有关芽菜肉臊子的做法的精选大全
“芽菜是一种腌制咸菜,主要产自于四川宜宾,用来制作臊子或是扣肉都是不错的食材。芽菜肉臊子做好后可以作为包子馅料包包子,肉臊子面也是必不可少的,还可以搭配其他食材一起烹制。吃不完可以密封放入冰箱冷藏,随吃随取放半...
“香辣肉臊子,在我家是日常必备款,拌面,夹馍,炒菜都很百搭呢!肥瘦均可,喜欢皆可!”食材明细主料瘦肉(适量)葱(适量)姜(适量)辅料豆瓣酱(适量)剁椒(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)老抽(适量)生抽(适量)温水(适量)料酒(适量)香辣(口味)炖(工艺)一小...
“雪菜别名、雪里蕻、春不老、霜不老,具有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效,主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。【性味归经】性温,味甘辛;人肝、胃、肾经。【功效主治】解毒消肿,开胃消食,温中利...
“每天都会吃的榨菜肉丁臊子,可以吃面吃粉吃米皮,都是特别好吃的。”食材明细主料夹缝肉(1斤)辅料榨菜(1个)料酒(适量)豆瓣酱(适量)蚝油(适量)生粉(适量)生姜(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)榨菜肉丁臊子的做法步骤1、准备生...
食材明细主料香菇(适量)黑木耳(适量)黄花菜(适量)鸡蛋(1个)葱花(适量)辅料猪油(适量)水淀粉(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄花菜臊子的做法步骤1、准备好所有食材;2、炒锅放猪油,放入香菇、黄花菜、黑木耳炒...
“夏家妈妈今天分享的是家常臊子肉的做法,臊子肉是做臊子面的必须品,酸辣可口,肉味鲜美,而且馒头加臊子肉也十分好吃,是陕西人民钟爱的做法哦~”食材明细主料肉丝(1斤)辅料生姜(适量)花椒(适量)配料花椒粉(适量)五香粉(适量)辣椒面(适...
“面条的做法和吃法可谓是种类繁多,而且各个地方的做法也都不一样。今天这道“芽菜臊子面”是四川的特色面食小吃,从小就爱吃,家里的肉臊子也几乎是常备食材,需要时用起来非常方便。”食材明细主料面条(160g)木耳菜(20g)芽菜...
“臊子肉(或称作肉臊子)是陕西一种独具地方特色的美食,尤其是岐山臊子肉最为出名。臊子肉肥而不腻,肥肉鲜嫩,瘦肉酥软,非常美味。制作哨子肉陕西叫做“煵臊子”,从制作方法上分为“干煵”(就是制作过程不加入一滴水)和“水煵”...
“吃腻了普通的肉夹馍?其实浇面用的臊子肉可以夹到烧饼里吃,又酸又辣又香,而且做好的臊子肉存放两三个星期都不会变质。ps:镜头沾到油忘记擦拭了,照片有点模糊。请大家不要介意!”食材明细主料猪肉(适量)干辣椒(适量)葱(适量)姜(...
“西北人把凡是丁状食材炒香后加入清汤或骨汤熬制成的浇头,统称为臊子。有羊肉臊子、牛肉臊子、大肉臊子、鸡肉臊子,没有肉的叫素臊子。适合制作臊子的食材多为质地比较坚硬的蔬菜,随季节的变化而改变。如土豆、青萝卜、...
“臊子是一种特殊的做法,多用于吃面,香和回味无穷是它一大特色。”食材明细主料猪肉(200克)大蒜(适量)小米椒(适量)胡萝卜(适量)花生粒(适量)白芝麻(适量)淀粉(适量)料酒(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)蒸鱼汁(适量)芝麻油(适量)姜粉(适量)...
面条的种类非常之多,臊子面是其中大众的最爱之一。臊(sào)子面是我国西北地区特色传的统面食、著名的西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。一直在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。如今的臊子面已经走进千家万户,让食...
食材明细主料猪肉馅(200克)辅料黄瓜(1根)配料老抽(适量)生抽(适量)葱白(寸断2根)蒜(4瓣)白糖(少量)油辣椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉臊子面的做法步骤1、初加工:1.五花肉切碎,用老抽、生抽、水淀粉搅拌均匀2.葱...
