有关东北凉菜怎么做的精选大全
食材明细主料黄瓜(一根)娃娃菜(3片)洋葱(一块)豆腐皮(一张)辅料香菜(适量)大蒜(适量)盐(适量)糖(少量)陈醋(适量)酱油(适量)香油(适量)辣椒油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北凉菜的做法步骤1、黄瓜,娃娃菜切丝2、豆腐皮用开水煮一...
“山东人对于面食的热爱,总是让东北人难以理解,米饭偶尔吃吃还好,终归更喜欢面粉制品!去过西安,吃过各式凉皮,擀面皮便念念难忘,也特别怀念上大学期间,在对面街两块钱一份的大刀凉皮,跟舍友一起吃一份的感觉…啥也不说了,尝试着...
食材明细主料自制绿豆芽(适量)辅料黄瓜(半根)菠菜(1颗)豆干(四块)红椒(1/4)鲜粉条(半袋)肉丝(适量)鸡蛋(1个)香菜(1-2颗)配料葱(1小段)蒜(1瓣)花椒葱油(适量)红油(适量)盐(少许)醋(少许)花椒面(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北豆芽...
“东北凉拌菜风靡全国,无论是超市还是菜市场都有他的存在。这就是人心啊。大家都喜欢。下面我就把很多种蔬菜和熟食都能拌的列下来,望同学们多多补充。蔬菜自己选择,黄瓜,花生米,腐竹,豆腐丝,面筋,白菜芯,皮冻,海蛰丝,...
“大白菜没有卖的,就用生菜叶代替了。”食材明细主料火腿丁(n个)鸡蛋酱(3只)香菜末(1勺)土豆(1个)辅料米饭(5勺)生菜(n个)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)东北菜包的做法步骤1、准备食材。2、准备食材。3、准备食材。4、把各种...
“东北人吃饭必点一道菜。。大鱼大肉吃多了。这个来解腻最好不过。酸酸甜甜,还有一点点辣。开胃解酒。就属它最好。”食材明细主料猪里脊肉(少许)黄瓜(适量)白菜(适量)胡罗卜(适量)紫甘蓝(适量)干豆腐(适量)粉丝(适量)辅料盐(适量)味精...
“5分钟,不到5元的一道简单菜品,保好吃的不得了~~”食材明细主料豆腐泡(200G)辅料蒜苗(20G)配料老干妈辣椒酱(10G)盐(1G)鸡精(1g)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)东北菜的做法步骤1、因为过份的简单,就没有照过程。热油锅,炒老干...
“这可是夏天我家餐桌上的主打凉菜呢,酸甜的滋味配上爽滑的拉皮,吃一个夏天都不会腻呢。”食材明细主料东北水晶拉皮(1袋)辅料胡萝卜(1根)黄瓜(1根)台式烤香肠(2根)蒜(6瓣)花生碎(1勺)配料辣椒油(2勺)生抽(2勺)陈醋(2勺)白砂糖(5克)盐(适量)酸...
食材明细主料五花肉(适量)肉皮(适量)芹菜(适量)香菜(适量)小土豆(适量)豇豆(适量)葫芦条(适量)辣椒(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)鲜酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东北酱菜的做法步骤1、起锅炒五花肉,炒出油2、依次放香菜,芹菜...
“东北的酸菜是用大白菜腌渍而成的,这种酸菜特别适合炖制菜肴,东北的杀猪菜就离不开酸菜。白肉、血肠、酸菜的搭配经久不衰。这道“东北汆酸菜”只有白肉,没有血肠。但是热乎乎的一大碗酸菜,还是相当地不错。”食材明细主...
“东北家拌凉菜食材丰富,最大的特点是有肉。无论冬夏,东北人最爱吃的就是这款家常凉菜,经常用盆上菜,在东北它是最受欢迎的凉拌菜。”食材明细主料干豆腐(半张)凉皮(一张)黄瓜(一根)土豆(半个)笨豆芽(一碗)香菜(适量)熟花生米(一把)瘦肉...
“东北人的吃很简单,要么炖,要么凉拌,凉拌的蔬菜种类很多,肉也不少,或酱、卤,再切成薄片,凉后用酱油、醋、蒜泥、香油这么一拌,就是个香。用来拌的卤肉我们叫做酱,可以酱猪肘子(猪腿)、酱猪耳朵、酱猪头肉,最后都是切片拌,当然也可...
