有关家常煮馍的精选大全
“在陕西西安,大街小巷都能看到它的身影——陕味三鲜煮馍,今天尝试在家做特色小吃,可以挑选自己爱吃的材料,但我做这个其中由于个人原因没有加入响皮,但是味道还是一流的”食材明细主料面粉(适量)猪骨汤(适量)辅料泡发木耳(适量...
“简单好做,冬天吃一碗超舒服!”食材明细主料面粉(500g)辅料郫县豆瓣(半匙)火锅底料(1匙)青菜(5个)木耳(适量)豆腐皮(1张)葱(2个)油豆腐(适量)火锅丸子(少许)蒜苗(适量)千叶豆腐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常煮馍的做法步骤1、...
将五花肉洗干净放在凉水中浸泡一个小时左右,泡好了之后去除切小块,将切好的五花肉放进锅中煸炒,炒的时候不需要加油,将肉中的油炒出来,加入生姜,葱,八角,生抽,糖等进行调味上色,上色之后往锅中倒水,将肉没过,小火炖,当肉变得软烂入...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料土豆:适量香菇:适量胡萝卜:适量玉米:适量面粉:适量辅料食盐:少量鸡精:少量具体步骤1.将土豆蒸熟去皮,捣成泥状。2.加入面粉,戴上一次性手套,搅和均匀。3.将...
食材明细主料羊肉汤(适量)羊肉(适量)馍丁(适量)辅料香菜(适量)青蒜(适量)粉丝(一把)调料油泼辣子(适量)盐(适量)糖蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常羊肉泡馍的做法步骤1、馍丁提前备好。2、香菜,青蒜,糖蒜备用。3、一把粉丝...
“煮馍是陕西的特色小吃,工艺比较复杂,平时都是到老字号去品尝,疫情封城,用家里的库存改良做了简版,汤鲜味美,馍筋肉香。”食材明细主料坨坨馍(1个)粉丝(1把)肉汤(1碗)豆芽(50克)木耳(2朵)黄花(1把)鱼豆腐(1片)香菜(1棵)糖蒜(1头)调料料酒(半勺...
“这个肉夹馍是我来到美食天下发表的第一篇菜谱,由于是第一次,少填了必填的内容,没有成功,今天再发一次,我们家不是太喜欢吃肉,但是隔得时间长了也难免想起来吃,做红烧肉吧又嫌太腻,只要想个办法,肉夹馍,又有肉,菜还有面,中和一下...
食材明细主料五花肉(适量)饼(适量)辅料姜末(适量)干辣椒(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)醋(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常肉夹馍的做法步骤1、饼:和面,可以放入少量啤酒,和好后,盖上盖儿放置半天的时间。将面捏成饼的形状,在...
食材明细主料猪肉(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)青椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)茴香(适量)花椒(适量)酵母粉(适量)料酒(适量)老抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常版肉夹馍的做法步骤1、将猪肉洗净,切块,过水,去除血水。控干,备...
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料灰面:1袋辅料猪油:适量鸡蛋:2颗清油:适量绵白糖:适量具体步骤1.1、一盆灰面,2颗鸡蛋,猪油,水,白糖。揉好。2.2、放置2个小时(这是发酵后的图).3.3、把面团扯...
食材明细主料白吉馍(适量)辅料猪肉(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常版肉夹馍的做法步骤1、某宝上买的白吉馍,喜欢脆的可以油锅煎一下,两面金黄就行2、不喜欢脆的饼,喜欢软的就在蒸锅里热一下饼。这个肉要...
食材明细主料馍(3个)绿豆芽(120克)韭菜(70克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常素夹馍的做法步骤1、食材:馍、绿豆芽(已清洗)、韭菜(已清洗切段)2、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至断生。3、...
“干丝是豆腐皮切为丝状后叫干丝。也叫百叶,是豆制品。干丝可以凉拌,炒制,而有名的大煮干丝我是不会了,咱们做一道家常煮干丝也是不错的。用最简单的食材可以做出最美味的菜肴,这菜可以加入一些虾米,虾皮。然而有一道菜就是...
准备时间:10分钟    烹饪时间:22分钟主料面:以个人用量枣:有备无患辅料酵母:以面的量具体步骤1.和好的面扯面团搓成小拇指粗细的长条2.在长条三分之一处切开3.将长短不同的面条以不同的方向...
食材明细主料大白菜(275克)黑木耳(5克)粉丝(80克)鱼籽包(8个)中翅(195克)老豆腐(245克)辅料料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常杂煮的做法步骤1、食材:大白菜(已清洗撕开)、黑木耳(已泡发...
食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烙馍的做法步骤1、和面2、柔好面团,醒面20分钟3、柔面4、搓成条5、切适量大小6、压平,擀皮7、擀好面皮准备下锅8、起泡翻身就好了9、出锅啦!10、配...
“炒菜加盐放酱油,煮粉别忘加卤水卤水在一碗桂林米粉中永远是配角,可是这碗桂林米粉正宗不正宗,除了看粉吃起来的口感是否软滑细腻,关键还在卤水上。”食材明细主料米粉(250g)猪瘦肉(适量)辅料卤水(25ml)食盐(小勺)食油(适量)酸笋(...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料大馍:1个米饭:1碗辅料鸡蛋:2个葱:1棵蒜:1棵油:适量具体步骤1.把材料准备齐2.把大馍切条(懒得切也可以用手随便掰成小块)葱蒜切小段3.鸡蛋搅匀4.把鸡蛋倒...
“三鲜煮馍是陕西特有的一种传统风味佳肴,它是在水盆大肉和开水泡馍的基础上逐渐定形于宋朝年间的食物,是用骨头汤为基础的一种煮馍形式,因其汤鲜味美,汤白如牛奶,添加油泼辣椒更艳丽。物质生活的富足已无法满足当今社会,历...
食材明细主料面粉(300)辅料咸鸡蛋(适量)土豆丝(适量)辣椒(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常卷馍的做法步骤1、取适量面粉,加入开水,搅拌均匀2、待面粉不烫手时,和成面团3、揪出一块面团,揉成条条,切成段4、取一块杆成薄...
“疫情期间,自己在家学习做白吉馍,用来夹肉夹菜都特别好吃。”食材明细主料面粉(400克)猪油(20克)酵母粉(4克)辅料白糖(1勺)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪油白吉馍的做法步骤1、猪油放入面粉中,手搓均匀。2、放入酵母粉...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟家常火腿肠炒馍馍-----不知道大家有没有吃火腿肠炒馍馍过呢,我喜欢吃火腿肠,火腿肠是一种百搭的食材,尤其与面食搭配起味道会更棒,特别是和馍馍一起烹饪,...
“刚刚写到一半朋友电话来了,哈哈就随便提交了所以不怕麻烦的我再来罗嗦这道菜看着麻烦,其实很简单,肉炖烂,面做成饼状只不过我写的比较详细所以看着复杂我第一次接触到肉夹馍的时候完全是被肉吸引的,你们知道的嘛,外面的肉...
食材明细主料中筋面粉(250克)辅料酵母(3克)糖(20克)水(130毫升)碱面(1克)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常白吉馍的做法步骤1、面包机里先倒入清水130毫升,再倒入中筋面粉250克,中间挖出个小坑,放入酵母3克,角落里放糖20克,对...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料腊肉:适量辣椒:适量芽菜:适量酸菜:适量小白菜:适量面粉:适量辅料具体步骤1.各种菜尽量切细小备用。面粉加水成面糊。2.混合面粉与配料,可适当加入盐等调...
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