有关火烧儿怎么做的精选大全
“关于小年,各地有不同的习俗,我们当地有一样经典食物那就是今天我发的这个火烧儿。小年要祭灶,在缺吃少穿的那个年代,民间都用这个火烧做祭品。大概也取其谐音,预示着来年红红火火。关于火烧,各地也有不同的做法,打小开始,我...
“哇,芋头超级好吃,绵软沙糯。”食材明细主料芋头(适量)土鸡(适量)辅料火锅料(少许)姜葱(少许)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋儿烧鸡的做法步骤1、土鸡剁成块,焯水备用。2、锅里放油,放入姜葱,小火炒香。3、放入火锅料,小火炒...
“四川特色菜肴。”食材明细主料香肠(100g)儿菜(200g)辅料葱花(1勺)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)儿菜烧香肠的做法步骤1、儿菜洗净。2、和香肠一起煮20分钟。3、儿菜和香肠分别捞出。4、香肠切成片。5、炒锅...
食材明细主料芋儿(2斤)辅料三线肉(1斤)配料油(适量)盐(适量)胡椒(适量)生抽(适量)料酒(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)花椒(适量)豆瓣(适量)三奈(适量)八角(适量)白蔻(适量)桂皮(适量)香叶(适量)茴香(适量)白糖(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难...
““芋儿烧排骨”实际是川菜“芋儿烧鸡”的同款菜。用猪排替代了土鸡肉。上次女儿吃了排骨烧莴笋后一直嚷着还要吃,今天就用芋儿烧一次排骨给她解馋。”食材明细主料排骨(4根)芋儿(500g)辅料姜(5片)大葱(1根)蒜(10瓣)郫县豆瓣(3勺...
食材明细主料猪腰子(1付)辅料胡萝卜(半根)黄瓜(半根)木耳(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料生抽(10ml)料酒(30ml)白糖(5g)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火爆腰花儿的做法步骤1、猪腰子。2、从中间剖开。3、去除腰臊,一定要去除干净,否...
“寒冷的冬季,是吃火锅的好时节。家人、朋友聚会,常常会考虑到吃火锅,我家也不例外。我感觉,亲朋好友暖暖活活聚在一起,热热乎乎吃着火锅,那种感觉,真的好舒服呢!可是,很多时候,我们在外面吃的火锅或者是买来的火锅底料,食品安全...
食材明细主料耗儿鱼(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)姜丝(适量)蒜片(适量)黄葱(适量)花椒面(适量)料酒(适量)淀粉(适量)盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干烧耗儿鱼的做法步骤1、先把淀粉,料酒,花椒面,盐,和耗儿鱼一起拌匀...
“北京的“褡裢火烧”很是有名。提起褡裢火烧,老北京人没有不知道的。它不仅历史悠久,而且风味独特,因而一直享有盛誉。据考证,1876年,顺义人氏姚春宣夫妻俩在北京的老东安市场内摆了一小食摊,在京城首次供应此种食品。它是...
食材明细主料鸡肉(适量)小芋头(适量)辅料料酒(适量)豆瓣(适量)老抽(适量)生抽(适量)老姜(适量)白糖(少许)红烧料包(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧芋儿鸡的做法步骤1、小芋头洗干净,切成小块,姜切片,上次烧了兔子还剩了些烧料,...
“芋儿营养丰富,和肉烧在一起,吸收了鲜美的汤汁,口感香糯润滑,而且肉也不油腻了,这样搭配应该是口味互补、营养互补,很不错的选择,成品菜最后再放些火麻仁就更锦上添花了。”食材明细主料五花肉(500克左右)芋儿(8~9个)火麻仁(15克)...
“芋头的营养价值很好,是一年四季都可以享用的美食。今天做一道红烧的,在初冬带来暖暖的感觉”食材明细主料芋头(一斤)青蒜苗(一把)葱(适量)香叶(一把)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(少许)菜籽油(一勺)酱油(二匙)豆瓣酱(一匙)五香粉(一匙)鸡精(少许)五...
