有关金银蒜烤九肚鱼的做法的精选大全
食材明细主料九肚鱼(7条)辅料蒜末(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)葱花(适量)花生油(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金银蒜烤九肚鱼的做法步骤1、九肚鱼清洗干净,一条切半,沥干水份备用。2、蒜头拍扁剁碎。3、香葱洗净切成...
食材明细主料蒜薹(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)味精(适量)葱花(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金银嫩蒜薹的做法步骤1、原料嫩蒜薹鸡蛋2、蒜薹洗净,剪去多余的部分。3、将蒜薹切段备用。4、鸡蛋将蛋清和蛋黄分开。5、将...
“九肚鱼的学名叫龙头鱼,属狗母鱼科,又名狗母鱼、虾潺、豆腐鱼、狗吐鱼、狗奶、水龙鱼等。在以前公司,经常会到一家饭店吃饭,它家的孜然九肚鱼做得非常好吃,只要到那吃饭,老板必点的。九肚鱼非常的软,直接煮很容易烂。所以炸...
“九肚鱼也叫豆腐鱼,龙头鱼。滑溜溜的有一条软软的正骨。所以吃起来非常方便。滑溜溜的九肚鱼肉质细嫩犹如豆腐花的‘吸’就顺着喉咙滑到肚子里去了。材料:九肚鱼400克,金针菇250克,青红辣椒各一条,蒜头5粒,油盐适量。”食...
食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(适量)辅料鸡油(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香金包银的做法步骤1、米饭。2、放入鸡蛋。3、拌匀。4、蒜苗洗净。5、切碎。6、锅子烧热放入米饭翻炒。7、加多一勺鸡油。8、炒到...
食材明细主料金针菇(250g)辅料蒜末(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)花生油(适量)葱花(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金银蒜蒸金针菇的做法步骤1、蒜头拍扁剁碎。2、锅中加入多一点的花生油,放入蒜末炒香。3、炒出香味加...
“说起豉汁蒸鲍鱼,我最爱的做法会在这基础上多加一物,它就是金银蒜,那种香掉鼻子的气味简直让人欲罢不能。金银蒜做起来也十分简单,爆香过的蒜末和生蒜末混合,调入酱汁即成。这其内有蒜被油爆过的鲜气和生蒜末的蒜香,味道可...
食材明细主料九肚鱼(适量)辅料面粉(适量)生粉(适量)鸡蛋(一个)调料盐(适量)油(适量)胡椒粉(适量)椒盐(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥脆九肚鱼的做法步骤1、九肚鱼去头清理干净,加点盐腌制一下。2、碗里加入面粉,少许生粉,鸡蛋...
“九肚鱼的学名叫龙头鱼,属狗母鱼科,又名狗母鱼、虾潺、豆腐鱼、狗吐鱼、狗奶、水龙鱼等。为何又将龙头鱼称为九肚鱼呢?说起来还颇有点意思。把龙头鱼称为狗母鱼(或狗吐鱼)是广东师傅的常见叫法,或许是由于饮食行业上称狗...
食材明细主料秋刀鱼(适量)大蒜(适量)辅料料酒(适量)蒜蓉辣酱(适量)盐(适量)蒜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金蒜烤秋刀鱼的做法步骤1、主要原料。2、秋刀鱼洗净,加入料酒,盐。3、加入蒜蓉辣酱。4、将鱼全身抹匀调料,腌制20--30分...
“将龙虾处理好斩件,蒜剁成蒜蓉,将一半炸香,然后加少许盐,油,糖和另一半生蒜混和搅拌,均匀铺上虾肉上,入锅蒸8分钟左右,撒上葱花淋上热油……开餐。”食材明细主料龙虾(一只(1000g左右))辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)蒜蓉(适量)葱花(适量)咸...
“九肚鱼或叫龙头烤(龙头鱼).肉质鲜美,绵骨软脂.所以又叫豆腐鱼.和娟豆腐配在一起,可真是云里藏云,雨中黛烟了.吃在嘴里,真的很难分清哪口是豆腐,哪口是鱼了.这样一道鲜嫩到至极的宁波家常菜,常让我臆想着.吹着硬硬海...
