料猪肺(1个)霸王花(30g)黄豆(30g)蜜枣(2粒)辅料生姜(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煲(工...
“从小很喜欢这种酸酸的味道,南方的水果丰富,除了一般的吃法,人们还喜欢把水果弄成酸的东西,俗称酸嘢~南宁的女孩子们没有不喜欢吃酸嘢的~同事给了一些芒果来,生的还没熟,就想着干脆弄酸嘢算了,问了妈妈配方,在家自己做的~”...
“三杯鸭,做法并不复杂,一杯油,一杯酒,一杯酱油,现在提倡少油少盐,所以油和酱油就要适当的减量,味道仍然是杠杠的。”食材明细主料番鸭(500克)辅料油(20克)生抽(25毫升)客家酿酒(50毫升)八角(2只)桂皮(10克)花椒(3克)姜(15克)黄片糖(30克)香叶(3...
“猪肉价高居不下,俺这种小民还真消费不起了,可猪大肠这类在一些人眼中视为脏物的内脏类还是价格蛮公道的,一斤七块,加上酸菜红椒七七八八的也不超过十块,算是比较实惠的菜肴了。”食材明细主料猪大肠(500克)酸菜(200克)红椒(1...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料疙瘩咸菜:3分之一土豆:1个五花肉:10片花生米:30个辅料花椒:5粒干辣椒:5个味精:大葱:八角:2个别香菜:大姜:具体步骤1.土豆切丝泡水里。疙瘩切丝泡去咸味。花生米...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料长豇豆:250青椒:25紫皮茄子:250辅料洋葱:20盐:适量油:适量糖:1勺生抽:1勺具体步骤1.原料2.把原料全部改刀处理,均切成统一长度3.锅内油温达到八成热时,放入...
“很好喝”食材明细主料鸭肉(适量)剑菜(适量)姜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)油(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸭肉剑菜汤的做法步骤1、鸭肉和水同时煮2、水开后下姜再煮一会,让鸭肉更熟些,就可以下剑菜3、加油盐味精完成...
食材明细主料酸菜(一棵)酸笋(一根)鱼(400g)青椒(两根)小米椒(两个)蒜(四瓣)辅料姜粉(适量,必要)黑胡椒(适量,必要)盐(适量,必要)蚝油(适量,非必要)白糖(适量,非必要)白醋(适量,非必要)淀粉(适量,必要)料酒(适量,必要)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)宴客...
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟喜欢吃芒果朋友们,你们有口福啦。因为可口的自制芒果酸嘢,是你们绝对不能错过的。芒果在经过重重加工之后,经过腌制,特别鲜美可口。在吃完大鱼大肉的时候...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟芒果酸嘢在夏天就是常吃的解暑凉食,生芒果青色的,切成一片片的吃起来很脆很香,拌上爽口的酱就更是好吃。而且多吃芒果酸嘢可以增进食欲,开胃祛湿,所以在...
食材明细主料茄子(2条)土豆(3个)豆角(1小把)辅料酱油(1大勺)蚝油(1勺)大蒜(1个)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桃园三剑客的做法步骤1、豆角切小段,土豆切小块,茄子切小条,大蒜剁碎。2、多放油,油温高后把冲过水的土豆滤水后放入,大...
食材明细主料青芒(一个)辅料白砂糖(适量)苹果醋(适量)辣椒粉(适量)食用盐(适量)酸甜(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)芒果酸嘢的做法步骤1、取青芒一只2、去核3、切块4、加盐腌制十分钟5、用白开水浸泡一会,沥干干水分,这个忘记拍照了,...
“麻油的香,米酒的香,已经完全浸入肉里,咸香中带点酒香,超好吃。用鸡翅或鸡腿做这道菜会更好吃。”食材明细主料清远鸡(半只)辅料冰糖(4颗)姜丝(适量)蒜瓣(4颗)麻油(3勺)花生油(1勺)酱油(4勺)客家米酒(4勺)老抽(半勺)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿...
“昨天刚刚注册了号(^^)因为每次都在那看各路大神的作品(^o^)口水直滴滴(≧?≦)心痒痒手痒痒的索性自己去买了装备(^?^)劳动最光荣(^ω^)自己开工(u_u)想吃什么就做什么哦耶(*^^*)悠悠大爷o(^_-)O加油”食材明细主料海苔(米饭)辅...
“水果入菜,不但美味,而且又有营养。其口感厚肉多汁,甘甜清香。”食材明细主料排骨(2条)辅料菠萝(半个)蒜片(适量)青椒粒(适量)配料盐(适量)酱油(适量)生粉(适量)醋(适量)糖(适量)酸甜(口味)酥(工艺)半小时(耗时)简单(难度)客家酸甜排骨的做法步骤1...
食材明细主料酸荞(适量)鸭肉(适量)葱白(少许)姜片(五片)八角(两个)蒜(三瓣)辅料啤酒(少许)鸡粉(少许)汤(适量)酱油(少许)盐(少许)柱侯酱(少许)酸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)客家酸荞焖鸭的做法步骤1、鸭肉洗干净备用,酸荞装好同水备用(我在...
“清蒸剑鱼,肉质细嫩爽滑,鱼肉的鲜美得以完全的呈现。”食材明细主料剑鱼(1条)辅料盐(1小勺)料酒(2小勺)豉油(1小勺)蚝油(2小勺)食用油(15克)姜(6克)红辣椒(1个)香菜(2棵)葱(6克)蒜(6克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清蒸剑鱼的做法步骤1...
准备时间:无    烹饪时间:无客家三及弟汤是一道非常好的滋补养身汤。主要原材料为牛蒡以及猪骨,猪骨含热量低,含有蛋白质且矿物质丰富,牛蒡的营养价值极高,汤中加上些许调味,鲜美又可口,色香味...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把鸡洗净剁成块,葱头,蒜,生姜切片,金不换洗净备用。2.炒锅放芝麻油烧热,放入生姜片,蒜片,红葱头爆出香味。3.下鸡块炒至稍变色,放入酱油翻匀,再...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟小编生在南方,长在南方,感觉自己十分幸福,为什么呢?因为南方的水果丰富啊!但是,再丰富也耐不住常吃啊,所以,除了一般的吃法,人们还喜欢把水果弄成酸的东西,俗称...
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