“很香,很脆”食材明细主料东北秋木耳(看人数多少而定)蒜瓣(2颗)青辣椒(2个)白糖(适量)盐(适量)油(适量)辅料红辣椒(2个)凉拌醋(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凉拌东北秋木耳的做法步骤1、根据人数多少选用东北秋木耳...
“我们东北过年过节家里查不多都有这道菜,清爽解腻。大拌凉菜非常受欢迎的菜哈哈😄亲们你要是南方人不妨试试,我儿媳妇是上海人就可原吃这菜了。”食材明细主料大白菜(4坯)干豆腐(2片)粉条(适量)辅料醋(适量)白糖(少量)中辣(口味)拌...
“东北人就是实在,当然我们多出的菜除了实在以外而且非常的美味可口,这道乱炖我可以真传了上带人的结晶,汤汁酸甜可口,菜吃起来,有点大快朵颐的豪爽。保证你会作为珍藏,经常为家里人做的美味。”食材明细主料芸豆(500克)茄子(3...
“小时候每到过年,家家都要拌上一盆家常凉菜,这道菜咸鲜解腻,会被不断的填盘,填盘,直到一盆都吃光光,昨天聚餐,鱼肉肉的,今来个解馋解腻的,没想吃撑到啦。”食材明细主料娃娃菜(一颗)黄瓜(一根)胡萝卜(一根)干豆腐(一张)木耳(几朵)粉丝(一...
“在我市的展销会上看到了东北干拉皮,因为自己在馆子店里吃过此菜,就买了一包小试一下,博得了家人的喜欢。”食材明细主料干拉皮(少许)胡萝卜(半个)青瓜(半个)辅料白芝麻(少许)葱花(少许)芝麻酱(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
“特点:开胃爽口,减脂瘦身,营养丰富”食材明细主料白菜(200克)粗粉条(100克)干豆腐(50克)辅料瘦肉(50克)配料盐(3克)酱油(5ML)糖(10克)醋(20ml)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)农家凉菜的做法步骤1、白菜,干豆腐切丝,豆芽,粉条焯熟过凉备...
“东北拉皮的做法有很多种的,人们可以根据自己的口味,随意的搭配,做出自己最爱的东北拉皮来。”食材明细主料拉皮(200克)黄瓜(1根)干豆腐(1张)杏鲍菇(1根)胡萝卜(1根)香菜叶(少许)里脊肉(50克)大葱(一段)辅料油(少许)香油(少许)蚝油(1勺)盐(少许...
食材明细主料油麦菜(300g)辅料大蒜(4瓣)白糖(1勺)酱油(1勺)黄油(1勺)米醋(2勺)植物油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净放入开水中汆1分钟2、汆好的油麦菜放入冷水中过凉3、挤出水分,摆在盘...
“东北腌酸菜都是一大缸一大缸的腌,我现在没那条件,只能腌1棵尝尝了。正宗的东北酸菜是不用水煮的,我也不知道从哪看见的方法,就煮了试试,结果还不错,也腌成功了。我想可能煮的梗好腌吧。”食材明细主料大白菜(适量)辅料盐(适...
“不记得哪一天做的了。酸菜机基本发酵时间75小时,倒计时结束后没功夫让它及时出世,耽误了一两天之后又赶上这不同寻常的日子。好在酸菜一般不会胎死腹中,总有见天日的时候。用大白菜做的酸菜,说实在的,还真不知道该怎么吃...
“夏日又到了,做上一道东北地道的冷拌拉皮给家人,味道香美,而且很爽口噢。”食材明细主料东北拉皮(1个)黄瓜(2根)红心萝卜(半个)金针菇(1袋)蒜(2瓣)辅料陈醋(适量)糖(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)香油(适量)芝麻酱(适量)辣椒油(适量)清淡(口味...
“小时候很喜欢吃的凉菜,现在做给老婆和孩子吃,每次必点的菜。”食材明细主料猪精肉(50g)娃娃菜(20g)白粉丝(100g)千张(1块)辅料香醋(3勺)生抽(2勺)蒜子(2个)香油(1勺)食用油(3勺)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)东北大凉菜的做法步骤1...
“简化版有啥放啥了。”食材明细主料干豆腐(1张)粉丝(1小把)旱黄瓜(1根)苦苣(1小把)香菜(少许)大蒜(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)花椒粒(适量)辣椒油(适量)香油(适量)辣鲜露(适量)鸡汁(适量)海鲜酱油(适量)鲜贝露(适量)米醋(适量)十三...
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