有关肉桂果干黑麦面包的最正宗做法的精选大全
“欣赏日本美食电影“海鸥食堂”,在看到女主角制做的肉桂卷面包,仿佛就闻到了那扑鼻香气,十分诱人,喜欢吃所以经常做。但这次我做得肉桂卷面包将材料中加入了农夫慢黑麦粉,造型也改变一下,做了个漂亮肉桂手撕包,口味中有着十...
“早餐吃什么?粗粮面包是首选。”食材明细主料黑面粉(60克)高筋粉(240克)盐(4克)细砂糖(15克)清水(120克)鸡蛋(1个)发酵粉(4克)黄油(25克)辅料金盘(1个)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑麦面包的做法步骤1、黑麦粉和高筋粉混合,加入盐...
食材明细主料面团材料(适量)高筋面粉(300克)耐高糖干酵母(4克)黑糖(56克)盐(4克)水(189克)黄油(30克)葡萄干(60克)核桃仁(60克)奶粉(9克)辅料表面装饰(适量)杏仁片(15克)葵花籽仁(葵花籽5克)黑芝麻(3克)白芝麻(3克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难...
食材明细主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)细砂糖(42克)盐(1/2小匙)酵母粉(4克)全蛋液(30克)水(85ml)汤种(84克)黄油(22克)夹馅细砂糖(30克)肉桂粉(1大匙)葡萄干(80克)朗姆酒(适量)表面装饰炼乳(适量)杏仁片(适量(烘焙过的))甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
“这是一款低油无糖的面包,甜味来自葡萄干,既可以搭配蔬菜吃,也可以涂抹草莓口味的奶酪。”食材明细主料高粉(250克)黑麦粉(30克)辅料脱脂奶粉(5克)麦芽糖(2克)橄榄油(7克)乳清(210克)酒渍葡萄干(70克)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难...
食材明细主料黄油(15g(面团))高筋面粉(250g)酵母(4g)鸡蛋(40g)牛奶(90g)辅料粗砂糖(15g)肉桂粉(3g)黑加仑(适量)盐(2g)细砂糖(30g)朗姆酒(适量)蛋液(适量)黄油(10g(涂抹))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑加仑肉桂面包卷的做法步骤1、牛奶,鸡蛋、...
“米勒的黑麦混麦面包,是在德国再常见不过的一款日常面包。搭配什么都好,口感不过粗糙不过精细,味道上也没有做任何的修饰。如此一个面包,在面包店里连价格都相对低廉,正符合家庭面包的所有要求。”食材明细主料粗面包粉(45...
牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目,牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特,而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购,牛肉面是加盟的不二之选。那么,哪里的牛肉面最正宗呢?看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1....
“使用黑麦粉添入硬果加入蔓越莓,健康食材深受中老年人喜欢。”食材明细主料黑麦粉(100g)高筋面粉(300g)冰水(230g)酵母(4g)蜂蜜糖(15g)盐(8g)橄榄油(15g)辅料核桃(40g)蔓越莓(少许)果味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑麦核桃果面包的...
““三八节”做的一款特适合女人的养生面包——用肉桂粉调味,葡萄干和核桃仁的分量占了面粉分量的80%左右——肉桂粉气味芬芳,具有散寒止痛、活血通经的功效。据说还能瓦解深层脂肪,对减少内脏脂肪有奇效。葡萄干含有大...
“杂粮面包一向是健康的象征,它比传统甜面包有着更高的纤维素含量,与更低的脂肪含量。这款黑麦面包虽然外表黑不溜秋,看起来并不怎么诱人,但吃起来韧韧的、极有筋道,内里气孔分布均匀,柔软中满带着麦香,越嚼越香,越吃越上瘾.....
“很喜欢用空气炸锅来做烤肉,每次都烤出来很多油,感觉吃肉也更健康了,少摄入了很多油脂。其实空气炸锅的用途很广泛,它不仅仅只会烤肉,它还能做蛋糕、做面包,我就用它做过蔬菜咸蛋糕,用时短也方便,这次尝试了做面包,感觉也非常...
提起热干面,人们第一反应就是想到武汉,热干面那可是湖北武汉最有名的美食文化了。风味独特,口感美丽,经济实惠,一直深受消费者的青睐。现如今武汉热干面已然属于面食行业的知名种类了,他的品牌效应以及率更是吸引了广大投资...
