有关白灼虾爬子怎么做的精选大全
“虾爬子也叫皮皮虾,是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥美鲜活的虾爬子最适合的就是白灼和清蒸了,通常清...
““白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟。白灼虾为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压。制作白灼...
“又到了虾爬子肥美的季节,做点先尝尝鲜吧”食材明细主料虾爬子(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾爬子的做法步骤1、将买回来的虾爬子冲洗一下放入蒸锅,像蒸馒头那样开始蒸2、待水烧开后约五分钟,开锅查看,看看是不...
“温情年夜菜简单做”食材明细主料小白虾(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼小白虾的做法步骤1、准备所需食材2、白虾放流动水下冲洗干净,沥干水分3、将虾倒入锅内,倒入适量清水(不要没...
“这是麻麻腌的虾爬子,只有回家的时候才能吃到,必须是家里的虾爬子,家里的盆,家里的葱姜蒜,才能腌出来的味道,是麻麻的味道。”食材明细主料虾爬子(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)花椒(适量)大料(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)腌...
“虾爬子、皮皮虾、琵琶虾都是它,名字很多,吃法可简可繁,这道“葱姜虾爬子”就是用葱姜和黄酒煮制而成,做法看似简单,味道鲜美无比,是一道值得一试的鲜美佳肴。”食材明细主料虾爬子(500克)辅料黄酒(20克)老醋(20克)葱(适量)姜(适量)...
“对于新鲜活虾,白灼的方式是最好的选择,能最大程度保持海鲜原有的鲜美味道。”食材明细主料新鲜活虾(400克)辅料青彩椒(适量)香菜(适量)生抽(适量(或蒸鱼豉油))红彩椒(适量)配料食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼虾...
食材明细主料虾爬子(1斤)辅料葱(适量)花椒(适量)香叶(适量)高度白酒(两匙)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)盐(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤虾爬子的做法步骤1、花椒、八角、桂皮、香叶适量。2、活的虾爬子,过水洗净。3、锅中加...
“白灼虾属于粤菜,做法简单,最大程度的保留了虾的鲜甜嫩的原味,在蘸上自己喜欢的蘸料即可。做白灼虾,虾一定要新鲜,最好是鲜活的基围虾。由于基围虾比较贵,俺还是选择了比较实惠的鲜活海虾。口味比基围虾稍差,因为实惠,口味上...
“粤菜最经典的海鲜吃法。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。总感觉粤菜的做法跟闽菜的做法差不了多少”食材明细主料虾(500g)辅料姜片(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺...
食材明细主料基尾虾(250g)辅料小葱(四根)姜(一小块)配料料酒盐糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、基尾虾半斤小葱四根姜一小块2、开小火,在锅中放入三汤匙料酒,加入一茶匙海盐,二茶匙糖,四根葱白,一小块...
“白灼要的就是原汁原味,什么都不加。”食材明细主料海虾(500克)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼海虾的做法步骤1、活海虾500克。2、反复冲洗几次,干净,捞起。3、干净的锅,开火,倒入海虾。4、刚下锅的虾,受热会乱跳,盖...
“虾爬子是威海人对皮皮虾的称呼。虾爬子是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳,肥壮的虾爬子脑部满是膏脂,肉...
“正是海鲜肥美时,白灼虾,走起。”食材明细主料大虾(1斤)辅料姜(1块)料酒(15克)调料生抽(35克)老陈醋(10克)蚝油(5克)香油(3克)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、姜去皮,切丝在切沫,放小碗里。2、加入生抽、醋、蚝油...
食材明细主料虾爬子(500克)辅料葱(适量)黄酒(适量)姜(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤虾爬子的做法步骤1、主料:洗净的虾爬子。2、把虾爬子放在铝箔纸上,放入葱姜、黄酒。3、用铝箔纸把虾爬子包好封严,放入电烤箱里。4...
食材明细主料虾(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)芥末(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、锅里放水,烧开2、加少量的料酒3、放入虾4、水开,大概两分钟就好5、沥干水,稍微放凉6、摆盘7、用生抽和芥末调好酱...
很多人都喜欢吃虾,虾的味道鲜美,不管怎么做都很好吃,但是很多人孩纸最喜欢吃白灼虾,因为保留了虾最原本的味道,但是我们平时吃虾的时候总会有虾线去不掉,今天我们就来看看虾线怎么去掉,另外白灼虾都有哪些做法,一起来看一看吧...
“辽宁营口的吃法,非常好吃,喜欢生吃的朋友,可以试一试”食材明细主料虾爬子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)高度白酒(适量)白醋(适量)花椒(适量)大料(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)一天(耗时)普通(难度...
食材明细主料白虾(300g)辅料料酒(少许)姜(1小块)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼白虾的做法步骤1、买回来的白虾先用清水养着2、煮锅内放适量清水,加料酒和姜片煮开3、水开了加入白虾4、等水再次开了之后...
“大虾营养丰富并含有虾青素,能够提高人体免疫力,虾的品种繁多、做法各异、白灼大虾可有效保持其营养不流失,烹饪时间短肉质鲜嫩。”食材明细主料大虾(数只)辅料料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味白灼虾的做法...
“白灼虾ScaldedPrawns,广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。“白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟。”食材明细主料大虾(500克)辅料辣椒(25克)花生油(5克)配...
食材明细主料虾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、虾剪去须线,葱切断,姜切片。2、锅里放水,滴几滴油入锅。3、放入葱段、姜片。4、水开后将虾放入煮熟即可。...
食材明细主料濑尿虾(1斤)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼濑尿虾的做法步骤1、将濑尿虾洗净,锅里放入少许的水大水烧开.倒入濑尿虾盖上锅盖煮十分钟2、就可以起锅啦3、好肥4、很鲜很美味5、好大一只哦小窍门要挑活...
“夏天海鲜上市后必不可少的美味,绝对的原汁原味”食材明细主料海虾(2斤)辅料葱(少许)花椒(少许)姜(适量)配料料酒(少许)味极鲜(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、新鲜刚刚捕捞上来的海虾二斤2、放入蒸锅(...
““白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。“白灼”看似简单,其实也有诀窍,别看这一“煮”,还真有学问呢。秘诀在于煮的时候要放入蒜片、姜片、盐和酒,这样的煮法才能去除虾残留的腥...
热门标签
-
芒果萨瓦林戚风蛋糕的做法
素炒洋白菜的家常做法
牛奶苹果汁
私房元宵
凉拌野菜的做法步骤
苦瓜枸杞排骨汤
咸鱼烧肉的家常做法
黄皮椒炒羊肉的最正宗做法
沙茶牛肉怎么做好吃
鲜橘果粒多的家常做法
牛肉腊肠焖饭的做法步骤
蒜末汤匙菜怎么做好吃
排骨萝卜面皮汤怎么做
火腿榨菜丝的最正宗做法
红椒
干瘦
咖喱土豆鸡排饭的最正宗做法
排骨蒸红薯的最正宗做法
普通煎豆腐
葱香鸡蛋摊饼的最正宗做法
柠檬猪手的做法
南瓜胡萝卜粥的家常做法
香肠热狗面包怎么做好吃
蚝油馄饨汤面怎么做好吃
黑椒龙利鱼排怎么做好吃
酱炒三色时蔬
黄花菜烧扁豆怎么做好吃
【肉沫四季豆】
苹果姜饼人的做法
牛筋丸土豆粉
七草
花芸豆山药大米粥怎么做好吃
蒜苗生菜的家常做法
白芸豆猪蹄汤的做法步骤
枝竹焖鲩鱼
小熊饼干