有关剁椒烧鱼鳍的家常做法的精选大全
“单独烹制鱼鳍的不多,因为必须是大鱼的鱼鳍才有单独烹制的价值。这道“剁椒烧鱼鳍”选择的是胖头鱼的两个尾鳍和两个胸鳍。鱼鳍含有丰富的胶原蛋白,经常食用,有利于光泽皮肤”食材明细主料鱼尾鱼鳍(一个)辅料油(20克)剁椒(20...
食材明细主料巴沙鳍鱼(适量)生姜(几片)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)玉米淀粉(一勺)生抽(3毫升)老干妈(一勺)料酒(一勺)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧巴沙鳍鱼的做法步骤1、鳍鱼用玉米淀粉,生抽,盐,料酒,老干妈腌制一会备用。2、油锅...
食材明细主料鲤鱼(一条)辅料香菜(少量)紫苏(少量)配料姜(一小块)生抽(适量)剁椒(一匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒红烧鲤鱼的做法步骤1、材料洗净,鱼身跟鱼肚抹上少许盐2、锅用中小火烧热下油,撒入少许的盐,放入姜丝和鱼3...
鱼的味道鲜美,无论煲汤还是独立成菜都可有很多选择,做法也大相径庭,各种各样。而且鱼肉对于正在减肥的人来说,也是个福至心灵的福祉,既然鱼有那么多不同种类,相对应的也有不同的做法。现在我们,来说说剁椒鱼头的家常做法吧!一...
食材明细主料草鱼(700克)姜(适量)剁椒(适量)葱花(适量)老抽(适量)辅料米酒(适量)醋(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)剁椒红烧鱼的做法步骤1、新鲜的草鱼一条,去除内脏2、用米酒,姜丝腌一会儿3、准备好剁椒,葱花,米酒4、...
食材明细主料巴沙鱼鳍(适量)嫩姜(适量)葱花(一根)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(3毫升)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧巴沙鱼鳍的做法步骤1、成品图。2、嫩姜切片,葱花切断备用。3、巴沙鱼鳍洗干净备用。4、油锅烧至六成熟...
“鱼鳍,顾名思义就是鱼用来游泳的那部分。但我们今天所用的是鱼的腹鳍这一部分。此部位的鱼鳍肉质肥厚,鲜美,滑爽。保证让你吃了赞不绝口。”食材明细主料鱼鳍(15个)料酒(2勺)剁椒酱(若干)辅料盐(1小勺)葱(若干)姜(2片)微辣(口味)蒸(工...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鱼鳍:500辅料盐:8白糖:2姜汁:5料酒:30蒜头:2个剁椒:适量粉丝:一小把蚝油:10具体步骤1.将鱼鳍洗净,备用.2.蒜剥皮后,剁成蒜末,备用.3.将精盐、白糖、料酒、姜汁倒...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料龙利鱼鳍:450辅料泰式剁椒:两大勺料酒:适量蚝油:适量姜汁:适量粉丝:一卷蒜:半头盐:少量具体步骤1.1.鱼鳍洗净,加盐、料酒、姜汁码味,时间大约15分钟左右。2、大...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鱼鳍这个名词可能对很多人来说都很陌生,吃到嘴里或许也不知道它是属于鱼的哪一部分。它入口肉质爽滑、肥厚、鲜美。配上稍辣的汤汁,让这道菜的美味升级...
食材明细主料鲜鲫鱼(7两3条(去鳞干净))辅料葱白(一两)姜(半两)蒜(一头)水淀粉(适量)红剁椒(适量)绿剁椒(适量)配料料酒(适量)醋(适量)糖(适量)老抽(适量)盐(适量)辣椒酱(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒烧鲫鱼的做法步骤1、鲜...
食材明细主料鲅鱼(适量)辅料剁椒酱(一大勺)青蒜(适量)面粉(适量)调料玉米油(适量)蚝油(一勺)生抽(二勺)盐(这里)白糖(少许)料酒(适量)胡椒粉(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)剁椒烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼...
