有关大良炒鲜奶的精选大全
““大良炒鲜奶”这道菜,最早是由广东省顺德县大良镇的美食爱好者发明的,具体是谁,已无从考察。“大良”是个锦绣之乡,那里的乳牛品种特别好,所产的奶,水份少纯度高营养丰富,并且也比一般产地的牛奶要浓稠一些,味道十分纯正,入...
食材明细主料鸡蛋(5个)鲜奶(100ml)葱(15g)辅料盐(3g)生粉(5g)鸡粉(5g)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大良炒牛奶的做法步骤1、5个鸡蛋只取蛋清。2、加入鲜奶和调味料搅拌均匀。3、用密勺滤掉浮沫。4、热锅下油等油烧至5成热时...
“材料:两碗牛奶,三只蛋.做法:首先煲滚牛奶,记得要用小火煲,因为牛奶容易滚泻煲滚后,倒入碗中待凉,利用这个时间准备蛋清,将蛋清充分打散,蛋清要打得够散,如果不同奶混合就会起块,而做出来的成品就不够滑的啦牛奶略凉...
食材明细主料鲜虾(340克)大葱(160克)辅料姜丝(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大葱炒鲜虾的做法步骤1、食材:鲜虾(已去虾须虾线清洗)、大葱(已清洗切开)、姜丝2、烧锅倒油烧热,下入...
食材明细主料鲜鲜肠(105克)大白菜(295克)调料盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜鲜肠炒大白菜的做法步骤1、食材:鲜鲜肠、大白菜(已清洗切开)。2、将鲜鲜肠拆开包装,放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入大...
食材明细主料土豆(205克)毛豆(240克)茄子(100克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)改良地三鲜的做法步骤1、材料:土豆(已清洗切成块)、茄子(已清洗切开)、毛豆(已剥壳淘洗)2、烧锅倒油烧热,下入...
食材明细主料大蒜(125克)鲜虾(200克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒鲜虾的做法步骤1、材料:大蒜、鲜虾(已清洗)、姜片2、将大蒜去根清洗清洗。3、放在案板上切成段,待用。4、...
食材明细主料鱿鱼(一条)大葱(一根)辅料姜丝(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)淀粉(2匙)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜鱿炒大葱的做法步骤1、鱿鱼切十字花刀。2、大葱一根。3、大葱切片。4、姜丝...
“双皮奶,顾名思义,就是有二层皮的牛奶。它是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成。因为制作好的成品表面有两层薄皮,呈膏脂状,所以叫双皮奶。它首创于广东顺德的大良镇,所以又称大良双皮奶。据说,在清末的时候,顺德一位叫何十三...
“奥尔良煎大虾,香辣可口。一家人围坐桌边,不用忍受烟熏火燎,就可以轻松享受美味煎大虾了!”食材明细主料虾(300克)辅料奥尔良腌料(3勺)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奥尔良煎大虾的做法步骤1、准备奥尔良腌料和大虾。2、...
“用奶做出来的馒头超级棒哦做起来吧”食材明细主料面粉(1000克)酵母(1袋)辅料碱(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜奶大馒头的做法步骤1、面提前用酵母发起来2、用碱醒一个小时开始蒸3、团馒头4、然后上锅蒸20分钟5...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:2勺黄油:4勺番茄:适量米:2杯辅料洋葱:适量蒜:适量火腿:适量热鸡汤:适量虾:适量Oregano:适量具体步骤1.用4勺黄油炒香2勺面粉,加洋葱,蒜,火腿丁,继续炒2.然后加...
食材明细主料白条鸡(约一斤左右(看实际人数而定))辅料土豆(2个)红萝卜(1根)青椒(1个)配料八角(若干)香叶(三片)桂皮(若干)超辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)改良版大盘鸡的做法步骤1、将各种调料配好,实际根据个人口味而定:大蒜,3个,切两...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛奶:250鸡蛋:2个(只须鸡清)砂糖:2茶匙辅料具体步骤1.所有材料准备好。2.牛奶倒入奶锅里,中小火煮至微微沸腾。3.趁热倒入碗里,等待冷却。4.冷却后的鲜奶表...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟大良双皮奶是佛山当地著名的小吃,是堪称妙绝的上等甜品,具有美容养颜的功效。长期以来,吸引了大量游客前往佛山大良寻找正宗的大良双皮奶。今天,小编教大...
“炸牛奶是顺德一道有名的特色小吃,它外皮脆而不硬,内心鲜嫩可口,具有鲜奶的味道。深受大众喜爱,也是我每次去港式茶餐厅必点的一道小吃之一,吃过就念念不忘”食材明细主料纯牛奶(400g)玉米淀粉(60g)细砂糖(50g)鸡蛋(1个)辅料低筋...
食材明细主料鸡蛋清(5个)牛奶(100ml)玉米淀粉(15克)虾仁(适量)奶香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾仁炒鲜奶的做法步骤1、先处理虾仁,将虾仁加盐腌制一下,控干水份接着加生粉拌匀备用2、锅中放少许油,等油热后将虾仁过一下油,同时...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟我曾今在大学期间做过兼职,就是在一家冷饮店制作各种各样的饮品,所以说我也是有手艺的娃娃,嘻嘻,在兼职其中我最喜欢的一种冷饮就是双皮奶了,本身的味道就...
食材明细主料鲜素鸡(250克)辅料新奥尔良调料(35克)清水(2勺)盐(适量)蒜香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新奥尔良鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、新奥尔良调料。2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、放入大碗中。4、接着,加...
“这个叫做炒鲜奶,但是炒的不只是鲜奶,里面加入了蛋清和一点点淀粉,所以炒出来有点像加强版洁白好吃的蛋清,可以炒成甜味的和咸味的,夏天出汗多,当然要吃点咸味的囖~”食材明细主料鲜牛奶(200g)蛋清(1个)干淀粉(1小勺)辅料食盐(适...
“记得小时候回老家时,在华联商场食品柜台看见卖大列吧的,觉得很神奇,好大一个面包啊,直径有50厘米。我还冒着傻气千里迢迢背回了两个给老妈看,妈妈一见就笑话我,说那东西我肯定不爱吃,哈哈,果真像老妈说的,正宗的大列吧很硬,有...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟大良双皮奶是一道十分爽口的甜品,主要用到的食材就是牛奶,牛奶中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,对人们的身体十分有帮助的呢,冰镇之后...
“前段时间俩孩子秋游,还有小宝幼儿园家委的活动,家里前前后后算起来烤了近百只的鸡翅。好在这次用的是西屋的蒸烤箱,大容量一般一次就可以烤上30-40只的鸡翅,让我也能轻松应对。”食材明细主料鸡中翅(1000克)辅料鲜辣版奥...
食材明细主料虾(10只)辅料新奥尔良烤肉料(15克)黑胡椒粉(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)新奥尔良大虾的做法步骤1、把虾须和虾脚都剪掉2、再开背去虾线3、把新奥良粉加适量的水调匀4、把虾放入调好的料汁中...
食材明细主料土豆(150g)豆角(200g)胡萝卜(50g)五花猪肉(100g)辅料食用油(100ml)食盐(5g)生抽(10ml)蒜末(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)改良版地三鲜的做法步骤1、豆角洗净切断控干水分,锅内倒油倒入豆角,中火边煎煸炒直到豆角变...
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