有关雪里蕻大阪烧的精选大全
“经常上看美食视频,经常见到做厨师大阪烧,就看看阿基师做的视频,他的手法很细腻,表达很清楚,态度很诚恳,看得出他是有着丰富经验的高手,后来查过百度和看他的成长故事,越发佩服他。于是笔者就跟据自己冰箱的存货来组织材料,成...
“传统扣肉,香而不腻。”食材明细主料红烧肉(400g)辅料自腌雪里蕻(400g)调料生抽(适量)老抽(少许)蚝油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)雪里蕻扣肉的做法步骤1、提前烧好的五花肉。2、切成厚薄均匀的薄片,放入盆中。放入生...
“今天在菜市场看到很嫩的雪里蕻,就是雪里蕻小苗,我喜欢用这种嫩嫩的雪里蕻做一夜渍的腌菜,腌好的菜有雪里蕻特别的味道,配点熟花生米,清香中还要花生米的香味,很好吃的。”食材明细主料嫩雪里蕻(200g)辅料熟花生米(适量)调料盐...
“雪里蕻又名雪里红,雪菜为冬季时令蔬菜,可谓是家庭厨房里的常备装备。蕻的解释是茂盛的意思,雪里蕻就是冬季雪深,诸菜冻损,此菜独青的意思。南方叫雪菜,北方一般叫做雪里蕻,可能是与南方冬季没有北方雪多雪深有关吧。雪里蕻...
食材明细主料雪里蕻(400克)酸辣椒(2个)辅料精盐(适量)猪油(适量)调味鲜(适量)鸡精(适量)调汤(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣雪里蕻的做法步骤1、雪里蕻400克,酸辣椒2个。2、将雪里蕻切碎,拧出多余的水分。酸辣椒切丁。3...
食材明细主料面粉(150g)鸡蛋(3个)水(270g)卷心菜(半个)培根(100g)辅料木鱼花(4勺)盐(2匙)照烧汁(3勺)葱(2颗)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大阪烧的做法步骤1、150克面粉。270克水。混合后简单轻轻搅拌匀。放少量盐。2、放入切成丝...
“雪里蕻是腌渍的咸菜,东北一般在秋天,很多的家庭都会腌渍一坛咸雪里蕻,在冬天用来炖豆腐、炖土豆,也可以单独炖制。这道“炖雪里蕻”中加了几块冻豆腐,味道不错。”食材明细主料雪里蕻(500克)冻豆腐(1块)辅料猪油(适量)葱(适量)咸...
“雪里蕻,又名雪里红。在东北入冬时,每年人们都会腌制一坛子雪里红,留在冬天里吃,它特有的香味,让人回味。这不,我让老爸给我腌制了雪里红,今天用它炖豆腐吃,味道鲜美。它的食疗作用1、醒脑提神:雪里红含有大量的抗坏血酸(维生...
食材明细主料雪里蕻(适量)猪肉(适量)姜(适量)米椒(适量)大蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)糖(少许)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)数天(耗时)普通(难度)雪里蕻腌菜的做法步骤1、准备好新鲜的雪里蕻,清洗干净。2、太阳下晒一天。3、...
“肉末雪里蕻,肉末炒咸菜等等皆是开胃下饭菜,特别是我们这地方吃煎饼,卷上一包,甭提多好吃了。就是不敢常做,怕摄盐量大了。”食材明细主料雪里蕻(一棵)猪肉(100g)辅料豆子(50g)红辣椒(4个)配料大茴(两粒)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(10g)...
“家庭版麻辣烫,简单随意,麻辣鲜香。”食材明细主料红烧方肉(适量)辅料雪里蕻(适量)调料蒜蓉(少许)干辣椒(2个)白糖(少许)蚝油(1勺)鸡精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧方肉蒸雪里蕻的做法步骤1、雪里蕻用清水浸泡一下,淘...
“进入深秋的时候,主妇们就开始忙起来了。买来一捆捆的雪里蕼和粗盐,将家里的大缸清洗干净,一层雪里蕻一层粗盐,过几天再倒下缸,将里面的辣气放出来。这里已经有一些菜汁腌出来了,正好用来泡着。再过半拉月,捞出来一把洗洗切...