食材明细主料牛肉(200克)油(适量)辅料大料(适量)花椒(适量)生姜片(适量)调料辣皮子(2个)料酒(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炖牛肉臊子的做法步骤1、牛肉洗净备用。2、切成小人粒。3、料酒备用。4、味极鲜备用。5、大料:花...
食材明细主料猪肉末(适量)香菇(适量)辅料甜面酱(一勺)黄豆酱(一勺)蚝油(一勺)八角(2个)香叶(2片)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉臊子的做法步骤1、猪肉和蒜姜用ACA多功能搅拌机搅成肉末。2、香菇切丁。3、准备所有...
“简单易学,省时省力,早餐店好选择。求赞,求关注,求收藏。”食材明细主料面条(适量)辅料猪肉(250g)葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)郫县豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉臊子拌面的做法步骤1、五花肉切小块。放进料...
“猪肉做成肉臊子,保存时间久,吃法多样,食用方便,既是菜又是调料,酸香下饭。这种做法同样适合做排骨。”食材明细主料肥瘦肉(2斤)辅料八角(2个)桂皮(1小节)香叶(4片)花椒(1撮)草果(1个)小茴香(1撮)白豆蔻(3颗)葱(1根)姜(1块)生抽(适量)老抽(适量)盐...
“自制燃面必备的“芽菜臊子””食材明细主料芽菜(250g)肉馅(150g)辅料姜(适量)葱(适量)干辣椒(6粒)调料糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)高汤或水(若干)原味(口味)未知(难度)芽菜臊子的做法步骤1、芽菜清洗后清水浸泡一小时。2、攥干后切成碎...
“下面条吃真的很棒!”食材明细主料精牛肉(适量)青豆(适量)香菇(适量)辅料秋霞红油辣椒酱(3勺)老抽(适量)生抽(适量)冰糖(2块)红朝天椒(5个)蒜(4瓣)食盐(适量)葱(1颗)熟花生(适量)菜籽油(适量)青花椒(适量)白芝麻(适量)鸡蛋清(1个)姜片(5块)中辣(口味)爆(工...
“酸菜臊子面,浇头是酸咸的,加上汤中也加了点香醋和辣椒油,酸咸辣非常爽口。这款酸菜臊子面和陕西臊子面是完全不同的,酸菜臊子面做法很简单,十分钟即可上桌。”食材明细主料面条(200克)酸菜(200克)肉末(80克)小青菜(4-5颗)辅料红...
“羊肉臊子面的版本很多,这个版本和前面的菜谱稍有区别。一是配菜不同,二是所用辣椒较细,色泽更加红亮。羊肉臊子一次可以多炒一点,分次食用。”食材明细主料羊肉(500g)挂面(100g)辅料青萝卜(适量)调料盐(适量)葱姜蒜(适量)辣椒面(2...
食材明细主料羊肉(500克)辅料香菇(4朵)葱(半根)姜(1块)蒜(3瓣)花椒(1把)香叶(2片)草果(1个)桂皮(1块)泽蒙花(1把)小茴香(1把)干辣椒(4个)百里香(1撮)调料料酒(2勺)老抽(1勺)红烧酱油(2勺)盐(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)神级(难度)羊肉臊子的做法步骤1、...
“陕西人爱吃面,总是把面变着花样的吃,今天我给家人们分享肉臊子面的做的,如果好吃,大家可以试着做。”食材明细主料五花肉(100g)手工面(100g)辅料小葱(4颗)大蒜(2粒)生姜(一小块)香菇(2个)木耳(适量)调料盐(少许)甜面酱(一勺)辣椒酱(一勺)淀...
“没事做炒一大碗放着,随吃随取”食材明细主料猪后腿肉(适量)辅料姜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)八角(适量)葱段(适量)干辣椒(适量)蒜末(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末臊子的做法步骤1、肉剁碎,一定要选半肥瘦的,口...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟芽菜辣椒炒肉臊子是一道家常菜,主材芽菜富含纤维,对促进肠道蠕动,消化吸收具有非常好的效果,另外作为青菜类当然含有丰富的微量元素,具有很高的营养价值。...
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