“干果控们的福音来啦!面粉中加入大概25%的燕麦粉,再加入大量的朗姆酒渍过的干果,经过一晚慢发酵之后再烘烤,让口感略粗糙的面包多了一份酒香干果的味道,越嚼越香甜,干果控们一定要试试哦!”食材明细主料高筋面粉(150G...
“黑米的面包,应该不是当初入手这黑米粉的初衷。不过那初衷早随着日子流失,消失得无影无踪。全麦与黑米,都是全谷物。近些日子,总是有一些关于全谷物食物的文本跳到眼前。那就来个全谷物的面包吧。黑米粉摸起来比面粉粗,颜...
“低油低糖的肉桂黑麦面包。用橄榄油替代了传统面包使用的黄油,热量降低很多,黑麦全麦粉的加入使这款面包的健康营养价值大大提高。肉桂粉卷入面包中,其药用功效更加显著。”食材明细主料鸡蛋(40g)酵母(3g)盐(2g)高筋面粉(100g)...
“不同品牌的面粉吸水性也不一样,冬天和夏天面粉吸水性也有差异,手揉和机器揉吸水性也会有差别,所以水份的加入要根据面团的软硬度做适当调整。”食材明细主料黑麦粉(100g)面包粉(300g)橄榄油(15g)麦芽糖(30g)水(240g)辅料盐(6g)...
“韩国荞麦冷面,加上牛肉和芝麻,香香辣辣酸酸甜甜的,冰爽可口。”食材明细主料韩国荞麦冷面(200g)辅料黄瓜(一个)鸡蛋(一个)牛肉(适量)辣白菜(适量)白芝麻(适量)白醋(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)冰水(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通...
“不甘心人工接管全麦面包程序的结果,决定再来一次全麦程序。当然不能要同样的面包,换个口味好了。加点果料,就是不一样的面包。早就测到时间倒计到2小时10分的时候,就会有哔哔声提示添加果料。估摸着时间差不多,就不再四...
食材明细主料高筋面粉(面粉250克)无盐黄油(30克)细砂糖(25克)酵母(3克)鸡蛋(1个+清水,加清水稀释后的蛋液约155毫升)辅料红富士苹果(半个(中等大小))细砂糖(20克)肉桂粉(适量)清水(50毫升)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)苹果肉桂甜面包...
“这个正宗的老式面包的方子,是参照爱和自由的方子的。我自己做了少许的改动。”食材明细主料酵头(适量)金像面包粉(210克)低粉(90克)细砂糖(96克)即发干酵母(6克)水(25ML)主面团(适量)盐(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黄油(70克)辅料表面装饰...
“家里还有几个小蔫苹果,皮都皱皱了,有点不招人待见,但是扔了有点可惜,毕竟它们曾经如此光鲜过。那就把它们利用起来,化“腐朽”为“神奇”吧!做几个苹果馅的小面包,可以当第二天的早餐。加点肉桂粉,可以有增加食欲、驱逐体内...
“中种法烤制的面包,又加了苹果肉桂馅,松软、香、甜,喜欢这个口味的可以尝试一下”食材明细主料高筋面粉(200g(中种))酵母(3g(中种))牛奶(100g(中种))白砂糖(30g(馅))盐(2g(主面团))黄油(15g(馅))蛋白(25g(主面团))面粉(50g(主面团))苹果(200g(馅))清水(20g(馅))...
“有机黑麦全麦粉富有丰富的维生素以及微量元素。黑麦粉的筋度较低,做面包的话添加少量高筋粉揉出厚膜即可。朴实无华的黑麦面包,选用的橄榄油制作,并且添加了果仁果料,其口感和营养价值也提高了很多。刚出炉的浓浓的麦香...
食材明细主料高筋粉(250克)全麦粉(100克)橄榄油(20克)鸡蛋(一个)牛奶(150克)水(60克)盐(4克)酵母(4克)糖(20克)辅料碧根果(30克)腰果(30克)杏仁(30克)黑芝麻(15克)白芝麻(15克)南瓜籽仁(15克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦干果面包的做法步...
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