“九肚鱼也叫龙头鱼,营养丰富,肉质鲜嫰,钙含量丰富,所以多吃点还是有好处的,面拖九肚鱼要做好也不容易,因为鱼肉很嫩,炸不好就完全化开就剩少许的渣。炸好的鱼外脆里嫩,那是真的嫩,就像抿了一口能豆腐,鱼刺也十分柔软,鲜美的很。...
食材明细主料龙利鱼(1块)蒜(6个)香葱(2棵)辅料蒸鱼豉油(6勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金银蒜蒸龙利鱼的做法步骤1、鱼肉切块2、蒜切末3、葱末4、锅放油加热后放入一半的蒜炸至金黄5、捞出炸好的蒜倒入没有炸的蒜里搅...
“北方气温还没有升上来,早晚温度相差还是比较大,而生蚝也正是最为肥美的季节。仅仅十分钟,美味即刻呈现在眼前,蒜蓉和生蚝的碰撞,简直是人间极品美味。赶紧回家试试吧,你一定会爱上它的。”食材明细主料生蚝(8颗)大蒜(半颗)小...
“喜欢吃辣的,可以放一些小米椒。用水洗大蒜可以保证炒出来的大蒜不苦。”食材明细主料大蒜子(适量)辅料盐(适量)白砂糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金银蒜蓉酱的做法步骤1、大蒜子剥去外衣,放...
“九肚鱼,学名龙头鱼,属硬骨鱼纲、灯笼鱼目、狗母鱼科、龙头鱼属。又名狗母鱼、虾潺、豆腐鱼等。九肚鱼是广东这边非常常见的海鲜,海鲜市场都能买到,肉质非常鲜嫩,价格也非常便宜,所以是当地人爱吃的海鲜种类。九肚鱼除了主...
“九肚鱼主要分布于印度洋和太平洋。我国的南海、东海和黄海南部均有出产,其中以浙江省的温州、台州和舟山近海以及福建沿海产量较多,其渔获期以春季为主。九肚鱼属“见光死”鱼类,捕捞离海后上岸便死,还因其体内含水分较...
“法诗缇满足你对烧烤的一切幻想。”食材明细主料银鳕鱼(400g)蒜头(50g)洋葱(半只)辅料盐(适量)黑胡椒(半茶匙)生粉(半茶匙)橄榄油(适量)蒜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金蒜香煎银鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼自然解冻,去鳞,用毛巾吸干水...
食材明细主料九肚鱼(500g)嫩豆腐(2块)辅料生姜(适量)香葱(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐焖九肚鱼的做法步骤1、九肚鱼洗净改刀切段备用。2、豆腐改刀切块备用。3、香葱洗净切葱花...
食材明细主料九肚鱼(适量)辅料蒜苗(适量)洋葱(适量)生姜(适量)调料花生油(适量)普宁黄豆酱(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄豆酱焗九肚鱼的做法步骤1、九肚鱼洗净改刀切段备用。2、生姜洗净切细备用。3、洋葱洗净切改刀...
“中医认为,扇贝味甘咸性微温,有滋阴养血、补肾调中的功效,主治消渴、肾虚尿频、食欲不振等。营养学家认为,扇贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍...
食材明细主料九肚鱼(5只)辅料地瓜粉(3勺)调料料酒(2匙)姜汁(一小匙)蚝油(一匙)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥九肚鱼的做法步骤1、九肚鱼,(水鱼),去头尾洗净。2、切成2段,除去中间骨头。3、加入料酒,姜汁,蚝油,搅拌均匀,放入冰箱...
“马头鱼是海鱼,很鲜美的!但是很少新鲜的,一般都是冰鲜-☞就是捞起来马上用冰雪藏。很多人都用煎的,因为觉得冰鲜过的海产肉质没有新鲜的紧实和鲜味,那,不妨试试我的做法吧!”食材明细主料马头鱼(三条)辅料蒜头(五瓣)盐(适量)蒸鱼豉...
“夏天,海鲜大量上市,小宇和家人都极爱这口,尤其是我自己。周末,溜达到农贸市场,带了满满一大袋的海鲜回来,将自己埋在厨房中,烧好的成品用儿子的话说是比饭店的还好吃。那啥,儿子,你娘可全是买最新鲜的海鲜回来,带着对你满满的...
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