食材明细主料瓢儿白(两朵)辅料盐(半小勺)油(适量)生抽(一勺)蚝油(一勺)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)烧瓢儿白的做法步骤1、瓢儿白洗净2、一朵瓢儿白切成四瓣3、热油倒入一勺蚝油和一勺生抽4、加入瓢儿白,再加入半小勺盐,适量...
食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)生菜(适量)里脊肉(适量)配料生抽(适量)海天蚝油(适量)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制火烧汉堡的做法步骤1、把酵母用30度温水和匀,加入面粉,揉成光滑面团,醒发纸三倍大。(面粉是昨晚发上...
“传统涮羊肉春天吃太上火了!猪蹄火锅既美容养颜又不上火小宝宝也能吃。配上各式菜品不错呦!食材如果人多还可以更丰富的”食材明细主料猪蹄(6个)大料(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)腐乳(适量)香叶(适量)桂皮(适量)辅料红豆腐(适量)白豆...
“芋头的食用方法很多,煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。但我最喜欢的方法还是烧,即使是素烧芋头也是很好吃的。芋头又称芋艿,四川称其为芋儿。其口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆。这道菜里的芋头恐怕要比肉更加受欢...
食材明细主料鸭肉(500g)芋头(2个)八角(2颗)桂皮(1块)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)酱油(1勺)料酒(2勺)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋儿烧鸭的做法步骤1、鸭肉斩成中等块。2、加入适量姜丝,一勺料酒,腌制一会。3、芋头...
“这道菜的特点:口味为咸鲜口,芋儿绵软入味,又糯又香;汤汁有较浓的葱香味,很鲜,所以这是一道亦菜亦汤的菜品,火麻仁又增加了清香的口感,所以营养又美味。”食材明细主料芋儿(1盘)火麻仁(15克)辅料红彩椒(1个)小葱(3棵)姜末(适量)蒜末(适...
食材明细主料鸡翅(五个)辅料酱油(适量)十三香(适量)盐(适量)姜(一片)大蒜(两块)蚝油(适量)孜然粉(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)儿童版烧鸡翅的做法步骤1、把洗净的鸡翅两年都划两刀。放盐,十三香,孜然粉,蚝油,酱油。2、一片姜切...
食材明细主料芋儿(400g)鸡抓(适量)辅料老干妈辣酱(适量)生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芋儿烧鸡爪的做法步骤1、芋儿去皮洗净。2、鸡抓焯水洗净备用。3、锅中倒入少许油加入老干妈辣酱炒匀,加入芋儿翻炒。4...
“红烧猪蹄儿,在后面加了个儿字,感觉这个猪蹄可爱一点。”食材明细主料猪蹄(适量)黄豆(适量)辅料大蒜粒(适量)葱(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)配料白糖(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)白酒(适量)老抽(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时...
“家庭版做法,尽量避免太重的口味,保持活鱼的新鲜口感,吃起来更加健康呢!”食材明细主料鲤鱼(适量)辅料葱(适量)小葱(适量)八角(适量)花椒(适量)甜面酱(适量)盐(适量)白糖(适量)香醋(适量)黄豆酱油(适量)料酒(适量)花生油(适量)尖辣椒(适量)姜(适量)蒜...
食材明细主料烧肉(适量)儿菜(适量)辅料生抽(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧肉炒儿菜的做法步骤1、儿菜洗净。2、大的切块。3、烧肉切片。4、儿菜飞水。5、断生即可。6、放入烧肉翻炒。7、放入儿菜,加入适...
“第一次尝试着做,竟然做的很是像模像样呢,成品表面光滑,白白胖胖的,做的很是成功哩,得到LG、女儿的一致好评,看来偶确实有做美食的天分的啊,继续努力,呵”食材明细主料鲜牛奶(100克)面粉(200克)酵母(2克)火腿肠(适量)辅料糖(2克)原味(口...
“这道菜从口味上说是咸鲜口;从口感上说芋儿滑糯、排骨鲜香;从营养上说是富含蛋白质、维生素和膳食纤维;从顔值上说诱人食欲,好吃到停不下来。”食材明细主料芋儿(500克左右)肋排(500克左右)火麻仁(15克)辅料葱花、姜蒜末(适量)调...
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