有关老厨白菜的做法的精选大全
食材明细主料白菜(3片叶子)木耳(适量)干香菇(2个)胡萝卜(1小节)瘦肉(1块)红薯粉丝(适量)辅料生抽(适量)料酒(2勺)葱姜蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老厨白菜的做法步骤1、粉丝泡发。2、木耳,香菇泡发。3、白菜取3片叶子。4、...
“以前过年后家里就会做些泡菜系列的食物来清节后的油腻,酸白菜包子就是其中之一,小时候的味道。”食材明细主料老坛泡白菜(适量)红油(适量)发面团(200克)辅料生抽(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老坛酸白菜包的做法步...
“”老白菜“在南方几乎没有听说过这种菜,然而北方的春天这种菜特别多,并且价格非常美丽,或炒,或炖,或包,各种做法都是美味的。”食材明细主料老白菜(一把)猪肉(适量)大葱(半根)生姜(适量)蘑菇(适量)面粉(500克)清水(290克)酵母(2.5克)辅料...
食材明细主料猪骨(500克)大梗白菜(500克)红萝卜(1根)辅料干墨鱼(2个)红枣(8粒)姜(1小块)清水(2000毫升)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)老火清润白菜汤的做法步骤1、准备好所需的原料。2、将白菜掰瓣洗净,用盐水浸泡20分钟后,再洗...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大白菜:300五花肉:100木耳:50粉条:50辅料葱姜:10香菜:10食用油:20ml味极鲜酱油:20ml醋:10ml白糖:5香油:5ml料酒:5ml大料:2个干红辣椒:5具体步骤1.准备食材,肉切...
食材明细主料白菜(适量)蛰头(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)陈醋(适量)糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)香油(适量)麻油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜老醋蛰头的做法步骤1、准备好的蛰头和白菜。2、葱香菜切丝,蒜切沫。陈醋...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白菜:300五花肉:100辅料盐:适量姜:适量香菜:适量油:适量红薯粉条:适量酱油:1勺葱:适量八角:适量干红辣椒:适量芝麻油:适量具体步骤1.准备食材。2.红薯粉条提...
食材明细主料圆白菜(1个)老干妈(2勺)辅料盐(适量)鸡精(适量)蒜片(适量)食用油(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈爆炒圆白菜的做法步骤1、圆白菜用手撕成小块,洗干净备用。2、超市买的老干妈酱。3、锅中烧油下入蒜片爆...
食材明细主料面(适量)鸡蛋(1个)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老家白汤的做法步骤1、锅内放入凉水,烧开。2、碗内放入适量的面,倒入凉水,用筷子搅拌成面浆。3、锅内水烧开时,倒入搅拌好的面浆,用勺子不停的搅拌(防止糊锅),用小...
“冬日美味~来上一碗老鸭汤面,营养又美味,暖心又暖胃~”食材明细主料老鸭肉(适量)白菜(适量)荞麦面(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)老鸭白菜汤面的做法步骤1、烧好的鸭肉备用。2、白菜洗净...
“我也是从网上学的。肯定不如你们当地的正宗。好吃就得了。”食材明细主料白菜(半颗)五花肉(半斤)木耳(一把)粉条(一小把)辅料红烧酱油(适量)盐(适量)糖(适量)葱(适量)八角(适量)蒜(适量)姜(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难...
“烀豆腐白菜是由老北京“白菜炖豆腐”改良而来,在传统的主料白菜、豆腐等加入炒香的鸡蛋、酥脆的油渣,成菜浓香扑鼻。口感清新,回味悠长。”食材明细主料白菜(500克)老豆腐(200克)粉条(1小把)肥猪肉(100克)鸡蛋(2个)辅料白糖(5克)酱...
“老爸的看家拿手菜,酸酸甜甜,最后拿热热的花椒油那么一浇,刺啦一声,冒着热乎气,那叫一个透鼻儿香,老北京话,就是说透着味道那么诱人,来碗大米饭,那叫一个可口,虽然说,萝卜白菜都不值钱,可是这菜得味儿,就这么地道,O(∩_∩)O~”食材...
食材明细主料老虎虾(6个)白菜(1/4棵)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老虎虾炒白菜的做法步骤1、新鲜老虎虾去虾线,洗净,2、老虎虾切段,用料酒淹十分钟3、先用油煸炒虾头,再放其余虾段,和...
食材明细主料老母鸡汤(适量)白菜(300g)老豆腐(200g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(少许)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炖老豆腐的做法步骤1、老豆腐切块2、白菜切好3、锅中加适量的油烧七成热放入葱、...
准备时间:无    烹饪时间:18分钟主料嫩白菜:500五花肉:200粉皮:100辅料香菜:适量葱花:适量姜片:适量盐:适量酱油:适量食用油:适量味精:适量料酒:适量具体步骤1.将白菜洗净切片,用开水烫一下捞出备用,...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪后腿肉:200白菜:300辅料油:适量葱:适量八角:1粒老抽:半茶匙盐:适量老陈醋:1汤匙姜:适量白酒:1茶匙五香粉:1茶匙干粉条:30具体步骤1.主料。2.肉切片。3.粉条...
准备时间:30分钟    烹饪时间:15分钟这道白菜粉,不要像我们平时炒白菜那样片成薄片,那样爱出水,炒出来口感不脆盐一定要最后放,才不容易出水;醋和大蒜也要最后放,这样才提味。炒的时候锅要热,油...
食材明细主料圆白菜(半个)辅料老干妈(2勺)味极鲜(1勺)白糖(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒老干妈圆白菜的做法步骤1、圆白菜在淘米水中浸泡。2、圆白菜、老干妈准备。3、撕小块。4、锅中放老干妈豆豉的油烧热。5...
“酸酸爽爽,非常好吃。”食材明细主料白菜(适量)辅料老干妈(一勺)调料玉米油(一勺)猪油(一勺)米醋(2勺)盐(适量)蚝油(一勺)生抽(一勺)香料大料(适量)葱(适量)姜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈炒白菜的做法步骤1、白菜洗净、切...
“非常时期我们都要好好吃饭,一款老醋蛰头可以让人食欲大增。”食材明细主料蛰头(适量)白菜心(一个)辅料醋(适量)白糖(适量)油(适量)红辣椒(适量)蒜末(适量)香菜碎(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老醋蛰头白菜心的做法步骤1、...
“花生米被称为“长生果”,富含维生素C、E、K和锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病,能扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。洋葱...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料娃娃菜:1棵五花肉:30辅料油:适量盐:适量酱油:适量辣椒:3个老汤:1勺八角:1个具体步骤1.白菜手撕成大块,五花肉切片,葱、姜切丝2.白菜手撕成大块,五花肉切片,葱...
“这是一道风靡山东好多餐馆的特色菜,成本三、四块钱块钱的普通菜,为何能卖到二十左右,价格为何暴涨如此之高。这也是许多店铺的看家特色菜。经过多次的品尝和许多大厨的交流,终于把他的制作秘密解开。一直以来我的这道菜...
食材明细主料圆白菜(225克)老豆腐(220克)面筋(75克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)面筋老豆腐烧圆白菜的做法步骤1、食材:圆白菜(已撕开清洗)、老豆腐、面筋。2、将面筋放在案板上切成片...
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