“里面蔬菜根据个人喜好进行了删减,所有材料的分量为四个大阪烧。”食材明细主料圆白菜叶(10片)紫甘蓝叶(10片)西兰花(24小朵)圆蘑菇(8个)洋葱(1个)胡萝卜(1个)章鱼丁(10个)辅料面粉(150G)高汤(适量)鸡蛋(3个)照烧酱(适量)木鱼花(适量)海苔(适量...
“主料用的是咸雪里蕻,制作菜肴时要提前浸泡,除去一部分盐分。”食材明细主料咸雪里蕻(300克)猪肉(100克)胡萝卜(1个)辅料油(1汤匙)味精(2克)生抽(1茶匙)葱(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烧雪里蕻的做法步骤1、主辅料:咸...
“雪里蕻,在中国北方地区,到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名"雪里红",俗称辣菜,雪里蕻含有大量的维生素C,常见做法有清炒、焖鱼,冬季正是雪里蕻上市的季节,用雪里蕻做包子也是很美味的。”食材明细主料面粉(800克)雪里蕻(1000...
““角瓜”也就是西葫芦,但是一般人们还是习惯把个头小的、嫩的叫“角瓜”;秋天收获的那种皮厚又老的叫“西葫芦”。不管怎么说,今天这道菜肴就叫“雪里蕻烧角瓜”。”食材明细主料角瓜(1个)雪里蕻(200克)辅料油(1汤匙)味精(少...
“雪里蕻:消肿开胃,温中利气,消除牙龈肿胀等等功效!禁忌,菠菜,动物肝脏,食醋。平时多以腌菜食用,今来一款凉拌雪里蕻,更有满满的膳食纤维呢!”食材明细主料雪里蕻(一把)蒜泥(适量)辣椒丝(适量)辅料菜籽油(适量)生抽(适量)香油(适量)蒜香(口味...
“我的雪里蕻腌了2个月了,应该可以吃啦。”食材明细主料雪里蕻(适量)猪肉(100g)辅料食用油(1匙)清水(100g)调料大蒜(1把)白糖(3g)味精(1g)生抽(5g)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉大蒜炒雪里蕻的做法步骤1、取雪里蕻,洗几次。2、...
“这个也是在网上学的,不知道大家有没有看过!还是分享给大家!”食材明细主料卷心菜(200g)鸡蛋(两个)辅料鱿鱼(100)蟹棒(几条)蜂蜜(两勺)酱油(两勺)蚝油(两勺)盐(适量)黑胡椒粉(适量)柴鱼片(适量)海苔(适量)低筋面粉(适量)沙拉酱(适量)咸鲜(口味)煎(工...
“雪里蕻到秋天都会用盐腌渍一些,用来佐粥,时不时的吃吃还是很有滋味的。。。”食材明细主料雪里蕻(适量)猪肉(适量)辅料干红辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)小葱(适量)生抽(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香炒雪里...
“材料都到齐了,大阪烧可以做起来了,女儿说就是这个味。”食材明细主料卷心菜(250g)玉米淀粉(适量)面粉(适量)目鱼仔(110g)鸡蛋(2个)洋葱(70g)辅料章鱼烧酱(适量)沙拉酱(适量)木鱼花(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简...
“日式大阪烧【okonomiyaki】最主要的材料就是高丽菜,所以高丽菜要放多点,别的材料就随意。【okonomi】的意思就是你所喜欢的东西都可以放进去,只要不过量就行了。”食材明细主料高丽菜(100克)鸡蛋黄(1粒)青葱(适量)姜(适量(红姜...
“北京真正的冬天将至,阳台外低于10度的气温很适合腌制雪里蕻。尽管这类腌菜不太适合经常吃,但每年到了这个季节我就会腌一回,习惯使然。”食材明细主料新鲜雪里蕻(2500g)辅料粗盐(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制...
食材明细主料雪里蕻(350g)辅料胡萝卜(130g)调料姜丝(适量)盐(20g)酸咸(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腌雪里蕻的做法步骤1、雪里蕻清洗晾晒到表面无水。2、红萝卜和生姜分别切丝。3、雪里蕻切小段。4、锅预热,中火,放姜丝。5、再...
“我们这里冬天还是比较冷的,种雪里蕻比较合适,既可以吃新鲜的,也可以用来腌渍,自己种的菜,自己腌渍咸菜,既安全又放心。”食材明细主料雪里蕻(约900克)辅料海盐(适量)八角(2朵)花椒(2小匙)大茴香籽(1小匙)小茴香籽(1小匙)二锅头(1/2杯)酸...
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