食材明细主料带鱼(1条)荔浦芋头(半个)剁椒(2勺)辅料姜片(3片)小葱(1根)料酒(2勺)淀粉(2勺)生抽(1大勺)油(适量)盐(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒芋头烧带鱼的做法步骤1、带鱼加入姜丝、料酒和盐抓匀后腌制一下;2、将芋头块放...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鱼鳍:3个辅料小葱:适量姜:适量盐:适量剁椒:适量老醋:适量蒜:适量油:适量具体步骤1.主辅料:鱼鳍、剁椒2.把鱼鳍去鳞,清洗干净3.准备好葱姜蒜。4.热油,放入葱...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟逢年过节的时候,家里总是有很多的亲朋好友送的带鱼却不知道怎么吃,吃够了炸带鱼,今天来试试剁椒烧带鱼。一样的食材,不一样的做法。只要准备好调料盒带鱼...
“源于吃货的三分钟热度”食材明细主料松鱼头(适量)辅料葱花(适量)蒜泥(适量)红辣椒(适量)胡椒粉(适量)罐装辣椒酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)家常剁椒鱼头的做法步骤1、洗干净鱼头揉上盐跟少许胡椒粉,盘子铺上少量姜...
食材明细主料花鲢鱼头(2斤左右)豆腐(1块)剁椒(1小瓶)大葱(适量1根)香菜(1小把)姜(1块)蒜头(1个)辅料胡椒粉(适量)老酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常剁椒鱼头的做法步骤1、把鱼头从背部切...
食材明细主料青椒(各一个)巴沙鱼鳍(一小碗)生姜丝(适量)西红柿(适量)辅料玉米油(一勺)生抽(一小勺)豆瓣酱(一小勺)盐(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒焖巴沙鱼鳍的做法步骤1、提前准备好材料2、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大...
食材明细主料鲳鱼(一条)剁椒(适量)豆豉(适量)葱花(一根)大蒜(适量)调料玉米油(10毫升)盐(1.5克)料酒(3毫升)生抽(3毫升)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒红烧鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去除体内内脏,洗干净擦干水分备用。2、油锅煎鲳鱼...
食材明细主料花鲢鱼头(适量)辅料剁椒(适量)葱丝(适量)配料蒸鱼豉油(适量)食用油(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒鱼头的做法步骤1、鱼头收拾干净对半劈开,连着不劈断,然后铺上剁椒2、葱切丝3、下锅蒸10分钟左右,依鱼头...
“传统的剁椒鱼头采用的是蒸的方法,对于烹饪小白和新手来说,这并不是最好的方法,“蒸”不易入味而且难去腥,所以这个菜谱是用的焖烧法,易熟透,滋味浸透鱼骨,是一道非常容易上手的硬菜。”食材明细主料鲢鱼头(1个)辅料料酒(3大勺...
食材明细主料带鱼(2条)辅料剁椒(1大匙)料酒(适量)生抽(1大匙)葱(适量)胡椒粉(少许)糖(少许)姜(适量)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)剁椒烧带鱼的做法步骤1、带鱼处理干净后加葱花、姜丝、胡椒粉、料酒,拌匀,腌制二十分钟2、锅里注油...
“剁椒鱼头可以说家喻户晓,喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人,大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大,鱼肉味美,尤其是小雪节气后,味道尤佳,称为“雪鲢”。鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用...
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料鱼鳍:15个辅料料酒:2勺剁椒酱:适量盐:1小勺葱:适量姜:2片具体步骤鱼鳍若干,我这里买了大约15个左右。买来的鱼鳍洗干净,码好。表面涂一层细盐,放2勺左右的...
“鱼头是用昨天剩下的鱼头做的,鱼头剁的较小,本来打算做鱼头豆腐的,结果应女儿要求,就做成了具有自家味道的剁椒鱼头...”食材明细主料鱼头(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)蒜末(适量)葱(适量)姜(适量)剁椒(适量)花生油(适量)中辣(口味)蒸(...
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