有关醋溜肉丸子的最正宗做法的精选大全
“加了糖醋的肉丸子更好吃了,酸酸甜甜的很开胃。”食材明细主料猪肉馅(380克)大白菜(450克)青葱(三颗)辅料葱末(适量)鸡蛋(一个)淀粉(一汤匙)生姜粉(少许)酱油(一汤匙)料酒(一汤匙)盐(少许)配料白糖(两汤匙)酱油(一汤匙)香醋(两汤匙)葱丝(少许)淀粉...
食材明细主料圆茄子(一个)辅料大蒜(几瓣)葱花(适量)淀粉(少许)调料稻米油(适量)盐(适量)香醋(少许)白糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)醋溜茄子的做法步骤1、茄子洗净切成块状,放入清水中,加适量白醋浸泡十分...
“陕西的臊子品种繁多,有荤的素的,有干臊子、汤臊子等,但最著名的是岐山肉臊子,其特点臊子油光红润,味鲜香浓厚而不腻,酸辣适口,可用来做汤臊子面、干拌臊子面或馍夹臊子。”这道岐山肉臊子的制作方法选自2014年2月出版的中...
“自家菜园摘个红红的番茄烧一道酸酸甜甜的【番茄醋溜鱼丸】这味道像极了爱情最近真的中#亲爱的,热爱的#毒太深……”食材明细主料早渔人家荆州鱼丸(10粒)番茄(1个)辅料糖(1小勺)醋(1小勺)盐(适量)葱(少许)酸甜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗...
食材明细主料丸子(250g)辅料葱(少许)大蒜(少许)黄瓜(少许)苦瓜(半根)胡萝卜(少许)盐(少许)白糖(少许)酱油(两勺)料酒(一勺)蚝油(一勺)香油(少许)鸡精(少许)花椒粉(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)溜丸子的做法步骤1、炸丸子一盘2、...
食材明细主料鸡胸肉(1块)老豆腐(200克)面包糠(50克)鸡蛋(1枚)淀粉(1勺)葱花(适量)姜末(适量)糖醋汁生抽(1勺)香醋(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)水淀粉(1勺)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)糖醋鸡肉丸子的做法步骤1、鸡肉剁碎装盆,老豆腐碾碎装盘,面...
“茄子怎么做都爱吃,这道菜吃起来连茄子都满口是肉香「焦溜肉丸烧茄子」,赶紧盛碗米饭开动啦!”食材明细主料圆茄子(一个)猪肉(适量)辅料鸡蛋(一个)西红柿(一个)彩椒(适量)葱姜蒜(适量)配料食盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)香...
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。新鲜的青萝卜是百姓冬季餐桌上的常见菜肴,它的制作方法多种多样,其中萝卜绿豆丸子是黄河三角洲传统美食,每逢过年,家家户户都要炸制绿豆丸子,用以招待贵客。”食材明细主料青萝卜(1000g)面...
“一口全是肉,能想到的菜有很多,肉丸子大多都会从记忆中浮现,炸丸子可以说到处都有,逢年过节谁家不炸几个丸子当配菜呢?但是好吃的丸子当属京鲁菜中的干炸丸子。上海人做丸子不多,用肉糜的地方,要么就是大如狮子头,要么油面筋...
“闲来无事总是想到这道菜,也可以说是零食吧,小时候都是到新年才会做,那时候可馋了,现在想吃就做,这道菜也是孩子的最爱。特别好吃。外面卖的既不好吃又贵,虾不新鲜而且面粉放太多。想吃正宗的虾枣丸还是自己动手做吧。”食...
湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄...
“你想尝试外焦里嫩,酸酸甜甜的感觉吗?尝试一下焦溜鱼丸,这感觉,像极了爱情。”食材明细主料鱼丸(20个左右)辅料生抽(一大勺)盐(一勺)糖(一勺)淀粉(一勺)清水(半碗)青椒(2只)姜(适量)豆瓣酱(适量)蒜(适量)甜辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋...
“小时候过年的时候妈妈都会做这道菜酸酸甜甜的那个时候,我还会在一边帮忙今天自己也尝试做了一次,还不错👍吃的就是外焦里嫩的劲儿,外面的壳经过两次复炸,又焦又酥。”食材明细丸子调料瘦肉馅(500g)葱(适量)姜(适量)鸡精(少许)蚝...
端午是我们的传统节日,在这个传统节日里最具代表性的食物就是粽子和咸鸭蛋。粽子有肉粽和甜粽两大类别,像在我国南方的习俗里基本都是食用肉粽,而北方食用甜粽的比较多,不管肉粽还是甜粽都是非常香糯可口的,各有各的风味。...
食材明细主料五花肉(一斤)辅料大蒜(一头)姜(少许)葱(少许)大料(少许)配料酱油(10克)糖(5克)盐(5克)陈醋(15克)蒜香(口味)煨(工艺)一小时(耗时)普通(难度)醋溜肉的做法步骤1、精选猪五花肉一块,层次分明2、锅中坐水,放大料葱姜猪肉煮45分钟3、煮肉...
说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意...
在许多地区,人们都会吃牛肉丸,并且总会在节日到来的时候自己在家打牛肉丸来吃。那么,大家是否知道哪里的牛肉丸最正宗?如何保存牛肉丸呢?让我们一起学习学习吧。一、哪里的牛肉丸最正宗说到牛肉丸,我不得不说汕头的牛肉丸,长...
“糖醋菜式不仅外观亮丽,而且口味酸甜可口。糖醋汁(1料酒+2酱油+3糖+4醋+5清水)为网上寻来的方子,根据自己口味有调整,放在这里以后也有参考。今天的丸子是冰箱里收拾出来冷冻的,温热一下倒也比较方便操作。(百度)糖醋丸子是...
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
“鲁菜,我国八大菜系之一,黄河流域烹饪文化的代表,讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。鲁菜常见于宴席料理,雍容华贵、中正大气,但如今一些经典菜式在家还是方便重制的,虽然低配但不失精髓。”食材...
“在猪肉价格高涨不下的情况下,我渐渐爱上了鸡胸肉。试着做了一道鸡肉版的焦溜丸子。”食材明细主料鸡胸肉(1片)辅料食用油(50颗)食盐(半勺)葱姜蒜末(适量)生抽(1勺)耗油(1勺)料酒(1勺)鸡蛋(1个)淀粉(2克)调酱汁:生抽(1勺)香醋(1勺)香油(1勺)水...
“臊子,也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿。陕西人一般都说臊子,而不说卤儿。岐山臊子面岐山的臊子面历史悠久,清代已经很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名,用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆...
“自从我踏入美食圈自己做各种好吃的,我就时不时地练就算账的本领。每做完一道美食,都不自觉地会估算一下成本。每次估算结果都很喜人,同样的菜觉得比饭店的价格便宜,就会很满意,好似挣到了钱似的。当然味道还不能差。今天...
“牛肉丸汤怎么做才好吃?其实牛肉丸汤的做法非常简单,但是要做到地道的牛肉丸汤倒是不简单。对于生活在当地的人来说,那就轻而易举的事了,可对于一些外地外省的,或是离家乡远的人来说,那倒是一个问题,因为要做这道汤的材料不...
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