有关干炸鲅子鱼的家常做法的精选大全
食材明细主料鲅子鱼（400克）辅料盐（5勺）鸡蛋（1个）面粉（2汤匙）淀粉（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干炸鲅子鱼的做法步骤1、鲅子鱼处理好零后放入盐腌制三小时以上！2、调制厚糊:比例是:面粉:淀粉2:1，一个鸡蛋，少许水调制成如...
食材明细主料鲅鱼（5条）辅料香菜（少许）面粉（少许）配料大豆油（适量）精盐（5克）五香粉（2克）葱段（10克）姜片（10克）蒜片（10克）大料（2瓣）生抽（10克）料酒（10克）陈醋（10克）白糖（5克）郫县豆瓣酱（10克）干红辣椒（少许）味精（3克）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧鲅...
“准备清空冰箱，只有婆婆带来的整条鲅鱼无从下手，之前总是做鲅鱼豆腐，感觉还是腥。所以想做个香炸鲅鱼块尝尝。首次发菜谱，大家多指教，相互多学习。”食材明细主料鲅鱼（适量）辅料十三香（薄薄覆盖鲅鱼块）面粉（适量）葱（适量）盐（适量）料...
“鲅鱼肉肥味美刺少轻轻油炸酥酥脆脆好吃得不得了”食材明细主料鲅鱼（适量）辅料面粉（适量）食用油（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香炸鲅鱼片的做法步骤1、鲅鱼洗净，切片，备用2、面粉调成糊糊3、鲅鱼片上裹上面粉糊糊4...
食材明细主料玉米饼（适量）鲅鱼（适量）辅料白糖（适量）葱（适量）大料（适量）酱油（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲅鱼饼子的做法步骤1、鲅鱼用葱姜蒜料酒腌制20分钟2、小饼切两刀，炸到有点点硬3、腌制好...
食材明细主料鲅鱼（2条）辅料青蒜（适量）调料玉米油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）辣椒（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净。2、准备好葱、姜、辣椒、大料。3、青蒜切...
食材明细主料鲅鱼（两条1000g）辅料姜（适量）花椒粉（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）鲅鱼丸子的做法步骤1、鲅鱼分两半2、鱼骨还算漂亮3、用小勺别肉刮下来4、加点肥肉姜一起剁碎5、去腥好帮手6、这个步骤胳膊累...
“鲅鱼是健康营养、价格低廉的美味食品。鲅鱼克用炖、炸、炒等多种方法来烹制。在制作鲅鱼时，用辣椒粉来调味，会使做出的鲅鱼更加美味可口。”食材明细主料鲅鱼（1条）辅料面粉（2勺）配料蒜（5瓣）小辣椒（1个）红辣椒（1个）胡椒粉（少许）清...
“朋友送了些鲅鱼干，自己家晒的，盐分很低，煎着吃很不错。”食材明细主料鲅鱼干（1条）辅料葱（适量）姜（适量）味极鲜酱油（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）煎鲅鱼干的做法步骤1、鲅鱼干用清水浸泡至自己喜欢的硬度。2、...
“鲅鱼丸子加上少许猪肉味道鲜美非常Q弹”食材明细主料鲅鱼（半条）猪肉糜（适量）辅料黄瓜（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲅鱼丸子的做法步骤1、鲅鱼半条处理干净2、将鱼肉刮下来剁碎3、加入少许猪肉糜及...
食材明细主料鲅鱼（适量）辅料面粉（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）姜（适量）花椒（适量）玉米油（适量）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干煎鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净切块。2、放蚝油、生抽、盐、姜、花椒拌匀腌制20分钟。3、裹...
“我们当地人叫一卤鲜咸鱼。新鲜鱼收拾干净，放食盐腌制十个小时，就可以煎着吃，味道类似咸鱼，可是更鲜美，而且煎的过程不容易破碎。街头好多现煎现卖的，都是以条为单位卖出。我们市场有个摊位，每天可以卖几百条。可想而知当地...
食材明细主料鲅鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）香菜（适量）干辣椒段（适量）酱油（适量）糖（适量）醋（少许）盐（少许）鸡精（适量）咸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常炖鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗好鱼身上面切斜刀方便入味。2、准备配料。葱...
“自己经常做的一款美味炖鲅鱼·味道超足~超鲜！我介绍的很详细哦···”食材明细主料鲅鱼（1000克）辅料五花肉（100克）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）酱油（适量）花椒（适量）八角（适量）鸡蛋（适量）盐（适量）醋（适量）蘑菇（适量）干红辣椒（适量）微...
“今儿接着鼓捣那条鲅鱼，做鲅鱼饺子。”食材明细主料鲅鱼（适量）五花肉馅（适量）辅料韭菜（适量）调料白胡椒粉（适量）酱油（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）味精（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鲅鱼饺子的做法...
食材明细主料鲅鱼（适量）辅料葱花（适量）姜丝（适量）配料油（适量）白糖（适量）味精（适量）盐（适量）生老抽（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常炖鲅鱼的做法步骤1、拔鱼洗干净，大蒜拍碎。2、锅里放油烧热。3、放入鲅鱼煎。4、煎...
“【家熬鲅鱼】嗒酒下饭之良伴……”食材明细主料鲅鱼（1条）辅料葱（4棵）姜（1块）蒜瓣（3个）盐（5茶匙）酱油（2汤匙）糖（2茶匙）料酒（2汤匙）油（2匙）鸡精（1茶匙）咸鲜（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家熬鲅鱼的做法步骤1、马鲛鱼（鲅鱼）切块暴腌两天（少...
“山药是健脾养胃的平民食材，属河南焦作温县的垆土地山药为最佳，咱今天不重点介绍它，因为不管哪里的山药都有其存在的重要性，用我老妈的话讲：“吃，就比不吃强！”但炖菜用的山药，还是要以口感软糯的为宜，那种脆脆的山药只适合炒...
“在胶东半岛，鲅鱼是渔民下海开捕的头一批收获物，而有“第一鱼”的名声。每到春汛和秋天开海，新鲜晶亮的大鲅鱼一上市，家家户户的餐桌顿时多了这道鱼肴，人们都以吃上鲜美的鲅鱼为快，鲅鱼的做法很多，可红烧、可炖、可酱焖、可...
食材明细主料鲅鱼（1条）酱油（1汤勺）八角（1朵）大蒜（2瓣）花生油（适量）白醋（适量）辅料黄豆酱（1汤勺）花椒（3粒）葱段（2小段）蒜苗（少许）料酒（1汤勺）生姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家炖鲅鱼的做法步骤1、将鲅鱼清理内脏，洗净，切大段。2、放...
“朋友给了些干鲅鱼，这个蒸着吃非常美味，也可以炸着吃，炖萝卜吃都很好吃。”食材明细主料干鲅鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）豆豉（适量）蒸鱼豉油（适量）辣椒（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸干鲅鱼的做法步骤1、干鲅鱼提...
食材明细主料鲅鱼（适量）饼子（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）蚝油（适量）酱油（适量）醋（适量）糖（适量）料酒（适量）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲅鱼饼子的做法步骤1、准备好的材料。2、饼子切条。3、下锅炸。4、鲅鱼下...
食材明细主料鲅鱼（二斤）辅料葱段（适量）姜片（适量）蒜片（适量）八角（三个）朝天椒（四个）料酒（三汤勺）陈醋（三汤勺）白糖（一汤勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家炖鲅鱼的做法步骤1、清水洗净的鲅鱼码好盘准备下锅。2、准备好食材。3、装...
食材明细主料鲅鱼（500克）辅料香葱（适量）调料玉米油（适量）陈醋（一勺）生抽（二勺）蚝油（一勺）老抽（适量）盐（适量）白糖（适量）香料花椒（适量）葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）蒜（适量）大料（大料）酸咸（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常陈醋烧鲅鱼的做法步骤1、鲅...
“鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。喜欢用鲅鱼来做鱼丸，这是因为鲅鱼属于深海鱼类市面上基本没有养殖的，还有鲅鱼的刺少肉多，用来做鱼丸再合适不过了。在南方大家叫马鲛鱼，...
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